|
|
ÇÇ°¡ ¸¼¾ÆÁö´Â 'ûÇ÷ ÁÖ½º' 3ÁÖ ÇÁ·ÎÁ§Æ®
|
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-06-20 07:13
|
±Û¾´ÀÌ :
¼º»ê¾àÃÊ
|
Áö³ÇغÎÅÍ Çص¶ ÁÖ½º ¿Ç³ÀÌ ºÒ°í ÀÖ´Ù.
±× Áß¿¡¼µµ ¼±À籤 ¹Ú»çÀÇ 'ûÇ÷ ÁÖ½º'´Â ¸ö¼Ó µ¶¼Ò ¹èÃâÀº ¹°·Ð, ÇÍ¼Ó µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇØÁÖ´Â 'ûÇ÷ôèúì È¿°ú'°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù°í Çؼ Àαâ´Ù. ÇÇ°¡ ¿À¿°µÇ¸é °Ç°¿¡ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â Ç÷¾Ð․´ç․Áö¹æ µîÀÇ ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó°¡°í, °á±¹ Áúº´À¸·Î±îÁö À̾îÁö´Âµ¥, ¿øÀÎÀº ¸ðµÎ ÇÑ °¡Áö 'ÇÍ¼Ó µ¶¼Ò'·ÎºÎÅÍ ½ÃÀ۵ȴٴ °Í. ûÇ÷ÁÖ½ºÀÇ Àç·á Áß '»ý°°ú ¾çÆÄ'´Â Çص¶ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ ½ÄÇ°Àε¥, ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ´Â 'ûÇ÷ È¿°ú'°¡ ƯÃâÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù.
'ûÇ÷ ÁÖ½º'´Â »ý°úÀÏ°ú »ýä¼Ò¸¦ ¼¯¾î ¹Í¼¿¡ °¥±â¸¸ ÇÏ¸é ¿Ï¼ºµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¸¸µé±âµµ °£ÆíÇÏ´Ù.
'Çص¶ ÁÖ½º'°¡ Àα⸦ ²ö´Ù°í Çؼ Àç·áÀÇ ¼ºÁú°ú À½¿ëÀÚÀÇ Ã¼Áú »ó°ü°ü°è¸¦ °í·ÁÇÏÁö ¾Ê°í ¼¯¾î ¸ÔÀ¸¸é °ï¶õÇÏ´Ù. Àç·áÀÇ È¿´É, È¿°úµµ °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àç·áµé °£ÀÇ ±ÃÇÕµµ °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹«Á¶°Ç ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù°í ¸ÔÀ¸¸é ¿ÀÈ÷·Á ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
»ýä¼Ò¸¦ »îÀº ÈÄ °¥¾Æ ¸¶½Ã´Â °Íµµ À¯ÇàÀÌÁö¸¸ ¿µ¾çºÐÀÌ Èí¼ö´Â ÀßµÉÁö¾ðÁ¤, Á¤ÀÛ »ý°úÀÏ°ú »ýä¼Ò¸¦ °¥¾Æ ¸Ô´Â ÀÌÀ¯ÀÎ 'È¿¼Ò'°¡ ¸ðµÎ Á×¾î¹ö·Á ½ÇÀÍÀÌ ¾ø´Ù.
'ûÇ÷ ÁÖ½º'¸¦ 3ÁÖ°£ º¹¿ëÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» ½Ç½ÃÇغ» °á°ú, »ìÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð, Ç÷¾Ð․´ç․Áö¹æ µîÀÇ ¼öÄ¡°¡ Á¤»óÀ¸·Î µ¹¾Æ¿ÔÀ¸¸ç ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, ´ç´¢º´, ÆíµÎÅë, ¸¸¼ºÇÇ·Î, ÀæÀº ¼³»ç, ¼öÁ· ³ÃÁõ, ¹èº¯ Àå¾Ö, ºÒ¸éÁõ, ¼Õ¹ß Àú¸², ½É±Ù°æ»ö, Çù½ÉÁõ, ¹ß±âºÎÀü µî °¢Á¾ ¸¸¼ºÁúȯÀÎ »ýÈ°½À°üº´µéÀÌ ±âÀûó·³ È£ÀüµÇ±â ½ÃÀÛÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
±×·¸´Ù¸é È¿¼Ò°¡ »ì¾Æ ÀÖ´Â 'ûÇ÷ ÁÖ½º' 3ÁÖ ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Â ¾î¶»°Ô ½ÇõÇÏ¸é µÉ±î.
