2.
°ædz
¾î¸°ÀÌ°¡ »ç¼ÒÇÑ Àڱؿ¡µµ ±ô¦±ô¦ ³î¶ó¸ç °æ·ÃÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °æ¿ì¸¦ °ædzÀ̶ó°í
ÇÑ´Ù.
ÀÌ º´Àº ´ë°³ »ýÈÄ 6°³¿ùºÎÅÍ 6¼¼ »çÀÌÀÇ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇϳª ¹ßº´À²ÀÌ °¡Àå ³ôÀº ½Ã±â´Â 1~2¼¼ ¶§ÀÌ´Ù.
ÁÖ
Áõ»óÀº °©ÀÚ±â ÀǽÄÀ» ÀÒ°í ´«°ú ÀÔÀ» ¾Á·è°Å¸®¸ç ÀÔÀ¸·Î °ÅÇ°À» ³»»Õ°í Çô¸¦ ±ú¹°±âµµ ÇÏ´Â µî °æ·Ã°ú ÀÇ½Ä Àå¾Ö°¡ ³ªÅ¸³´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ »ì ¹Ì¸¸
¾î¸°ÀÌÀÇ °æ·ÃÀº ´«À» ºÎ¸¨¶ß°í À̸¦ ¾Ç¹°¸ç ¼ÕÀ» ²Ë Áã¾î ¸öÀ» ¶³°Å³ª ¾ó±¼°ú ÀÔ¼úÀÌ ÆĶþ°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ·± °æ·ÃÀÇ ¿øÀÎÀº À¯Ç༺ ³ú¿°, ÀÌÁú,
±â°üÁö¿°, Àεο°, ¹ß¿(°í¿), ºÐ³ë, °íÅë, ¿å±¸ ºÒ¸¸ µî¿¡ ÀÇÇØ ³ªÅ¸³´Ù.
±×·¯¹Ç·Î °ædzÀÇ ¿¹¹æ Ä¡·á´Â ¹«¾ùº¸´Ùµµ ±× ¿øÀÎÀ»
Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϸç ÀÏ´Ü °ædzÀÌ ¹ßÀÛÇßÀ» ¶§¿¡´Â ¿ì¼± Á¶¿ëÈ÷ ´¯Çô ¾àº£°³¸¦ º£°Ô ÇØÁÖ°í ƯÈ÷ Æò¼Ò¿¡ ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ °ædz ¿¹¹æ¿¡
°¡Àå È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¨ç¡¼ÇØ¿ïħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz±â¸¦
Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¸öÀÌ ¸÷½Ã Çã¾àÇÑ ¾î¸°ÀÌ°¡ Æò¼Ò¿¡ ¼ÒÈ ºÒ·®, ¼³»ç µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ½ÉÇÏ¸é¼ °ædz ¹ßÀÛÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
•
¾àÀç: ¼±º¹È(±ÝºÒÃÊ), ÇÕȯ(ùêü¶), ¿À¾à(è¡å·), ½ÃÈ£(ãÃû×) °¢ 500g, ÇâºÎÀÚ(úÅݾí), ¸ñÇâ(ÙÊúÅ), ´ç±Í, õ±Ã(ô¹Ïä),
Æжõ(ø¥Õµ) °¢ 400g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é
µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª ¼ö½Ã·Î º£¸é µÈ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
¨è¡¼¿Â¾ç°¿ªÄ§¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ºñÀå°ú ½ÅÀåÀÇ ¾ç±â¸¦ º¸ÇÑ´Ù.
Æò¼Ò ¾ó±¼ÀÌ Ã¢¹éÇÏ°í ¼Õ¹ßÀÌ Â÷¸ç ½ÄÀº¶¡À»
È긮°í ¼Õ¹ßÀÌ °¡º±°Ô ¶³¸®±âµµ ÇÏ¸ç ¼ÒÈ ºÒ·®, ¼³»ç µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌÀÇ °ædz¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: À¯Çâ(êáúÅ) 500g,
À¯È²(×¼üÜ) 400g, Æ÷°(炮˹, »ý°À» 炮ÇÑ °Í) 500g, ºÎÀÚ(ݾí)500g, °í·®°(ÍÔÕÞ˹)200g, ħÇâ(沉úÅ) 200g,
ÇâºÎÀÚ(úÅݾí) 200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö´Â´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ°ÍÀ» °í¸£°Ô ¼¯¾î¼
º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: Æò¼Ò¿¡ ÀÚÁÖ º£¸é µÈ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
¨é¡¼½ÄdzȰ¶ôħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í °æ¶ôÀ» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
Ç×»ó ÇÇ°ïÇØ ÇÏ°í ÀáÀ» ÀÚÁö
¸øÇÏ¸ç ¿Â¸ö¿¡ ¿ÀÌ ¾ø°í ÀáÀß ¶§¸é ½ÄÀº¶¡ÀÌ ³ª¸ç ¼Õ¹ßÀÌ È²ö ´Þ¾Æ¿À¸£±âµµ ÇÏ°í ¼Òº¯ÀÌ ³ë¶þ°í ´ëº¯ÀÌ ±»Àº Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ °ædz¿¡ Ưȿ°¡
ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 250g, ¼±º¹È 300g, ÀÚ¼®(í¸à´) 300g, ±¹È(ÏÒü£)150g, È«È(ûõü£)100g,
ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®) 300g, ¸ð·Á(±¼Á¶°³²®Áú) 300g, ´ëÀÚ¼® 500g, Èñ÷ÃÊ(ÁøµæÂû)200g, ¿ëÄ¡(×£öÍ)300g, õ¿ì½½(ô¹éÚã£)
200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ÀÚ¼®, ¿ëÄ¡, ´ëÀÚ¼®À» À¸±ú¾î ½Ò¾ËÀÇ Å©±â·Î ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±×
´ÙÀ½ À̰͵éÀ» °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¸ñ´ú¹Ì ÂÊÀ¸·Î º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó:
ÀÓ»ó°æÇè¹æ