°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
ȸÃæ(ȸÃæÁõ, °ÅÀ§Áõ)
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-15 20:58
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ

¾à¹°Ä¡·á>


1)»êÅä´Ñ¾¦:
»êÅä´Ñ¾¦¿¡ ¾à 10¹è ¾çÀÇ ¹°À» º×°í 3-5½Ã°£ ´ÞÀÎ ´ÙÀ½ ¹°À» Â¥³»°í ±× Â±â¿¡ ´Ù½Ã 5¹è ¾çÀÇ ¹°À» ³Ö°í 1-2½Ã°£ ´õ ²úÀÎ ´ÙÀ½ °É·¯¼­ Çѵ¥ ÇÕÇÑ´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© »êÅä´Ñ ÇÔ·®ÀÌ 0.15-0.18£¥ µÇ°Ô Á¹ÀÎ °ÍÀ» Çѹø¿¡ 50ml¾¿ ¾Æħ ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù. »êÅä´Ñ¾¦ 15gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ºó¼Ó¿¡ Çѹø¿¡ ¸Ô°í ÇÑ ½Ã°£ µÚ¿¡ ¼³»ç¾àÀ» ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù. »êÅä´Ñ¾¦¿¡´Â »êÅä´ÑÀÌ 0.5£¥ ÀÌ»ó µé¾î ÀÖ¾î ȸÃæÀ» Á×ÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù£¨¿äÃæ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù£©

2)´ã´ëÇ®¿­¸Å:
º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î ²Ü¿¡ ¹ÝÁ×Çؼ­ ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î Çѹø¿¡ 8-10g¾¿ ÇÏ·ç 2-3¹ø ³¢´Ï Àü ÇÑ ½Ã°£ ¸¸¿¡ ¸Ô´Â´Ù. º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 5-6g¾¿ ½ÄÃÊ¿Í ÇÔ²² ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ´ã¹èÇ®¿­¸ÅÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Ä«¸£Æä½Ã¾Æ¶ôÅæÀº ȸÃæ, Á¶Ãæ, ¿äÃæ¿¡ ´ëÇÑ »ìÃæÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.

3)²Ü(ºÀ¹Ð):
30-40gÀ» ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ Ç®¾î¼­ ¸¶½Å´Ù. º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³½ °¨ÃÊ 5-6gÀ» Àß ¼¯¾î ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ²ÜÀº ȸÃæÀ¸·Î ¿À´Â º¹Åë¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

4)º²Â¤:
1kg¿¡ ¹° 7l¸¦ º×°í 300-400ml Á¤µµ·Î ÁÙ°Ô ´Þ¿©¼­ ¾Æħ ºó¼Ó¿¡ ¸¶½Å´Ù. »êÅä´Ñ¾Ë¾à ÇÑ ¾Ë£¨0.02g£©°ú °°ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ÁÁ´Ù. º²Â¤ ´ÞÀÎ ¹°Àº ȸÃæÀ» ¾ø¾Ö´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç »êÅä´Ñ ¾àÈ¿µµ ³ô¿©ÁØ´Ù.

5)³Ê»ï(°í»ï):
½Å¼±ÇÑ »Ñ¸®¸¦ ÁþÂö¾î ³½ ÁóÀ» 100ml¾¿ ÇÏ·ç 1-2¹ø ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù. »ìÃæÀÛ¿ë°ú ȸÃæÀ» ¸ô¾Æ³»´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.

6)È£¹Ú¾¾:
Àß ºº¾Æ¼­ ÇÏ·ç 80-100g¾¿ ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ÄíÄí¸£ºñƾ ¼ººÐÀÌ µé¾î Àִµ¥ ȸÃæÀ» Á×ÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. Á¶ÃæÁõ¿¡µµ ¾²¸é ÁÁ´Ù.

7)¼ö¹Ú¾¾(¼­°ú):
Àß ºº¾Æ¼­ ÇÏ·ç 80-100g¾¿ ¸Ô´Â´Ù. ¼ö¹Ú¾¾¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ±¸Ã漺ºÐÀÎ ÄíÄí¸£ºñƾÀº ȸÃæ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´õ ¼¾ Á¶Ãæ ±¸Á¦ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù.

