Çê¹èºÎ¸§
¹è ¼Ó¿¡ °¡½º ¶Ç´Â °ø±â°¡ ¸¹ÀÌ Â÷¼ ¹è°¡ ºÒ¾î³ °ÍÀ» Çê¹è°¡ ºÎ¸£´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¼ÒÈ°ü ¾È¿¡ ÀÖ´Â °¡½º´Â °ø±â°¡ ´ëºÎºÐÀ̸ç ÀÌ °ø±â´Â Æ®¸²À¸·Î °ÅÀÇ ³ª°¡°í ÀϺΰ¡ Ç×¹®À¸·Î ³ª°¡°Ô µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª Àå ¾È¿¡ °¡½ºÀÇ Åç°ú°¡ Àå¾ÖµÇ°Å³ª Àå¿îµ¿ÀÌ ¾àÇØÁö´Â °æ¿ì´Â °¡½º°¡ Á¦¶§¿¡ ³ª°¡Áö ¸øÇÏ¿© Çú¹è°¡ ºÎ¸£°Ô µË´Ï´Ù.
À̹ۿ¡ ½ÉÀ庴, ÀúÇ÷¾Ð, °£°æº¯Áõ µî¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÇÇ°¡ Á¦´ë·Î µ¹Áö ¸øÇϰųª ¼Ò´ëÀå¿°, ºóÇ÷ µîÀÌ ÀÖ¾î Á¦ ¶§¿¡ Àå¿¡¼ °¡½º¸¦ Èí¼öÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ Çê¹è°¡ ºÎ¸¥ Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ÒȺҷ®ÁõÀÌ Àְųª ¹ßÈ¿¼º ½Ä·áÇ°À» ¸¹ÀÌ ¸Ô°Å³ª ½ÉÇÑ º¯ºñ°¡ ÀÖÀ» ¶§µµ Çê¹è°¡ ºÎ¸¦ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ´ç´¢º´ÀÌ ÁøÇàµÇ°í ÀÖÀ» ¶§¿¡µµ ½Ä»ç½Ã ¿À½É, Çê¹èºÎ¸§ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ÀÖ°í, ½Ä»çÈÄ ¼ÒÈ°¡ Àß µÇÁö ¾Ê°í ÅäÇѴٴٵçÁö ÇÏ´Â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù.
Çê¹è°¡ ºÎ¸£¸é È£Èí°ï¶õ°ú ÇÔ²² ±âºÐÀÌ ºÒÄèÇÏ°í ¸Ó¸®°¡ ¹«°Ì°í ¾ÆÇ °Í µî ¿©·¯ °¡Áö Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸ç ´Ù¸¥ º´À» ´õ¿í ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±âº»Áúº´À» Ä¡·áÇÏ´Â °Í°ú ÇÔ²² ¹Î°£ÀǷḦ Àû¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¢Ã »ýÈ° ¼Ó¿¡¼..
¢Á ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î À¯³äÇÏ¿©¾ß ÇÒ ÀÏÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú°ú ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°, °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ã븦 ÀýÁ¦ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½ÄÇ°µéÀº Àå³»¿¡ ¿À·¡ ¸Ó¹°°Ô µÇ¸é ºÎÆÐÇÏ¸é¼ ¸¹Àº À¯µ¶¼º °¡½º¸¦ ³»»Õ°Ô µÇ¹Ç·Î °îä¼Ò·ùÀÇ ´ã¹éÇÑ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ°í Á׿°°ú »ý¼ö¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¿© ´ë»ç±â´ÉÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áõ»óÀÇ ¿¹¹æ ¹× Ä¡À¯¿¡ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.
¢Á Çê¹è°¡ ºÒ·¯ ¼ÓÀÌ °ÅºÏÇÏ¸é ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Á׿°¼ö·Î °üÀåÀ» ÇÏ¿© Áְųª Á׿°À¸·Î À弼ôÀ» Á¤±âÀûÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ ÇϰԵǸé Àå ¼ÓÀÇ ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ¿© °¡½ºÀÇ ¹ß»ý¿øÀÎÀ» ÇؼÒÇϸç Àå±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿°úÀûÀÎ ¿ä¹ýÀÌ´Ù. º¯ºñ¸¦ ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ½ÅüÀÇ ÀÌ»óÀ» ´Ù½º¸®´Âµ¥ ¸Å¿ì Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÇ°í ÀÖ´Ù.
[Á׿°¼ö°üÀå¹ý]
¡Ü Áغñ¹°Àº °üÀå±â, ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°, ¸¶±×¹Ð¾×, ººÀº¼Ò±Ý(Á׿°À» »ç¿ëÇÏ¸é ´õ¿í È¿°úÀû), ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª Âü±â¸§ÀÌ´Ù.