'ûÇ÷ ÁÖ½º'´Â ¾î¶² Àç·áµç Àý´ë·Î »îÁö ¾Ê´Â´Ù. ¹Ù·Î 'È¿¼Ò' ¶§¹®ÀÌ´Ù. È¿¼Ò´Â ü³»¿¡ ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú µîÀ» ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞÇؼ Ç׿°¡¤Ç×±Õ, Çص¶¡¤»ì±Õ, Ç÷¾× Á¤È, ¼ÒÈ¡¤Èí¼ö, ºÐÇØ¡¤¹èÃâ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. È¿¼Ò´Â ¿À» °¡Çϸé Á×¾î¹ö¸°´Ù. µû¶ó¼ '»ì¾Æ ÀÖ´Â È¿¼Ò'¸¦ ¸Ô±â À§Çؼ´Â Àý´ë·Î »î°Å³ª ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ µ¥Ãļ´Â ¾È µÈ´Ù.
[ ûÇ÷ ÁÖ½º ¸¸µå´Â ¹ý ]
'ûÇ÷ ÁÖ½º'´Â ´ç±Ù°ú »ç°ú¸¦ ÁÖÀç·á·Î ÇÏ°í, »ý°°ú ¾çÆĸ¦ ºÎÀç·á·Î ¸¸µç´Ù. 'ûÇ÷ ÁÖ½º'´Â »ýÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â ÁÖ½º¶ó¼ È¿¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù. È¿¼Ò´Â ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÈ÷ ÇÏ¿© ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ°í, ½ÄÀÌ ¼¶À¯°¡ dzºÎÇؼ À§¿Í ÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ È°¼ºÈµÇ¾î Àå °Ç°°ú ¹èº¯¿¡ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ »ý°°ú ¾çÆÄ´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ¿© ¸é¿ª ±â´ÉÀ» »ó½Â½ÃÅ°°í, Ç÷°üÀ» È®ÀåÇؼ Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â´Ù. Ç÷°ü ³» ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥ Ź¿ùÇϸç, ½ÉÇ÷°ü°ú ³úÇ÷°üÀÇ È帧¿¡µµ ÁÁÀº ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ÁÖÀç·áÀÎ ´ç±Ù°ú »ç°úµµ ÁÁÀº Á¶ÇÕÀÌÁö¸¸, ºÎÀç·áÀÎ »ý°°ú ¾çÆÄ°¡ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¾çÆijª »ý° ³¿»õ¿¡ °ÅºÎ°¨ÀÌ ÀÖ´Ù¸é »ì¦ µ¥Ä¡°Å³ª »î¾Æ¼ ³Ö¾îµµ µÈ´Ù. ±×·¯³ª °¡´ÉÇÑ »ý°ÍÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ È¿°ú°¡ ´õ ÁÁ´Ù. ûÇ÷ÁÖ½º´Â ÁÖ½º±â·Î Áó¸¸ ¸¶½Ã´Â °Íº¸´Ù´Â ¹Í¼·Î °¥¾Æ ³»¿ë¹° Àüü¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹Í¼´Â ¿µ¾çÀÇ ¼Õ½ÇÀÌ Àû°í ÀÚ¿¬ Ä£ÈÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÌ È¿°ú°¡ ´õ ÁÁ´Ù.
