¿äºØÁõ
¿ÀÁÜÀ» ¸¹ÀÌ ´©°í ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â º´À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
³úÇϼöü°èÅëÀÇ Àå¾Ö·Î Ç×ÀÌ´¢È£¸£¸óÀÌ Àû°Ô ºÐºñµÇ°Å³ª Ç×ÀÌ´¢È£¸£¸ó¿¡ ´ëÇÑ ÄáÆÏÀÇ ¹ÝÀÀ¼ºÀÌ ³·¾ÆÁ®¼ ¹°ÀÇ ÀçÈí¼ö±â´ÉÀÌ Àå¾ÖµÇ¾î ³ªÅ¸³ª´Â º´ÀÔ´Ï´Ù. ¼Òº¯ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°¡°í ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù. ¿äºØÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ¾ÆÁ÷ ºÐ¸íÇÏ°Ô ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾ÒÀ¸³ª À¯Àü, ³»ºÐºñ°èÅë ±â´ÉÀå¾Ö, ¸Ó¸®¿Ü»ó, Ç÷°üÀå¾Ö µîÀÌ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÀÁÜÀº ÇÏ·ç¿¡ º¸Åë 3~10¸®ÅÍ, ½ÉÇϸé 30¸®ÅͱîÁö ´©±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ¿ÀÁÜ·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï °¥ÁõÀÌ ½ÉÇÏ°í ¹° ¸¶½Ã´Â ¾çÀÌ ¸¹¾ÆÁý´Ï´Ù. ÀÔ¸ÀÀº ¶³¾îÁö°í ¿Â¸öÀº ³ª¸¥ÇØÁö¸ç Â÷Ãû ¿©À§¸é¼ ÇǺΰ¡ ¸»¶ó°©´Ï´Ù. Áõ»óÀº ´ç´¢º´°ú ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ¿ÀÁÜ¿¡ ´çÀÌ ¼¯ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù´Â Á¡¿¡¼ ±¸º°ÀÌ µË´Ï´Ù.
¢Ã »ýÈ° ¼Ó¿¡¼..
¢Á ¼Òº¯ÀÇ Á¶Àý±â´É¿¡ ÀÌ»óÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀº ÁÖ°ü Àå±âÀÎ ÄáÆÏÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÇ°í ¹æ±¤ÀÇ ¼öÃà·ÂÀÌ ¶³¾îÁ³±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹°·Ð ³»ºÐºñ°èÀÇ Á¶Àý±â´É°ú ½Å°æÀÌ °ú¹ÎµÇ¾î ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ¿äÀÎ µîÀ» ¹«½ÃÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸ ±Ùº»ÀûÀ¸·Î´Â ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀ» Á¤»óÀ¸·Î ȸº¹½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ Ä¡·áÀÇ ÁÖµÈ ¸ñÇ¥ÀÌ´Ù. ¿äÁò ³²³à³ë¼Ò¸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ ¾àÇØÁ®¼ ÀÌ¿Í °ü·ÃµÈ ÁúȯÀ» ¾Î°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹Àºµ¥, ÀÌ´Â °Ç°ÇÑ ½Åü¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇÏ¿©´Â ±âº»ÀûÀÎ »ó½Äó·³ ¿ÀÀεǰí ÀÖ´Â 'Àú¿°½Ä'°ú ¸¸¿¬µÇ¾î ÀÖ´Â °¡°ø½Ä°ú À°·ù À§ÁÖÀÇ ½Ä½À°ü, ±×¸®°í »ì¾Æ ÀÖ´Â ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾îÁÖÁö ¸øÇÏ´Â »ýÈ°½À°ü¿¡¼ ±âÀÎÇÏ´Â ¹Ù°¡ °¡Àå Å©´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀ» ȸº¹Çϱâ À§ÇÏ¿©´Â ÈçÈ÷ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â Á¤Á¦¿°À» ¹èÁ¦ÇÏ°í ¿Ã¹Ù¸¥ ¼Ò±ÝÀ» ¿Ã¹Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¸Ô¾î ÁÙ °Í°ú »ý¼ö¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í, ±×¸®°í ÀÚ¿¬½ÄÀ» »ýÈ°ÈÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Çö¹ÌÀâ°î¹ä°ú ¾ßä·ù, ÇØÁ¶·ù, ±×¸®°í ÀüÅë ¹ßÈ¿½ÄÇ° À§ÁÖÀÇ ÀÚ¿¬°Ç°½ÄÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ½ÇõÇÏ¿© ³ª°¡´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù ¿ì¼±µÇ¾î¾ß ÇÒ ÇʼöÁ¶Ä¡¶ó°í ÇÏ°Ú´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ÀÚ¿¬»ýÈ°¿ä¹ýÀÌ Àû¿ëµÇ¸é¼ ¾Æ·¡ÀÇ ¹Î°£ÀǷḦ º¸Á¶ÀûÀ¸·Î È°¿ëÇÏ¿© ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó º»´Ù.