¡Ü ¿Âµµ°¡ 26, 27¡É Á¤µµµÇ´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹° 1000~2000cc Á¤µµ¿¡ ¸¶±×¹Ð¾× 10cc(Á¤Á¦´Â 4¾Ë Á¤µµ)¿Í ººÀº ¼Ò±ÝÀ̳ª Á׿° 5gÁ¤µµ¸¦ ³Ö¾î Èñ¼®½ÃŲ´Ù.
¡Ü ȯÀÚÀÇ ¿À¸¥ÂÊÀÌ ¹æ¹Ù´Ú¿¡ ´ê°Ô ÇÏ¿© »õ¿ìÀá ÀÚµíÀÌ ¿·À¸·Î ´¯°Ô ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ³ª¼ ȯÀÚ´Â ÀÔÀ» ¹ú¸®°í ¹è¿¡ ÈûÀ» »©°í Á¶¿ëÈ÷ ±â´Ù¸®¸é, ½Ã¼úÀڴ ȯÀÚÀÇ µÚ¿¡ ¾É¾Æ¼ ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª Âü±â¸§À» Ç×¹® ÁÖÀ§¿Í °üÀå±âÀÇ ³¡¿¡ ¹Ù¸£°í, °üÀå±â ³¡À» Èæ»ö ºÎºÐ±îÁö¸¸ Ç×¹®¿¡ °¡¸¸È÷ »ðÀÔ½ÃŲ´Ù.
¡Ü ½Ã¼úÀÚ´Â °üÀå±âÀÇ ¼ÕÀâÀ̸¦ Áã°í õõÈ÷ ÁÖÀÔ½ÃŲ´Ù. °üÀåÇÏ´Â µµÁß¿¡ º¯ÀÇ°¡ ÀÖÀ» ¶§´Â 30ÃÊ~1ºÐ°£ ½¬¾ú´Ù°¡ ´Ù½Ã ÁÖÀÔ½ÃŲ´Ù. ȯÀÚ°¡ °ßµô ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å¸¸ ÁÖÀÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Ü °üÀåÀÌ ³¡³ª¸é üÀ§¸¦ ¹Ý´ë·Î ¹Ù²Ù°í Ç×¹®¿¡ ÈûÀ» ÁÖ¾î 20¿© ºÐ°£ Âü´Â´Ù. ±× »çÀÌ¿¡ ½Ã°è ¹æÇâÀ¸·Î ¹è¸¦ ¾²´Ùµë°Å³ª ºØ¾î¿îµ¿À» ÇÑ ÈÄ ÈÀå½Ç¿¡ °£´Ù.
¡Ü »óȲ¿¡ µû¶ó¼ ÀüÇô º¯ÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾Ê´Â ¼öµµ Àִµ¥, ÀÌ °æ¿ì´Â ¸ö¿¡ ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿© ÀüºÎ Èí¼öµÈ °ÍÀ̹ǷΠ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Æµµ ÁÁ´Ù.
¡Ü 1¼¼ ¹Ì¸¸Àº 30~40cc, 1~3¼¼±îÁö´Â 100~300cc, ¾î¸¥Àº 500cc ÀÌ»ó ÀÚ½ÅÀÇ Çѳ¢ ½Ä»ç·® Á¤µµ¸¦ ÁÖÀÔÇϴµ¥ 2000cc±îÁö ÁÖÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
[Àå ¼¼Ã´¹ý]
¡Ü ¾Æħ¿¡ ÀϾ¼ °øº¹¿¡ »ý¼ö 1.5 §¤(¸ÆÁÖÄÅ 5ÄÅ ÀÌ»ó)¿¡ Á׿°À» 4Ƽ½ºÇ¬ Á¤µµ Ÿ¼ 30ºÐ À̳»¿¡ ¸¶½Ã°Å³ª, Á׿°À» ¹ä¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ÇÑ ¼ù°¡¶ô Á¤µµ ÀÔ ¼Ó¿¡ ÅÐ¾î ³Ö°í »ý¼ö 5ÄÅ Á¤µµ¸¦ õõÈ÷ ¸¶½Å´Ù.
