2.
°ø¸·¿°(Íùدæú)
°ø¸·¿°À̶õ °ø¸·, Áï ÈòÀÚÀ§¿¡ »ý±ä ¿°ÁõÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
ÀÌ ´«º´Àº ÈòÀÚÀ§¿¡
ÀÚÈ«»öÀÇ °áÀý¼ºÀ¸·Î À¶±âµÇ¾î ÃâÇ÷, ¾ÆÇÄ, ´«ºÎ½ÉÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ¸¸¾à °ø¸·ÀÇ ¿°ÁõÀÌ °á¸·¿¡ ÆÛÁö¸é ¹°Ã¼¸¦ ¶È¶ÈÈ÷ º¸Áö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î Á¶¼ÓÇÑ Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â ÇÑÆí °¡Á¤¿¡¼ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå »¡¸® Ä¡·áÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
(1) Æó¿Ç×¼º(øËæðùñàü) ŸÀÔ
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú:
Æó¿À» Á¦°ÅÇÏ°í ÀÀ°áµÈ °ÍÀ» Èð¾îÁö°Ô ÇÑ´Ù.
ÈòÀÚÀ§¿¡ ÀÚÈ«»öÀÇ °áÀýÀÌ »ý±â¸é¼ ´«ÀÌ ½Ã°í ÅëÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¸ñ¾ÈÀÌ º×±âµµ ÇÏ°í ¼Òº¯ÀÌ
³ë¶þ°í, ¶Ç ±âħ, º¯ºñ °æÇâÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: û´ë(ôìÓê) 200g, ÇØÇÕ°¢(úùíÊÆ) 500g, ¿õȲ(ê©üÜ)
250g, ÇØÇ¥ÃÊ(¿À¡¾î »À) 250g, ¿ë´ãÃÊ(×£ÓÅõ®) 250g, Ȳ±Ý(üÜÐÙ) 250g, ½ÃÈ£(ãÃû×) 250g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§
¾àÀ縦 ÁþÂö¾î ¾à°¡·ç·Î ¸¸µé¾î¼ °ñ°í·ç Çѵ¥ µÚ¼¯Àº ÈÄ º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é
µÈ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(2) ½ÉÆ󿵶(ãýøËæðÔ¸)
ŸÀÔ
¡¼Çص¶¼Ò¿Ëħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: È(ûý)¿Í ¿µ¶À» ¾ø¾Ö°í ÀÀ°áµÈ °ÍÀ» ÇìÃÄÁÖ¸ç ÅëÁõÀ» ¸Ü°Ô
ÇÑ´Ù.
°©Àڱ⠴«ÀÌ ¾ÆÇÁ¸é¼ ÈòÀÚÀ§¿¡ ÀÚÈ«»öÀ» ¶í °áÀýÀÌ »ý±â°í ´«¹°ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª¸ç ±× ÁÖÀ§¿¡´Â ÃæÇ÷Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ¹°Ã¼°¡ ¶È¶ÈÈ÷ º¸ÀÌÁö
¾ÊÀ¸¸ç ¶Ç ÀÔÀÌ ¸¶¸£°í ¼Òº¯ÀÌ ³ë¶þ°í ´ëº¯ÀÌ ±»Àº Áõ¼¼¸¦ ¼ö¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: Ȳ·Ã(üÜÖ¥) 500g, Ȳ¹é(üÜÛÚ)
500g, Ȳ±Ý(üÜÐÙ) 500g, Ä¡ÀÚ(ö¼í) 400g, ¸¸ÇüÀÚ(ØÀûªí) 300g, ÀÚÇüÇÇ(í¹ûªù«) 500g, û´ë(ôìÓê) 300g,
»ó¹éÇÇ(ßÍÛÜù«) 400g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 400g, ¿õȲ(ê©üÜ) 500g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 20g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ»
Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼ °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö´Â´Ù. ±× ´ÙÀ½ ºùÆíÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç Çѵ¥ ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é
µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
• ÁÖÀÇ: ±â¸§±â ÀÖ´Â À½½ÄÀº ÇÇÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(3) dz½À¿»ç(ù¦ã¥æðÞ÷)
ŸÀÔ
¡¼»ê°áÁ¦Ä§Ä§¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz½À°ú ¿µ¶À» ¾ø¾Ö°í ÀÀ°áµÈ °ÍÀ» ÇìÃÄÁØ´Ù.
°ø¸·¿°À¸·Î
ÀÎÇØ ÈòÀÚÀ§¿¡ ÀÚÈ«»öÀ» ¶í °áÀýÀÌ »ý±â¸é¼ ´«ÀÌ º×°í ¾ÆÇÁ¸ç ´«¹°ÀÌ ÀÚÁÖ ³ª¿À°í ¹°Ã¼°¡ ¶È¶ÈÈ÷ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ¶Ç´Â Àü½ÅÀÇ »À¸¶µð°¡ ½ÃÅ«°Å¸®¸ç
¾ÆÇÁ°Å³ª »çÁö°¡ º×±âµµ ÇÏ°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ¸ç ¼ÒÈ ºÒ·®, ½Ä¿å ºÎÁø µîÀ» ¼ö¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: °È°(˶üÀ) 300g,
¹ædz(ÛÁù¦) 200g, ¹éÁö(ÛÜòº) 200g, âÃâ(óïõô)200g, õ±Ã(ô¹Ïä)200g, ÀÚÇüÇÇ(í¹ûªù«) 300g, ¿¬±³(Ö§Îî) 300g,
ÀºÈ(ëÞü£) 200g, ¿õȲ(ê©üÜ) 200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °ñ°í·ç Çѵ¥ ¼¯¾î¼
º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(4) ±¸º´»óÀ½(Îùܻ߿ëä) ÇãÈ»ó¿°(úÈûùß¾æú)
ŸÀÔ
¡¼À°À½È°¶ôħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À½À» º¸ÇÏ°í È(ûý)¸¦ ¾ø¾Ö¸ç ÀÀ°áµÈ °ÍÀ» ÇìÃÄÁÖ¸ç °æ¶ôÀ» Àß
ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
ÈòÀÚÀ§¿¡ ÀÚÈ«»öÀÇ °áÀýÀÌ À¶±âµÇ°í ±× ÁÖÀ§°¡ º×°í ´«ÀÌ ½Ã°í ´«¹°ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª¸ç ¸ñ ¾ÈÀÌ ¸¶¸£°í Á¶¿ÀÌ ÀÖ´Â Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â
°æ¿ì¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: Áö·æ(Áö··ÀÌ) 100g, »ýÁö(ßæò¢) 300g, ¿À¹ÌÀÚ(çéÚ«í) 200g, »ó½ÉÀÚ(¿Àµð) 200g,
ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, ´ëÀÚ¼® 500g, ÀûÀÛ¾à(îåíËå·) 150g, Èñ÷ÃÊ(ÁøµæÂû) 150g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 5g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú
ÀÚ¼®, ´ëÀÚ¼®À» À¸±ú¾î ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯´Â´Ù. ±×¸®°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¸ðµÎ¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© °ñ°í·ç Çѵ¥
µÚ¼¯Àº ÈÄ º£°¹¼ÓÀ¸·Î »ï°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: µÇµµ·Ï ¸ñ´ú¹Ì ÂÊÀ¸·Î º£¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• Ãâó:
ÀÓ»ó°æÇè¹æ