ÇǺÎÀÇ °ÑÃþ¿¡ ¿°Áõ¼º º´º¯ÀÌ »ý±â´Â ¾Ë·¹¸£±â¼º ÇǺκ´ÀÇ ÇϳªÀÌ´Ù.
<Ä¡·á½Ä»ç>
¹°°í±â, °í±â, ¾Ë·ù¿Í ±×°ÍÀ¸·Î ¸¸µç À½½Ä¹°µéÀº ½ÀÁøÀ» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î »ï°¡Çؼ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ÀÚ±ØÀÌ ¼¾ ÈÄÃß, °íÃß, »ý° µî°ú Áö³ªÄ¡°Ô ´ÜÀ½½Äµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÀÌ·± À½½ÄµéÀº Æó³ª °£ÀÇ ±â´ÉÀ» ÀÌ»óÀ¸·Î ÈïºÐ½ÃÅ°¸ç ÇǺθ¦ °ÅÄ¥°Ô ÇÏ´Â ¿øÀÎÀ¸·Î µÈ´Ù. ½Ò·Î ¸¸µç À½½ÄÀ̳ª ä¼Ò, ¹Ù´ÙÇ® µîÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
<¾à¹°Ä¡·á>
1)½Î¸®³ª¹«: ½Î¸®³ª¹«¸¦ ¾à 20cm ±æÀÌ·Î À߶ó¼ ÇÑÁÜµÇ°Ô ¹¾î ÇÑÂÊ ³¡À» Á» ³ôÀÌ°í ºÒÀ» ÇÇ¿ì¸é ´Ù¸¥ÂÊ ³¡¿¡¼ ±â¸§ÀÌ Èê·¯³»¸°´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¾òÀº ±â¸§À» ÇÏ·ç 1-2¹ø¾¿ ½ÀÁøÀÌ »ý±ä °÷¿¡ ¹Ù¸¥´Ù. ÇǺΰ¡ Çæ°í Áø¹°ÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ³ª¿À´Â µ¥ ¾²¸é ÁÁ´Ù. °¡·Á¿òµµ Àß ¸ØÃá´Ù.
2)¼ÛÁø(¼ÛÁö), µÅÁö±â¸§(ÀúÁö): ¼ÛÁø 20g¿¡ µÅÁö±â¸§ 40gÀ» ÇÔ²² ²ú¿©¼ ±¹¼Ò¿¡ ÇÏ·ç 2-3¹ø¾¿ ¹Ù¸¥´Ù. ÀÓ»ó¿¡ µµÀÔÇÏ¿© È¿°ú¸¦ º¸¾Ò´Âµ¥ ƯÈ÷ ÀÌ ¾àÀº °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃß´Â ÀÛ¿ëÀÌ ¼¼´Ù.
3)¿ÀÀÌÇ®: »Ñ¸®¸¦ ºÒ¿¡ Å¿ö¼ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³½ °Í 30g¿¡ ¹Ù¼¿¸° 70gÀ» ³Ö°í °í·ç ¼¯ÀÌ°Ô °³¾î¼ ±¹¼Ò¿¡ ÇÏ·ç 1-2¹ø ¹Ù¸¥´Ù. ±ÕÀ» Á×ÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ±Ü¾î¼ »ý±â´Â ½ÀÁøÀ̳ª È¥ÇÕ°¨¿°¿¡ ¾²ÀδÙ.
4)¹ìµµ¶ù¿¸Å(»ç»óÀÚ): 30g¿¡ ¹° 200ml¸¦ ³Ö°í ²úÀÌ¸é¼ ±× ±èÀ» ±¹¼Ò¿¡ ½îÀÌ°í ±× ¹°·Î ½ÀÁøÀÌ »ý±ä °÷À» ¾Ä´Â´Ù. ¶Ç´Â º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î ¹Ù¼¿¸°£¨µÅÁö±â¸§£©¿¡ °³¾î¼ ¹ß¶óµµ ÁÁ´Ù. °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃ߸ç Áø¹° ³ª¿À´Â °ÍÀ» ³´°Ô ÇÑ´Ù.