¡Ü ºü¸¥ »ç¶÷Àº 5ºÐ À̳» ´Ê¾îµµ ÇÑ ½Ã°£ À̳» ÈÀå½Ç¿¡ °¡°í ½Í¾î Áö´Âµ¥, º¯±â¿¡ ¾ÉÀ¸¸é ¹î¼Ó¿¡ ¿Â°® ´õ·¯¿î °ÍµéÀÌ ´Ù ºüÁ® ³ª¿À´Â ´À³¦ÀÌ µé Á¤µµ·Î ½Ã¿øÇÑ ¼³»ç¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¡Ü »ç¶÷¿¡ µû¶ó¼´Â º¯ÀǸ¦ ¸ø ´À³¢´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥, ÀÌ·± »ç¶÷Àº Æò¼Ò ½Ì°Ì°Ô ¸Ô¾î ¿Ô°Å³ª ¹°À» Á¦´ë·Î ¸Ô¾îÁÖÁú ¾Ê¾Æ ¸ö ¾È¿¡ ¿°¼ºÀ̳ª ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿© Á׿°¼ö°¡ ÀüºÎ Èí¼öµÇ¾î ¹ö¸° ¶§¹®ÀÌ´Ù. À̶§´Â ¸çÄ¥ »ý¼ö¿Í Á׿°À» º¹¿ëÇÏ¿© ¿°ºÐÀ» º¸ÃæÇØ ÁØ µÚ À§Àå ¼¼Ã´¹ýÀ» ½ÃÇàÇÏ¸é °°Àº È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Ü ´Ü½ÄÀ» ½ÃÇàÇÏ¿© Àå ¼Ó¿¡ ÀÖ´Â ¼÷º¯ÀÌ Á¦°ÅµÇ´Â È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö Àִµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ À§Àå ¼¼Ã´Àº °Ç°ÇÑ »ç¶÷Àº ÇϷ縸 Çصµ µÇ°í, Áúº´ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ÀÌ »ïÀÏ Á¤µµ ÇØÁÖ¸ç, ÀÌÈÄ ÇÑ ´Þ¿¡ ÇѵΠ¹ø Á¤±âÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇØÁÖ¸é ½ÅüÀÇ ±â´ÉÀÌ ¸Å¿ì ¾çÈ£ÇÑ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢Ã ¾àÀ縦 ÀÌ¿ëÇÏ¿©..
¢Á °³¿(±¸´ã, °³¾µ°³), ÆÄ ; °³¿ 10§¢¸¦ ¼ú¿¡ ´ã±×¾ú´Ù°¡ ¸Ô°Å³ª °³¿ 4~5§¢¸¦ ½Ä¹°¼º ±â¸§ 5§¢, ÆĻѸ® 3°³¿Í ÇÔ°Ô ²ú¿©¼ Çѹø¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ¿©·¯ °¡Áö ¿øÀÎÀ¸·Î Çê¹è°¡ ºÎ¸¥ ȯÀÚ°¡ À̸¦ º¹¿ëÇÏ°í ¶Ñ·ÇÇÑ È¿°ú¸¦ º» Ä¡Çø·Ê°¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù.
¢Á ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀ̾¾ ; ¾àÇÑ ºÒ¿¡ ¸»¸° ´ÙÀ½ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î ÇÑ ¹ø¿¡ 3~5g¾¿ ¼ú ÇÑÀÜ¿¡ Ÿ¼ ¸Ô´Â´Ù. ¼ö¼¼¹Ì¿ÀÀÌ´Â º¹¼öµµ Àß ºüÁö°Ô ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Çê¹è ºÎ¸¥ °Íµµ Àß ³´°Ô ÇÑ´Ù.
¢Á °è³»±Ý ; ´ßÀÇ À§¸¦ ¶¼³»¾î ÂÉ°³¾î ¼Ó²®ÁúÀ» ¹þ°Ü¼ ¸»¸° °ÍÀ» °¡·ç³»¾î ÇÑ ¹ø¿¡ 2g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ½Ä Àü¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ²®Áú¿¡ ÀÖ´Â º¥Æ®¸®Å¬¸° ¼ººÐÀº À§¾× ºÐºñ¸¦ Ç×Áø½ÃÄÑ À§»êµµ¸¦ ³ôÀ̹ǷΠ°ÇÀ§¼ÒÈÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¹ä¸ÀÀÌ ¾ø°í ¹è°¡ ºÒ¾î³ª°í ¸íÄ¡ ¹ØÀÌ ¹¬Á÷ÇÒ ¶§ ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¢Á ¿À¼öÀ¯, °Ç° ; ¿À¼öÀ¯ 10~20g, °Ç° 7~8gÀ» °°ÀÌ ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÑ ¹ø¿¡ 30~50§¢¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ¸Ô´Â´Ù. °ÇÀ§¼ÒÈÀÛ¿ë°ú ÁøÅäÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. ºñÀ§°¡ ÇãÇÏ¿© ¹è°¡ Â÷°í ºÒ¾î³ª¸é¼ ¾ÆÇÁ°í ½Å¹°ÀÌ ¿Ã¶ó¿À´Â ¶§ ¾´´Ù. »ý°À» °°ÀÌ ¾²¸é ´õ¿í È¿°ú°¡ ÁõÁøµÈ´Ù.
