³»ºÐºñ°è, Àü¿°¼º º´ - ¾Ë·¹¸£±â
|
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-17 14:39
|
±Û¾´ÀÌ :
ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ
|
¾Ë·¹¸£±â ¾î¶² ¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¸öÀÇ °¨¼ö¼ºÀÌ º¯ÈµÈ »óŸ¦ ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ¾î¶² Ç׿ø¹°Áú, ¾Ë·¹¸£°Õ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¸öÀÌ °¨ÀÛµÈ °á°ú ºñÁ¤»óÀûÀÎ ¸é¿ª¹ÝÀÀÀÌ ÀϾ´Âµ¥ ¹°°í±â, °í±â¸¦ ºñ·ÔÇÑ ½Ä·áÇ°(°íµî¾î, ÂüÄ¡, »õ¿ì, °Ô, ¿À¡¾î, ³«Áö, Á¶°³·ù, °è¶õ, °¢Á¾ À°·ù..)°ú Æä´Ï½Ç¸°, ¾Æ½ºÇǸ°À» ºñ·ÔÇÑ ÀǾàÇ°, ¿Â¿ ÇѳÃÀÚ±Ø, ÇÞºµ, ¾î¶² ¹°Áú(Ç㸮¶ì µî)¿¡ ÀÇÇÑ ¹°¸®Àû ÀÚ±Ø, Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º, ¹ú·¹¿¡ ¹°¸², µ¿¹°ÀÇ ÅÐ, ½Ä¹°ÀÇ ²É°¡·ç, °¨¿°Áõ µîÀÌ ¸ðµÎ ¾Ë·¹¸£±â¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Ç׿øÀ¸·Î µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Ç׿ø¿¡ ÀÇÇÑ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀº ¸î ÃÊ ¶Ç´Â ¸î ºÐ ÈÄ¿¡ ÀϾ´Â °ÍÀ¸·ÎºÎÅÍ ¸çÄ¥ Áö³ª¼ ³ªÅ¸³ª´Â °Í µî ¿©·¯ °¡Áö ÇüÅ°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÈçÈ÷ ÇǺÎÁõ»ó(µÎµå·¯±â, ºÓ¾îÁö±â, ²Éµ¸ÀÌ. °¡·Á¿ò µî)°ú ÇÔ²² ¿³ª±â, º×±â µîÀ» ÀÏÀ¸Åµ´Ï´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì´Â °æ·ÃÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¼öµµ ÀÖ°í ¼îÅ©»óÅ¿¡ ºüÁú ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Î°£ÀÇ·áÀÇ ´ë»óÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ½ÉÇÏÁö ¾ÊÀº ÇǺÎÁõ»óÀÌ ³ªÅ¸³µÀ» ¶§ÀÔ´Ï´Ù.
¢Ã »ýÈ° ¼Ó¿¡¼..
¢Á Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ¿ì¼± ¿øÀÎÀ» ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ±Þ¼ºÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ¿øÀÎÀ» ¹àÈ÷±â ½±°í, Ç׿øÀ» Á¦°ÅÇÑÈÄ¿¡ ÀûÀýÇÑ ´ëó¸¦ ÇÏ¸é ¿ì¼±ÀÇ Áõ»óÀº ´ëºÎºÐ ¹Ù·Î Ä¡·á°¡ µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀ» °Þ°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÇ ÀÏ»óÀûÀÎ ºÒÆíÇÔÀº ÀÌ·ç ¸»ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
ÈçÈ÷ Æò¼Ò¿¡ ¾Ë·¹¸£±âÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ¹°ÁúÀ» ¸Ö¸®Çϵµ·Ï ±Ç°í¹Þ°í ÀÖÁö¸¸, º¹Àâ´Ù³ÇÑ Çö´ë»ýÈ°¿¡¼ À̸¦ ì±ä´Ù´Â °ÍÀº ºÒ°¡´ÉÇϹǷΠ¿ÀÁ÷ ÇØ°áÃ¥Àº Àû±ØÀûÀÎ ³ë·ÂÀ¸·Î ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼ÁúÀ» °³¼±ÇÏ¿© ÀÌ·¯ÇÑ ¾Ë·¹¸£±â¼º üÁúÀ» °Ç°Ã¼Áú·Î ¹Ù·ÎÀâ´Â °ÍÀ̶ó°í ÇÏ°Ú´Ù.
