°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
Ä¡Åë(ÃæÄ¡)
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 12:18
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  4. Ä¡Åë(ÃæÄ¡)


  Ä¡ÅëÀ̶ó°í Çϸé ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÃæÄ¡¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÕº´ °¡¿îµ¥¼­ °¡Àå ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÃæÄ¡´Â ÀÔ ¾È¿¡ ºÙ¾î »ç´Â ¼¼±Õ ¶§¹®¿¡ ÀÌÀÇ ´Ü´ÜÇÑ Á¶Á÷ÀÌ Æı«µÇ´Â º´ÀÌ´Ù.
  Ä¡ÅëÀÌ ÀÖÀ» ¶§ ÈçÈ÷ ÀϽÃÀûÀ¸·Î Áï°¢ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â È­ÇоàÇ°À» »ç¿ëÇÏ¿© µ¿ÅëÀ» ¾ø¾Ö´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀº ¿ÏÄ¡µÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
  ±×·¯¹Ç·Î Ä¡°úÀǻ翡°Ô¼­ Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â ÇÑÆí Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·á¹ýÀÌ´Ù.
 
  (1) dzȭ¾ÆÅë(ù¦ûýä³÷Ô) ŸÀÔ

  ¨ç¡¼»ó±¹Ä§¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ¿­µ¶À» ¾ø¾Ö°í ºÎÀº °ÍÀ» ³»¸®°Ô Çϸç ÅëÁõÀ» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
  ÀÕ¸öÀÌ ¹ú°Ó°Ô º×°í ¶Ç ¿ÀÇÑ, ¹ß¿­, ±¸°¥ µîÀ» ¼ö¹ÝÇÏ´Â Ä¡Åë¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: »ó¿±(»ÍÀÙ) 500g, ¹ÚÇÏ 200g, ±¹È­(ÏÒü£) 400g, ¼±ÀÇ(¸Å¹ÌÇã¹°) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ 
  ¨è¡¼Á¤Ã¢Ä§¡½
  • ¾àÀç: ÀÚÇüÇÇ(í¹ûªù«) 1000g, ¿õȲ(ê©üÜ) 500g, ±ÝÀºÈ­(ÑÑëÞü£) 200g, Æ÷°ø¿µ(¹Îµé·¹) 200g, ±¹È­(ÏÒü£) 200g, ³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú) 150g, ¿¬±³(Ö§Îî) 400g, »ó¿±(»ÍÀÙ) 200g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö´Â´Ù. ±× ´ÙÀ½ °ñ°í·ç Çѵ¥ µÚ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ 


  (2) À§È­¾ÆÅë(êÖûýä³÷Ô) ŸÀÔ

  ¨ç¡¼ÃÊȲ¼®Ä§¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À§¿­À» ¾ø¾Ö°í Ç÷ºÐ(úìÝÂ)¿¡ ¿­»ç¸¦ ¾ø¾Ö¸ç ÅëÁõÀ» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
  Ä¡ÅëÀ¸·Î ÀÎÇØ µÎÅëÀÌ ÀÖ°í, ¶Ç´Â ÀÕ¸öÀÌ ¹ú°Ó°Ô º×°í ÇÇ°¡ ³ª¿À¸ç ÀÔ¿¡¼­ ¾ÇÃë°¡ dz±â°í ¿­ÀÌ ³ª¸ç ¾ó±¼ÀÌ »¡°²°Ô ´Þ¾Æ¿À¸£°í º¯ºñ °æÇâÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÇ Ä¡Åë¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ¸ÁÃÊ(ØÓõ¦) 500g, ¸í¹Ý(Ù¥Úó) 500g, »ý´ëȲ(ßæÓÞüÜ) 300g, ÈĹÚ(ý§ÚÓ) 200g, °ú·ç(Çϴ߸®) 200g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, Áö½Ç(ò¬ãù) 200g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ¸ÁÃÊ, ¸í¹Ý, ÀÚ¼®À» À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ ÁþÂö¾î Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» °ñ°í·ç Çѵ¥ µÚ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ 
  ¨è¡¼Çص¶¼Ò¿Ëħ¡½
  • ¾àÀç: Ȳ·Ã(üÜÖ¥) 500g, Ȳ¹é(üÜÛÚ) 500g, Ȳ±Ý(üÜÛÚ) 500g, Ä¡ÀÚ(ö¼í­) 400g, ¸¸ÇüÀÚ(ØÀûªí­) 300g, ÀÚÇüÇÇ(í¹ûªù«) 500g, û´ë(ôìÓê) 300g, »ó¹éÇÇ(ßÍÛÜù«) 400g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 400g, ¿õȲ(ê©üÜ) 500g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 20g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ» Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö´Â´Ù. ±× ´ÙÀ½ ºùÆíÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç Çѵ¥ µÚ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ±â¸§±â ÀÖ´Â À½½ÄÀ» ±ÝÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ 


  (3) ÇãÈ­¾ÆÅë(úÈûýä³÷Ô) ŸÀÔ

 ¡¼ÀÚÀ½Ä§¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À½À» º¸ÇÏ°í ¿­À» ³»·ÁÁØ´Ù.
  Ä¡ÅëÀÌ ¼­¼­È÷ ÀϾ´Ù°¡ ¿ÀÈÄ¸é °©Àڱ⠽ÉÇØÁö¸ç ¶Ç ÀÕ¸öÀÌ À§ÃàµÇ°í ÀÌ°¡ µé¶ß¸ç Èçµé°Å¸®°í ¹Ì¿­ÀÌ ³ª¸ç ÀáÀ» Àß ÀÚÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: »ýÁö(ßæò¢) 500g, ±â°ú(Ñ£Íý) 300g, ¿À¹ÌÀÚ(çéÚ«í­) 200g, ¸Æ¹®µ¿(ØêÚ¦ÔÏ) 200g, °í»ï(ÍÈ߸) 150g, Ȳ¹é(üÜÛÚ) 200g, Áö¸ð(ò±Ù½) 200g, ¹é¹Ì(ÛÜÚ¹) 200g, ºÎ¼Ò¸Æ(Ý©á³Øê) 150g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