¢Á º¸¸®±æ±Ý ; ÇÑÁÜÀ» ¹° 150§¢¿¡ ³Ö°í Àý¹ÝÀÌ µÇ°Ô ´ÞÀÎ °ÍÀ» ÇÏ·ç 3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³¢´Ï »çÀÌ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ±æ±Ý ¼Ó¿¡´Â ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ µð¾Æ½ºÅ¸Á¦°¡ ¸¹ÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼ÒÈ°¡ Àß µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ Çê¹è°¡ ºÒ¾î³ª´Â µ¥ ¾²¸é ¼Òȵµ Àß µÇ°í Çê¹è ºÎ¸£´Â °Íµµ ³´°Ô ÇÑ´Ù.
¢Á ³ªÆȲɾ¾, ¾à´©·è, ¸ñÇâ ; ³ªÆȲɾ¾ 100g, ¾à´©·è 60g, ¸ñÇâ 20gÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 5~6g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ¸Ô´Â´Ù. ¸ÔÀº °ÍÀÌ ¼ÒȵÇÁö ¾Ê°í üÇØ ÀÖ¾î ¹è°¡ ¾ÆÇÁ¸é¼ Çê¹è°¡ ºÎ¸¥ µ¥ ¾´´Ù.
¢Á ¾à´©·è ; ÇÏ·ç 6~8gÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î 3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù. À½½Ä¿¡ üÇÏ¿© ³»·Á°¡Áö ¾Ê°í Çê¹è°¡ ºÒ¾î³ª´Âµ¥ ¾´´Ù.
¢Ã ¶Ç ´Ù¸¥ ¹æ¹ýµé..
¢Á ÂòÁúÄ¡·á
¡Ü ÆÄ, ¸¶´Ã ÂòÁú ; ÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀ» 2:1ÀÇ ºñ·Î ¼¯¾î ÁþÂö¾î¼ µû²öÇÏ°Ô ´þÇô¼ ¹è²Å¿¡ ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø¾¿ ´ë°í ÂòÁúÇÑ´Ù. ¼ÒÈÀå¾Ö·Î Çê¹è°¡ ºÎ¸¦ ¶§¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
¡Ü ÁÖ¿°³ª¹«°¡½ÃÂòÁú ; ¸»¸° ÁÖ¿°³ª¹«°¡½Ã¸¦ °¡·ç³»¾î ²Ü¿¡ °³¾î¼ ¹è²Å¿¡ ´ë°í ÂòÁúÇÑ´Ù.
¢Á ¶äÄ¡·á : ³»Á¤Ç÷(µÑ°¹ß°¡¶ô°ú ¼Â°¹ß°¡¶ôÀÌ °¥¶óÁø °÷¿¡¼ 3Ǭ À§ µÇ´Â °÷)¿¡ ¶ä 3ÀåÀ» ¶á´Ù. ÀÌ Ç÷°ú Áß¿ÏÇ÷(¹è²Å °¡¿îµ¥·ÎºÎÅÍ ¸íÄ¡³¡±îÁöÀÇ Áß°£Á¡)°ú õÃßÇ÷(¹è²Å Á߽ɿ¡¼ ¾ç¿·À¸·Î 2Ä¡ µÇ´Â °÷)¿¡ ¶ä 5~7ÀåÀ» ¶ß¸é ´õ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¢Á ¼ö±âÄ¡·á ; ±¸¹ÌÇ÷(¸íÄ¡³¡ µµµå¸®ÀÇ ³¡¿¡¼ 5Ǭ ¾Æ·¡)°ú Áß¿ÏÇ÷, °ü¿øÇ÷(¹è²Å °¡¿îµ¥·ÎºÎÅÍ 3Ä¡ ¾Æ·¡ µÇ´Â °÷)µéÀ» ÇϳªÇϳª ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ´©¸£¸é¼ ¼¼°Ô ºñºÁØ´Ù. ¶Ç´Â Áß¿ÏÇ÷°ú ÇÕ°îÇ÷, Á·»ï¸®Ç÷À» ÇϳªÇϳª ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î °ÇÏ°Ô ´©¸£¸é¼ ºñºó´Ù.