[°Ç°Æ¯±Þ] »çÀÌÆ®¿¡ ¿Ã·ÁÁø ÀϹÝÀÎÀÇ ÁöħÀº ½º½º·ÎÀÇ Á¤¼º°ú ÀÇÁö¸¸À¸·Î ÀÏ»óÀÇ »ýÈ°À» ±×´ë·Î À¯ÁöÇÏ¸é¼ Ã¼ÁúÀûÀÎ °³¼±À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ¿¬»ýÈ°¿ä¹ýÀÌ´Ù. ÀÌ ÆÄÀÏ¿¡ ¾ð±ÞµÇ¾î ÀÖ´Â °Ç°»ýÈ°ÁöħÀ» ²ÙÁØÈ÷ ½ÇõÇÏ¿© ¸ðµç üÁúÀûÀÎ ºÎ½ÇÇÔÀÌ ¹Ù·Î ÀâÈ÷°í ¿ÂÀüÇÑ °Ç°Ã¼·Î °Åµì³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢Á Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ¹°°í±â, °í±â, ´Þ°¿°ú °°Àº µ¿¹°¼º ½Ä·áÇ°Àº Ä¡·áµÉ ¶§±îÁö ÇÇÇÏ°í ±×´ë½Å ä¼Ò·ù¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù. Èò½Ò¹äÀ» ¹èÁ¦ÇÏ°í ÇÊÈ÷ Çö¹Ì¹äÀ» ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù. Äá·ù, °¨ÀÚ·ù, ÇØÁ¶·ù°¡ ƯÈ÷ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Æí½Ä°ú °ú½ÄÀº ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ½Ä»ç´Â Àڱ⠾çÀÇ ¾à 80% Á¤µµ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¸ðµç °Ç°À¯ÁöÀÇ ±âº» ¿øÄ¢ÀÌ´Ù.
¢Ã ¾àÀ縦 ÀÌ¿ëÇÏ¿©..
¢Á Á׿° ; Á׿°À» ¹°¿¡ Ÿ¼ (5~7%ÀÇ ³óµµ) °¡·Á¿î °÷À» ÀÚÁÖ ¾Ä¾î Áְųª ¶Ç´Â Á׿°ºÐ¸»À» °ÉÁ×ÇÏ°Ô °³¾î µÎµå·¯±â°¡ »ý±ä °÷¿¡ ¹®Áú·¯ ¹ß¶óÁÖ¸é Á¶¼ÓÇÏ°Ô °¡¶ó ¾É´Â´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² Á׿°À» ¹Ý Ƽ½ºÇ¬ Á¤µµ »ý¼ö·Î º¹¿ëÇÏ¸é ´õ¿í È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ °¡¶ó ¾ÉÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇÑ ½Ã°£ Âë ÈÄ¿¡ ÇÑ ¹ø ´õ º¹¿ëÇÏ¿© ÁØ´Ù.
¢Á ¹é¹Ý, ½ÄÃÊ ; ¹é¹Ý 30g, ½ÄÃÊ 100§¢¸¦ ³Ö°í ¾à°£ ´Þ¿©¼ µÎµå·¯±â°¡ ³ °÷À» ¹®Áö¸¥´Ù. °¡·Á¿ò°ú µÎµå·¯±â¸¦ ³´°Ô ÇÑ´Ù.