8)¾à´ÉÀïÀÌ(Çì³ëÆ÷µðÇ®):
3.5cm ½Å¼±ÇÑ ¿Ë±ÙÇ® 20-30gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 3¹ø ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù.

9)ÆÄ, Âü±â¸§:
ÆĹØÀ» ÁþÂö¾î ³½ ÁóÀ» 5-6g ¸ÔÀÌ°í 2½Ã°£ Áö³ª¼­ Âü±â¸§ 25-50gÀ» ¸ÔÀδÙ.

10)°í·ÃÇÇ:
º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Á¹ÀβܷΠ¹ÝÁ×Çؼ­ 0.2g µÇ°Ô ¾Ë¾àÀ» ¸¸µç´Ù. ÇÑ »ì ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô´Â 1-1.5¾Ë, 2-4»ìÀº 2-3¾Ë, 5-8»ìÀº 4¾Ë, 9-12»ìÀº 5¾Ë, 13-18»ìÀº 6¾Ë, 19»ì ÀÌ»óÀº 7-9¾Ë¾¿ ÇÏ·ç 2¹ø ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸ÔÀδÙ.

11)»ç±ºÀÚ:
º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 2-3g¾¿ ÇÏ·ç 2¹ø ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù.

12)¼èºñ¸§(¸¶Ä¡Çö):
20-30gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 2¹ø¿¡ °¥¶ó ³¢´Ï µÚ¿¡ ¸Ô´Â´Ù.

13)Âü±â¸§, ½ÄÃÊ:
°¢°¢ °°Àº ¾çÀ¸·Î ¼¯¾î Çѹø¿¡ 20-30ml¾¿ 2-3ÀÏ µ¿¾È ¸Ô´Â´Ù.

14)¾ÞµÎ³ª¹«»Ñ¸®:
40-50gÀ» Àß°Ô ½ä¾î ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 2-3¹ø¿¡ °¥¶ó ³¢´Ï µÚ¿¡ ¸Ô´Â´Ù.

15)¸¶´Ã(´ë»ê), ¼³ÅÁ:
¸¶´ÃÁó¿¡´Ù ¼³ÅÁ°¡·ç¸¦ Á¶±Ý ³Ö°í Àß ¼¯¾î¼­ ¸Ô´Â´Ù.

16)ÆÄ ¶Ç´Â ¿ÁÆÄ, ÇǸ¶Áֱ⸧:
ÆÄÁó ¶Ç´Â ¿ÁÆÄÁó 20ml¿¡ ÇǸ¶Áֱ⸧ 10ml¸¦ ¼¯¾î¼­ ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù.

17)¤½Å³ª¹°(¿ë¾ÆÃÊ):
15-20gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 2¹ø¿¡ °¥¶ó ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù.

18)Âü±â¸§, ²Ü(ºÀ¹Ð), ´Þ°¿:
²Ü°ú Âü±â¸§À» °°Àº ¾çÀ¸·Î ¼¯¾î ²ú¿© ½ÄÈù µ¥´Ù ´Þ°¿ ÇÑ ¾ËÀ» Ç®¾î ³Ö°í ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù.

19)¸êÄ¡:
¸êÄ¡¸¦ ºÒ¿¡ ³ë¶þ°Ô ±¸¿ö Çѹø¿¡ 10g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ºó¼Ó¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ¿äÃæ¿¡µµ ¾´´Ù.

20)ºó¶û, ¹é¹Ý:
ºó¶û 25g, ±¸¿î ¹é¹Ý 15gÀ» °¡·ç³»¾î ²Ü·Î ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î Çѹø¿¡ 8-10g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ¸Ô´Â´Ù.

21)¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀ̾¾:
40-50¾ËÀ» ÇÏ·ç ¾çÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾¾¸¦ ±î¼­ ¸Ô´Â´Ù. ȸÃæ¿¡ ¾´´Ù.