5)´ßÅÐ, ¹Ù¼¿¸°: ´ßÅÐÀ» Å¿ö¼ ³½ Àç 30g¿¡ ¹Ù¼¿¸°£¨µÅÁö±â¸§£©À» ³Ö°í °í·ç ¼¯ÀÌ°Ô °³¾î¼ ¹Ù¸¥´Ù. 2-3ÀÏ ¹Ù¸£¸é °¡·Á¿òÀÌ ¸Ü°í ¹°±â°¡ ¾ø¾îÁö¸é¼ ²Ù´ö²Ù´öÇØÁø´Ù.
6)¼Òųª¹«(°í¸ñ): °¡´Â ÁÙ±â¿Í ÀÙ 100g¿¡ 4¹è ¾çÀÇ ¹°À» º×°í 12½Ã°£ Á¤µµ ´Þ¿© Â±â¸¦ Â¥¹ö¸° ´ÙÀ½ ³ì¸» 10-20gÀ» ³Ö°í Àß Àú¾î¼ ±×¸©¿¡ ´ã¾ÆµÎ°í ÇÏ·ç 1-2¹ø ¹Ù¸¥´Ù. °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃ߸ç Áø¹°À» »¡¾ÆµéÀδÙ. Áø¹°ÀÌ Èê·¯³ª¿À´Â ¶§¿¡ ƯÈ÷ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
7)À¯È², ¹é¹Ý(¸í¹Ý): °¢°¢ °°Àº ¾çÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î ±¹¼Ò¿¡ ÇÏ·ç 2¹ø¾¿ ¹Ù¸¥´Ù.
À¯È²°ú ¹é¹ÝÀº ´Ù °°ÀÌ ÀÏÁ¤ÇÑ »ì±ÕÀÛ¿ëÀ» ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹é¹ÝÀº ¼ö·ÅÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î È¥ÇÕ°¨¿°À» ¸·°í ½À±â¸¦ ¾ø¾Ø´Ù. ÇǺΰ¡ ½ÉÇÏ°Ô Çæ¸ç Áø¹°ÀÌ ³ª¿À´Â ¶§¿¡ ¾´´Ù.
8)¹é¹Ý, ³Ê»ï(°í»ï), ¼ú: ±¸¿î¹é¹Ý°ú ³Ê»ï °¢°¢ 30gÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³½ µ¥´Ù ¼ú£¨¼ÒÁÖ£© 150ml¸¦ º×°í °í·ç ¼¯´Â´Ù. ¿©±â¿¡ ¾àõÀ» ´ã°¡ Àû¼Å¼ °¡·Á¿î °÷À» °¡º±°Ô ºñºÁØ´Ù. Áø¹°µµ ¾È ³ª¿À°í ÇǺεµ ÇæÁö ¾ÊÀº ¶§¿¡ ¾²ÀδÙ. °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃß´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
9)¼èºñ¸§(¸¶Ä¡Çö), ¹Îµé·¹(Æ÷°ø¿µ): 20-40g¿¡ ¹° 2-3l¸¦ º×°í 15-20ºÐ µ¿¾È ²úÀÎ °ÍÀ¸·Î ±¹¼Ò¸¦ ¾Ä´Â´Ù. ÀÌ ´ÞÀӾ࿡ Àû½Å ¼ö°ÇÀ¸·Î ÂòÁúÀ» Çصµ ÁÁ´Ù.
10)±¸´ã, ¹Ð°¡·ç: ±¸´ã 3°³¸¦ µû½ºÇÑ ¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ ¹Ð°¡·ç 100g¿¡ Àß ¼¯Àº ´ÙÀ½ ¹°À» ³Ö°í °³¾î¼ ¹Ù¸¥´Ù.
11)¼Ò»À, µÅÁö±â¸§(ÀúÁö): ¼Ò»À¸¦ ºÒ¿¡ Å¿ö¼ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³½ °ÍÀ» µÅÁö±â¸§¿¡ °³¾î ÇÏ·ç 2-3¹ø¾¿ ¹Ù¸¥´Ù.
12)¿À¸®±â¸§: ¿À¸®±â¸§À» ½ÀÁøÀÌ »ý±ä °÷¿¡ ¹Ù¸¥´Ù.