¢Á °³±¸¸®¹ä(ºÎÆòÃÊ) ; ¸ö¿¡ ¿ÀÌ ³ª¸é¼ ¸÷½Ã °¡·Á¿ì¸ç µÎµå·¯±â°¡ ³¯ ¶§ °³±¸¸®¹ä ÇÑ ÁÜÀ» ¹° ÇÑ »ç¹ß¿¡ ´Þ¿© ¸Ô´Â´Ù. ÇÑÆí ÀÌ°ÍÀ» Á¶±Ý ´õ ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿©¼ ±× ¹°·Î ¾Ä¾îÁÖ¸é ÁÁ´Ù. ÀúÀý·Î ¶¡ÀÌ ³ª°Å³ª Çã¾àÇÑ »ç¶÷Àº ¾²Áö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¢º°³±¸¸®¹ä ; ¿Ü¶±ÀٽĹ°À̸ç õ³²¼º¸ñ °³±¸¸®¹ä°úÀÇ ¿©·¯ÇØ»ìÀÌÇ®·Î½á ºÎÆòÃÊ¡¤¼öÆò¡¤¸Ó±¸¸®¹ä¡¤ÀÚÆòÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ³íÀ̳ª ¿¬¸øÀÇ ¹°À§¿¡ ¶°¼ »ê´Ù. °¡À»¿¡ ¸ðü¿¡¼ »ý±ä Ÿ¿øÇüÀÇ ÀÛÀº °Ü¿ï´«ÀÌ ¹°¼Ó¿¡ °¡¶ó¾É¾Æ¼ °Ü¿ïÀ» ³ª°í À̵ëÇØ º½¿¡ ¹°À§·Î ³ª¿Í ¹ø½ÄÇÑ´Ù. ÀÙ¸ð¾çÀº ´Þ°¿À» °Å²Ù·Î ¼¼¿î ¸ð¾çÀ¸·Î ±æÀÌ 5¡8mm, ³ªºñ 4¡6mmÀÌ°í ¾Õ¸éÀº ³ì»öÀ̳ª µÞ¸éÀº ÀÚÁÖ»öÀÌ´Ù. ¿±»óü µÞ¸é °¡¿îµ¥¿¡¼ °¡´Â »Ñ¸®°¡ 5¡11°³ ³ª¿À°í ±× ¿·¿¡¼ »õ·Î¿î ½ÏÀÌ »ý°Ü ¹ø½ÄÇÑ´Ù. ²ÉÀº Èò»öÀ̸ç 7¡8¿ù¿¡ °£È¤ ÇÇ´Â °ÍÀÌ ÀÖÀ¸³ª ¸Å¿ì À۾Ƽ ã¾Æº¸±â ¾î·Æ´Ù. 1°³ÀÇ Æ÷ ¾È¿¡ 2°³ÀÇ ¼ö²É°ú 1°³ÀÇ ¾Ï²ÉÀÌ »ý±â¸ç, ¼ö²ÉÀÇ ¼ö¼úÀº 1°³, ¾Ï²ÉÀÇ ¾Ï¼úµµ 1°³À̸ç ÈÇÇ°¡ ¾ø´Ù. ¿¸Å´Â Æ÷°ú·Î 10¿ù¿¡ Àʹ´Ù. °ü»ó¿ëÀ¸·Î ¿¬¸ø¿¡ Å°¿ì±âµµ ÇÑ´Ù. Çѹ濡¼´Â Ç® Àüü¸¦ ¼Òº¯ºÒ¸®¡¤¼öÁ¾¡¤´Üµ¶¡¤°¡·Á¿òÁõ¡¤µÎµå·¯±â¡¤¾ÏÁ¾ µî¿¡ ó¹æÇÑ´Ù. ¹Î°£¿¡¼´Â ÀÌÁú·Î Å»Ç×ÀÌ µÇ¾úÀ» ¶§ °¡·ç·Î »¨¾Æ »óó¿¡ »Ñ¸°´Ù.
¢Á ½Ò°Ü ; º¸µå¶ó¿î ½Ò°Ü¸¦ ½Ñ õÁÖ¸Ó´Ï·Î ¸ñ¿åÇÒ ¶§ ¿åÁ¶ ¾È¿¡¼ µÎµå·¯±â°¡³ °÷À» ¹®Áö¸¥´Ù.
¢Á µ¹ºñ´Ã ; ¹Ù¶÷À» ½îÀÌ¸é µÎµå·¯±â°¡ µ¸´Â »ç¶÷Àº µ¹ºñ´ÃÀ» Å¿ö¼ °¡·ç³»¾î ±ú²ýÇÑ ¹°¿¡ Ÿ¼ ÇÑ ¹ø¿¡ 4g¾¿ ÇÏ·ç¿¡ ¼¼ ¹ø ¸Ô´Â´Ù.