¢Ã ¾àÀ縦 ÀÌ¿ëÇÏ¿©..
¢Á »ê¼öÀ¯, ¿À¹ÌÀÚ ; »ê¼öÀ¯¿Í ¿À¹ÌÀÚ´Â ´Ù °°ÀÌ ½Å¸ÀÀÌ °ÇÑ ¾àÀç·Î½á ½Å¸ÀÀº ü³»¿¡¼ ¼öÃà, ¼ö·ÅÀÇ ÀÛ¿ëÀ» º¸À̹ǷΠÀ¯Á¤, À¯´¢¿Í ±ÙÀ°ÀÌ¿Ï°ú ¹«·ÂÁõ¿¡ ÁÁÀº È¿ÇèÀ» º¸ÀδÙ. »ê¼öÀ¯ÀÇ ½Å¸À¿¡¼ ³ª¿À´Â ¼öÃà, ¼ö·Å ÀÛ¿ëÀº ¹æ±¤ÀÇ ÀÌ¿ÏµÈ ±ÙÀ°À» ÀÚ±ØÇÏ°í ¼öÃàÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô À¯µµÇÏ¿© Á¤»óÀûÀÎ ¹è¼³À» µ½´Â´Ù. ¿À¹ÌÀÚ ¿ª½Ã »ê¼öÀ¯¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â ½Å¸ÀÀ» °¡Áö°í Àִµ¥, ½ÅÀåÀÇ ¼º·Â Áõ°ÀÛ¿ë°ú ÇÔ²² ¹è¼³À» Á¶ÀýÇÏ°í ¹æ±¤ÀÇ ¼öÃàÀÛ¿ëÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ À¯È¿ÇÏ°Ô ¾²ÀÌ´Â ¾àÀçÀÌ´Ù. ¼ÓÈ¿¼ºÀ» º¸ÀÌ´Â »ç¶÷Àº ´Ü ¸î ȸÀÇ ½ÃÇàÀ¸·Îµµ È¿·ÂÀ» ³ªÅ¸³¾ ¼öµµ ÀÖÀ¸³ª, ¸ðµç õ¿¬ ¾à¹°Àº ¼ö¸¹Àº À¯»ç ¼ººÐµé°ú ÇÔ²² ÀÎü ³»¿¡¼ »ý¸®È°¼ºÀ» ³ªÅ¸³»¹Ç·Î ¼ÓÈ¿¸¦ ±â´ëÇϱ⠺¸´Ù´Â ¹Ù¸¥ ¼·»ýÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °Í°ú ÇÔ²² Àγ»½ÉÀ» °¡Áö°í ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ¿©¾ß ÁÁÀº °á°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
»ê¼öÀ¯³ª ¿À¹ÌÀÚ¸¦ ¾µ ¶§´Â °¢ 12gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 3ȸ º¹¿ëÇÑ´Ù.
¢Á »Í³ª¹«°Ü¿ì»ìÀÌ ; º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 4g¾¿ ÇÏ·ç¿¡ 2¹ø ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ÄáÆÏÀÇ ±â´ÉÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç °¥ÁõÀ» ¸·´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.
