3.
³ì³»Àå(ÖàÒ®î¡)
³ì³»ÀåÀº ¾È¾Ð(äÑäâ)ÀÌ ³ô¾ÆÁ®¼ ½Ã½Å°æÀÌ ¾Ð¹ÚÀ» ´çÇϱ⠶§¹®¿¡ ½Ç¸í±îÁö ¿Ã ¼ö
ÀÖ´Â ¹«¼¿î ´«º´ÀÌ´Ù.
±Þ¼º ³ì³»ÀåÀÇ °æ¿ì¿¡´Â °©ÀÚ±â ÆíµÎÅë, ±¸¿ªÁú, ±¸Åä µîÀ» ÀÏÀ¸Å°¸é¼ µ¿°øÀÌ Ä¿Áö°í ´«¾ÕÀÌ ÆØÆØÇØÁ® ´Ü´ÜÇØÁö±â
½ÃÀÛÇÏ¸ç ´«¾ÕÀÌ ÆĶþ°Ô º¸ÀÌ°í °¢¸·Àº »Ñ¿¸°Ô Èå·ÁÁø´Ù. ´Ü¼ø¼º ¸¸¼º ³ì³»ÀåÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¸Ó¸®°¡ ´Ù¼Ò ¹«°Ì°í °¡²û ´«ÀÌ Èå·ÁÁö¸ç ¹ã¿¡ Àüµî µÑ·¹¿¡
¹«Áö°³ºû ¹«¸®°¡ º¸ÀÌ¸ç ¸»±â¿¡ °¡¸é ¾È¾ÐÀÌ ´ë´ÜÈ÷ ³ô¾ÆÁ®¼ ½Ã·ÂÀÌ ¸÷½Ã ¶³¾îÁö¸ç ½Ç¸íÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Çѹ濡¼´Â ÀÌ ´«º´ÀÇ ¿øÀÎÀº
°£´ã(ÊÜÓÅ)dzȰ¡ Ä¡¹Ð°Å³ª À½ÀÌ ÇãÇÏ°í ¾çÀÌ ¼ºÇϰųª, ¶Ç´Â °£½Å(ÊÜãì)À½Çã·Î dzȰ¡ Ä¡¹Ð¾î¼ »ý±ä´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÀÌ º´¿¡ °É¸®¸é ¿øÀΰú
Áõ¼¼¿¡ µû¶ó Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ¸é ¼ö¼úÇÏÁö ¾Ê°íµµ Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
(1) °£´ãÈ(ÊÜÓÅûý), dzȻó°ø(ù¦ûýß¾Íí) ŸÀÔ
¡¼Ã»±¤¾Èħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£È(ÊÜûý)°¡ ¶°¿À¸£´Â °ÍÀ» ³»¸®°í dz±â¸¦ ¾ø¾Ö¸ç °æ¶ôÀ» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
°©Àڱ⠵¿°øÀÌ Ä¿Áö°í Ǫ¸¥»öÀ» ¶ì¸ç
½Ã·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í ÆíµÎÅë, ±¸¿ªÁú, ¹ß¿ µîÀ» ¼ö¹ÝÇÏ´Â ±Þ¼º ³ì³»ÀåÀÇ °æ¿ì³ª ¾ðÁ¦ ½ÃÀ۵Ǿú´ÂÁö ¸ð¸£°Ô õõÈ÷ ¿À´Â ´Ü¼ø¼º ¸¸¼º ³ì³»ÀåÀÇ °æ¿ì¿¡
´«µ¿ÀÚ°¡ ´Ü´ÜÇØÁö¸ç ½Ã·ÂÀÌ ¸÷½Ã ¶³¾îÁö¸ç ºÒ¸é, ºÒ¾È°¨, Çö±âÁõ, ¹øÁ¶Áõ µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ÀÖÀ» ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®)
1000g, ÇÏ¿±(¿¬²ÉÀÙ) 200g, ¹éÁö(ÛÜòº) 500g, ÃÊ°á¸í(õ®Ì½Ù¥) 800g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼
Àß°Ô ºÎ¼ö°í °ñ°í·ç Çѵ¥ ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: Á÷Á¢ÀûÀÎ
Ä¡·á º¸Á¶¿ä¹ýÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇϸé È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• Ãâó: Áß±¹ÁßÀǽźñ¿ä¹ý
(2) ´ãȵ¿Ç³(ÓÃûýÔÑù¦)
ŸÀÔ
¡¼½ÄdzȰ¶ôħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ¶¡°ú ¿À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