¡á Àç·á(2ÀκÐ) ´ç±Ù 2°³(400g), »ç°ú 1°³(200g), ±Ö 1°³(100g), ¾çÆÄ Á¶±Ý(10g), »ý° Á¶±Ý(10g), ¹° Á¶±Ý(30§¦)
¡á ¸¸µå´Â ¹æ¹ý ¨ç ´ç±Ù°ú »ç°ú´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° Àû´çÈ÷ Àß°Ô ½ã´Ù. »ç°úÀÇ ¾¾´Â ¹ö¸°´Ù. ¨è ±ÖÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±ä ÈÄ ¾Ë¸ÍÀ̸¦ ¿©·¯ °¥·¡·Î ÂÉ°µ´Ù. ¨é ¾çÆÄ¿Í »ý°Àº ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° Àß°Ô ½ä°í ´ÙÁø´Ù. ¨ê ¸ðµç Àç·á¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¹Í¼¿¡ ³Ö°í ¹°À» Á¶±Ý º×´Â´Ù. (¹°À» ³ÖÁö ¾Ê°í °¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù.) ¨ë ¸¶½Ã±â ÆíÇÏ°Ô Å« °Ç´õ±â°¡ ¾øµµ·Ï °¥¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù. ¼öÇè»ýÀ̳ª ³ë¾àÀڴ ûÇ÷ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Å ÈÄ °£´ÜÇÏ°Ô °úÀÏÀ̳ª °ß°ú·ù, ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ Ãß°¡Çؼ ¸ÔÀ¸¸é ÇÑ°á µçµçÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
[ Áö±Ý ´çÀå ½ÃÀÛÇÏÀÚ! 'ÇÇ Çص¶ 3ÁÖ ÇÁ·ÎÁ§Æ®' ]
ÇÏ·ç¿¡ ÇѵΠ½Ã°£ ÇÇ Çص¶ ¿ä¹ý 7°¡Áö¸¦ 3ÁÖ µ¿¾È¸¸ ½ÇõÇÏ¸é µÈ´Ù. 3Áִ ü¼¼Æ÷ÀÇ Æò±Õ ¼ö¸í¿¡¼ ±âÀÎÇÑ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº 3ÁÖ¸¶´Ù »õ·Ó°Ô ž±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
1. ¾Æħ¿¡ ÇÑÀÜ, ûÇ÷ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Å´Ù. ½ÅÁø´ë»ç¸¦ µ½°í, µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ç÷Áß µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. È¿¼Ò°¡ »ì¾Æ ÀÖ°í, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ´Ù. 2. ÇÞºµÀ» ÂØ¸ç »êÃ¥ÇÑ´Ù. ÇǺο¡ ´êÀº ÇÞºµÀº ü³»¿¡¼ ºñŸ¹ÎD·Î ¸¸µé¾îÁö°í, ºñŸ¹ÎD´Â Ç÷¾ÐÀ» ¿Ã¸®´Â À¯ÀüÀÚ¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ Ç÷¾Ð »ó½ÂÀ» ¸·°í ¸é¿ª ¼¼Æ÷¸¦ Á¶ÀýÇØ Ç÷°ü ¿°ÁõÀ̳ª Ç÷ÀüÀÌ »ý±â´Â °Íµµ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ½ÉÀ庴°ú ³úÁ¹Áß À§Çèµµ »çÀü¿¡ ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§ °È±â°¡ ÇÔ²² ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀÎü´Â ü³»¿¡¼ ¿À» ¹ß»ý½ÃÅ°°í ÀÌ ¶ÇÇÑ ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. 3. Ã¥»ó¿¡ ¾É¾Æ ÀÖÀ» ¶§´Â °í°üÀý º§Æ®·Î ¾çÂÊ Çã¹÷Áö¸¦ ¹´Â´Ù. Ʋ¾îÁø °ñ¹ÝÀ» °ðÃß¼¼¿ì°í ÀÚ¼¼¸¦ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ¸¸µé¾î¼ ¸ö ÀüüÀÇ Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. 4. ÃæºÐÇÑ ¼ö¸éÀ» ÃëÇϱâ À§ÇØ Àáµé±â Àü ôÃß°æÇ÷¿îµ¿±â·Î °æÇ÷°ú ±ÙÀ° ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ÀáÀº ÀÎü¿¡ ÃæºÐÇÑ ÈÞ½ÄÀ» ÁÖ´Â ½Ã°£À̸ç, ÀÌ ½Ã°£¿¡ ¸¹Àº ³ëÆó¹°ÀÌ ¹èÃâµÇ°í Á¤ÈµÇ´Â °ÍÀº ¹°·ÐÀÌ°Å´Ï¿Í ÇǷθ¦ ÇؼÒÇÔÀ¸·Î½á ¸¼°í °Ç°ÇÑ ÇǸ¦ ¸¸µç´Ù.
ûÇ÷ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ç ¶§ ÁÖÀÇÇÒ Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù. °¢°¢ÀÇ Àç·áµéÀº ±ÃÇÕ°ú È¿´ÉÀ» µûÁ®¼ ¸¸µç ºñÀ²¿¡ µû¸¥´Ù. ¿å½ÉÀ» ³»¼ ¾çÆijª »ý°À» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ³Ö°Å³ª ȤÀº ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù°í ÀϺΠÀç·á¸¦ »©°Ô µÇ¸é ±× È¿°ú°¡ ¶³¾îÁø´Ù.
|
|
|
|
|