¢Á Ħ»Ñ¸®, Àλï ; µÎ °¡Áö¸¦ 2 :1ÀÇ ºñÀ²·Î ¼¯¾î¼ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 12g¾¿ ÇÏ·ç 2~3¹ø ¹°¿¡ ´Þ¿© ³¢´Ï µÚ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ¸öÀÇ ¿©À«À» ¸·°í ÄáÆÏÀÇ ±â´ÉÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç °¥ÁõÀ» ¸ØÃß´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.
¢Á »ýÁöȲ ; ÁþÂö¾î ÁóÀ» Â¥¼ Çѹø¿¡ 20~40§¢¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ³¢´Ï µÚ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. Àß°Ô ½ã °Í 60~100gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 2~3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³¢´Ï µÚ¿¡ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. ¿ÀÁÜ·®À» ÁÙÀÌ°í ¹°À» Àû°Ô ¸¶½Ã°Ô ÇÏ¸ç ¸öÀÌ ¿©À§¸é¼ ¸ÆÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ» ³´°Ô ÇÑ´Ù.
¢Á »õ»ï¾¾(Åä»çÀÚ) ; 12~15gÀ» ¹° 200§¢¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³¢´Ï Àü¿¡ ´õ¿î¹°·Î ¸Ô´Â´Ù. Åä»çÀÚ´Â º¸¾à¿¡ ¼ÓÇÏ¸é¼ ¿ÀÁܼÒÅÂ, ´ç´¢º´¿¡µµ ¾´´Ù. ¿äºØÁõ¿¡ ÀÌ ¾àÀ» ¸¸µé¾î 10ÀÏ µ¿¾È ¸Ô°í È¿°ú¸¦ º» »ç·Ê°¡ º¸°íµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¢Á ¸¶, ¿À¾à, ÀÍÁöÀÎ ; ¸¶ 50g¿¡ ½ÒÀ» Àû´ç·® ¾Ä¾î µÎ°í Ç®À» ¾§ ´ÙÀ½ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³½ ¿À¾à 20g, ÀÍÁöÀÎ 15gÀ» °í·ç ¼¯¾î ¹ÝÁ×Çؼ ÆÏ¾Ë Å©±âÀÇ ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î Çѹø¿¡ 15~20¾Ë¾¿ ÇÏ·ç 2¹ø ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸Ô´Â´Ù.
¢Á Äá ; ÄáÀ» »î¾Æ °¥¾Æ ä¿¡ °É·¯¼ ¹° ´ë½Å¿¡ Á¦ÇѾøÀÌ ¸¶½Å´Ù. ÄáÀº 3´ë ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇϹǷΠº´ÀÇ È¸º¹¿¡ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù.
¢Ã ¶Ç ´Ù¸¥ ¹æ¹ýµé..
¢Á ÂòÁúÄ¡·á ; ¶ß°Ì°Ô ººÀº ¼Ò±Ý 500g~1kgÀ» ÀÚ·ç¿¡ ³Ö¾î ÄáÆÏ ºÎÀ§¿Í ¾Æ·§¹è¿¡ ´ë°í ÂòÁúÀ» ÇÑ´Ù. °°Àº °ÍÀ» Çϳª ´õ ¸¸µé¾î º¹ºÎ¿Í Ç㸮ÂÊÀ» µ¿½Ã¿¡ ÇÏ¿©ÁÖ¸é ´õ¿í ¶Ù¾î³ È¿ÇèÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢Á ¶äÄ¡·á ; ½ÅÀ¯Ç÷(2¹ø, 3¹ø Ç㸮µî»À »çÀÌ¿¡¼ ¾ç ¾ÕÀ¸·Î °¢°¢ 2Ä¡ µÇ´Â °÷), °ü¿øÇ÷(¹è²Å °¡¿îµ¥¿¡¼ ¾Æ·¡·Î 3Ä¡ µÇ´Â °÷), »ïÀ½±³Ç÷(¾ÈÂÊ º¹»ç»ÀÀÇ Á߽ɿ¡¼ °ðÀå À§·Î 3Ä¡ ¿Ã¶ó°¡¼ ±½Àº Á¤°ÀÌ»ÀÀÇ µÞ±â½¾)¿¡ ½Ò¾Ë Å©±âÀÇ ¶äºÀÀ¸·Î Çѹø¿¡ 3~5À徿 10ÀÏ µ¿¾È ¶á´Ù.