±Þ¼º ³ì³»ÀåÀ¸·Î µ¿°øÀÌ Çª¸¥»öÀ»
¶ì¸ç Ä¿Áö°í ±¸°á¸·Àº ½ÉÈ«»öÀ¸·Î ÃæÇ÷ÀÌ µÇ°í ½Å°æ°ú¹ÎÀ¸·Î ¼ºÀ» Àß ³»°í ¾ó±¼ÀÌ »ó±â°¡ Àß µÇ°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ¸ç ¹ø¿ÀÌ ³ª°í ±¸¿ªÁú, ±¸Åä, º¯ºñ
µîÀÇ Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 250g, ¼±º¹È(±ÝºÒÃÊ) 300g, ÀÚ¼®(í¸à´) 300g, ±¹È(ÏÒü£)
150g, È«È(ûõü£) 100g, ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®) 300g, ¸ð·Á(±¼Á¶°³ ²®Áú) 300g, ´ëÀÚ¼® 500g, Èñ÷ÃÊ(ÁøµæÂû) 200g,
¿ëÄ¡(×£öÍ ) 300g, õ¿ì½½(ô¹éÚã£) 200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ÀÚ¼®, ¿ëÄ¡, ´ëÀÚ¼®Àº ½Ò¾ËÀÇ Å©±â·Î À¸±ú¾î ºÎ¼ø´Ù. µÚÀ̾î
³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© °ñ°í·ç µÚ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é
µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¸ñ´ú¹Ì ÂÊÀ¸·Î º£¸é µÈ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
(3) °£¿ï±â¿ª(ÊÜê¦Ñ¨æ½), ±â¿ïÈÈ(Ѩê¦ûùûý)
ŸÀÔ
¡¼Ã»¿´Þ¿íħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£±â(ÊÜѨ)°¡ ¿ï°áµÈ °ÍÀ» Èð¾îÁö°Ô ÇÏ°í ¿µ¶À» ¾ø¾Ö¸ç
À§±â(êÖѨ)¸¦ °í¸£°Ô ÇÑ´Ù.
³ì³»ÀåÀ¸·Î °¢Á¾ Áõ»óÀÌ ÀÖ°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇϸç ÀÔÀÌ ¸¶¸£°í ¾²¸ç ½±°Ô ȸ¦ Àß ³»°í ½Å°æÁúÀûÀÌ°í ºÒ¸é, ½Ä¿å
ºÎÁø, Çö±âÁõ, ±¸¿ªÁú, ±¸Åä, º¯ºñ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ÇâºÎÀÚ(úÅݾí) 300g, µµ¿±(º¹¼þ¾ÆÀÙ)
100g, ½ÃÈ£(ãÃû×) 300g, ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®) 200g, ±¹È(ÏÒü£) 100g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 200g, ûÇÇ(ôìù«) 200g,
³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú) 50g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °ñ°í·ç Çѵ¥ ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í ¾àº£°³¸¦
¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: °¡²û¾¿ ½ÉÈ£ÈíÀ¸·Î ÇѲ¯ ¾à³¿»õ¸¦ µéÀ̸¶½Ãµµ·Ï ÇÑ´Ù.
•
Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
(4) À½Çã¾çÇ×(ëäúÈåÕùñ), dz¾ç»ó¿ì
ŸÀÔ
¡¼À°À½Ä§¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£½Å(ÊÜãì)ÀÇ À½ÀÌ ÇãÇؼ °£¾ç(ÊÜåÕ)ÀÌ »ó½ÂÇÑ °ÍÀ»
³»·ÁÁØ´Ù.