¢Á ¼ø¹«¾¾ ; ¿Â¸ö¿¡ µÎµå·¯±â°¡ ³ª°í ¸öÀÌ ¹«°Å¿öÁö¸é¼ Çô°¡ ¸¶¸£°í »»»»ÇØÁú ¶§ ¾²¸é ÁÁ´Ù. ¼ø¹«¾¾ 120gÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î ÇÑ ¹ø¿¡ 4g¾¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø µû¶æÇÑ ¼ú ÇÑ ÀÜ¿¡ Ÿ¼ ¸Ô´Â´Ù.
¢Á Âü´ëÀÙ, È°¼® ; ¼ÓÀÌ ´ä´äÇÏ¸é¼ ¿À̳ª°í µÎµå·¯±â°¡ ³¯ ¶§ Á׿± 15g°ú È°¼® 10gÀ» ´Þ¿©¼ ¼¼ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ÇÏ·ç¿¡ ´Ù ¸Ô´Â´Ù.
¢Á µµ²¿¸¶¸® ; µµ²¿¸¶¸® ÀÙ, ÁÙ±â, ¿¸Å¿¡ ¹°À» 3¹è Á¤µµ ³Ö°í ´Þ¿©¼ ±× ¹°·Î ¸ñ¿åÇÑ´Ù.
¢Á ¼ÒÁ¥, ¼Ò±Ý ; ¿øÀÎÀ» ¸ð¸£³ª ÀÚÁÖ Áõ»óÀÌ ¹Ýº¹µÉ ¶§ ¾à 5ºÐ µ¿¾È ²úÀÎ ¼ÒÁ¥ 1§¤¿¡ ÀÚ¿¬¿° 30g Á¤µµ¸¦ ³Ö°í ¿ÏÀüÈ÷ ³ìÀÎ ´ÙÀ½ ¾à°£ ´þÇô¼ µÎµå·¯±â°¡ ³ °÷¿¡ ¹Ù¸¥´Ù.
¢Á º¹¼þ¾ÆÀÙ ; 50gÀ» Àß°Ô ½ä¾î 500§¢ÀÇ ¾ËÄÝ¿¡ 24~48½Ã°£ ´ã°¬´Ù°¡ Â±â¸¦ Â¥¹ö¸®°í µÎµå·¯±â°¡ ³ °÷¿¡ ÇÏ·ç 3¹ø ¹Ù¸¥´Ù.
¢Ã ¶Ç ´Ù¸¥ ¹æ¹ýµé..
¢Á ¶äÄ¡·á
¡Ü °ß¿ìÇ÷(ÆÈÀ» ¿·À¸·Î ÃÄµé ¶§ À§ÆÈ°ú ¾î±ú ³¡ »çÀÌ¿¡ »ý±â´Â ¿À¸ñÇÑ °÷), °îÁöÇ÷(ÆȱÁÀ» 90µµ·Î ±ÁÈú ¶§ »ý±â´Â ±ÝÀÇ ¹Ù±ùÂÊ ³¡°ú ¿ä°ñµÎÀÇ ³»¿¬À» ¿¬°áÇÑ ¼±ÀÇ Áß°£Á¡)¿¡ ÀÔ½Ò¾Ë Å©±â·Î ¶äÀ» 5~7À徿 ¶á´Ù.
¡Ü À̳»Á¤Ç÷(µÑ°¹ß°¡¶ôÀ» ¹ß¹Ù´Ú ÂÊÀ¸·Î ±ÁÈú ¶§ µÑ°¹ß°¡¶ô ÂÊÀ¸·Î µµµå¶óÁø ³¡ÀÌ ´ê´Â °÷)¿¡ ½Ò¾Ë Å©±â·Î ¶äÀ» 15À徿 ¶á´Ù. ¶äÀº ÇÏ·ç °Ç³Ê ÇÑ ¹ø¾¿ 10~15¹ø ¶á´Ù. µÎµå·¯±â°¡ ½ÉÇÏ°Ô ³µÀ» ¶§ ¶á´Ù.
|
|