±Þ¼º ³ì³»Àå, ¶Ç´Â ¸¸¼º ³ì³»ÀåÀ¸·Î ÀÎÇØ ¸Ó¸®°¡ ¹«°Ì°í µ¿°øÀÌ Ä¿Áö°í °¡²û ´«ÀÌ Èå·ÁÁ® ¹°Ã¼°¡ ¶È¶ÈÈ÷ º¸ÀÌÁö ¾Ê°í ¹ãÀ̸é
Àüµî µÑ·¹¿¡ ¹«Áö°³ºû ¹«¸®°¡ º¸ÀÌ¸ç ¶ÇÇÑ °¡½¿¿¡ ¹ø¿ÀÌ ³ª°í ½±°Ô ¼ºÀ» ³»¸ç ÀÔÀÌ ¸¶¸£°í Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®¸ç Àü½ÅÀÌ ³ª¸¥Çϸç Çö±âÁõ, ±Í¿ï¸² µîÀÇ
Áõ¼¼°¡ ÀÖÀ» ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: Áö·æ(Áö··ÀÌ) 100g, »ýÁö(ßæò¢) 300g, ¿À¹ÌÀÚ 200g, »ó½ÉÀÚ(¿Àµð)200g,
ÀÚ¼®(í¸à´)500g, ´ëÀÚ¼® 500g, ÀûÀÛ¾à(îåíËå·) 150g, Èñ÷ÃÊ(ÁøµæÂû) 150g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 5g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú
ÀÚ¼®°ú ´ëÀÚ¼®À» À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö°í ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯´Â´Ù. ±×¸®°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿©
°ñ°í·ç Çѵ¥ ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: °¡±ÞÀû ¸ñ´ú¹Ì ÂÊÀ¸·Î º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó:
ÀÓ»ó°æÇè¹æ
(5) ´ãȽ¿ì ŸÀÔ
¨ç¡¼È´ã°³±Ôħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ´ãÀ» »èÀÌ¸ç ¸·Èù ½É±Ô¸¦ ¿¾îÁØ´Ù.
¸¸¼º ³ì³»ÀåÀÇ °¢Á¾ Áõ»óÀÌ ÀÖ°í °¡½¿ÀÌ
´ä´äÇÏ¸ç ¸Ó¸®°¡ ¹«°Ì°í ¹ø¿ÀÌ ³ª¸ç °¡·¡°¡ ¸¹°í Çö±âÁõ, µÎÅë, ±¸¿ªÁú, ±¸Åä, ½Ä¿å ºÎÁø µîÀÌ ÀÖÀ» ¶§ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç:
¹é°³ÀÚ(ÛÜËÎí) 1000g, Á¶°¢ 100g, ¿ï±Ý(ê¦ÑÑ, ½ÉȲ) 200g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 200g, ½ÅÀÌ(ãôì¿) 150g, ¹ÝÇÏ(Úâù¾)
500g, ÁøÇÇ(±Ö²®Áú) 500g, ¼±º¹È 200g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 10g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ» Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï
¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ºùÆíÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç Çѵ¥ µÚ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é
µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: ¾àº£°³¸¦ º¥ ÈÄ °¡·¡°¡ ¸¹ÀÌ ³ª¿À¸é Ä¡·á°¡ µÇ¾î°¡´Â È¿°úÀûÀÎ Çö»óÀÌ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
¨è¡¼Ã»°£Ä§¡½
• ¾àÀç: ±¹È(ÏÒü£) 500g, µ¿»ó¿±(°Ü¿ïÀÇ »ÍÀÙ), ½ÅÀÌ(ãôì¿) 500g, ¹ÚÇÏ
200g, È«È(ûõü£) 100g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 50g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ» Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô
ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ºùÆíÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
•
ÁÖÀÇ: ¾àº£°Ô¸¦ º£´Â µ¿¾È¿¡ Çö±âÁõÀ̳ª Àçä±â°¡ ½ÉÇÏ¸é ¾àº£°³ º£´Â ½Ã°£À» ÁÙÀ̵µ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: ÁßÀÇÇк¸
(6) À½Çãdzµ¿(ëäúÈù¦ÔÑ)
ŸÀÔ
¡¼À°À½È°¶ôħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À½À» º¸ÇÏ°í °æ¶ôÀ» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
´Ü¼ø¼º ¸¸¼º ³ì³»Àå
Áõ»óÀÌ ÀÖ°í °¡½¿¿¡ ¹ø¿ÀÌ ³ª°í ÁÂ¿ì ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´Ú¿¡ ¿°¨ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®°í Çö±âÁõ, ±Í¿ï¸², °Ç¸ÁÁõ, ¹«·Â°¨ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§ È¿°ú°¡
ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ÀÚ¼®(í¸à´), ´ëÀÚ¼® °¢ 500g, »ó½ÉÀÚ(¿Àµð), ¿À¹ÌÀÚ °¢ 200g, »ýÁö(ßæò¢) 300g, Áö·æ(Áö··ÀÌ)
100g, ÀûÀÛ¾à(îåíËå·) 150g, Èñ÷ÃÊ(ÁøµæÂû) 150g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 5g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ÀÚ¼®, ´ëÀÚ¼®À» À¸±ú¾î Àß°Ô
ºÎ¼ö°í ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯´Â´Ù. ±×¸®°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í
¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¸ñ´ú¹Ì ÂÊÀ¸·Î º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