5. Á¥
ºÎÁ·Áõ
°«³ ¾ÆÀÌ¿¡°Ô´Â ¾î¸Ó´ÏÀÇ Á¥ÀÌ °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÌÁö¸¸ »ê¸ð°¡ Á¥ÀÌ Àß ³ª¿ÀÁö ¾Ê°Å³ª
ȤÀº ÀüÇô ³ª¿ÀÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¸¦ Á¥ ºÎÁ·ÁõÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
Á¥ ºÎÁ·ÁõÀº »ê¸ðÀÇ ºñÀ§(Þ¡êÖ)°¡ Çã¾àÇϰųª ±âÇ÷ ºÎÁ·, ½ºÆ®·¹½º, À¯¼±¿° µîÀÇ
¿©·¯ °¡Áö ¿øÀÎÀ¸·Î »ý±ä´Ù.
±×·¯¹Ç·Î Á¥ÀÌ Àß ³ª¿À°Ô ÇÏÀÚ¸é ¿ì¼± ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÃæºÐÇÑ ¿µ¾ç¼·Ãë ¹× Á¤½Å¾ÈÁ¤ÀÌ´Ù. Áï Æò¼Ò¿¡
µÅÁö Á·¹ß¿¡ ÇǸ¦ Àû´çÈ÷ ³Ö¾î Ç« ²ú¿© ¸Ô°Å³ª, »ýµÎºÎ¿¡ ²ÜÀ» ³Ö¾î ²ú¿© ¸Ô°Å³ª ¿ìÀ¯¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â µîÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ¿µ¾ç¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í Áñ°Å¿î
±âºÐ°ú ÃæºÐÇÑ ¼ö¸éÀ» ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é¼ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö
ÀÖ´Ù.
(1) ±âÇ÷Çã(ѨúìúÈ) ŸÀÔ
¨ç¡¼¹éÃ⺸±âħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ±âÇ÷À» º¸ÇÏ¸ç °æ¶ôÀ» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
»êÈÄ¿¡ Á¥ÀÌ Àß ³ª¿ÀÁö ¾Ê°Å³ª ÀüÇô
³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÏ°í ¼ÒÈ°¡ Àß ¾ÈµÇ´Â »ê¸ð¿¡°Ô ¾ÆÁÖ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç: »ý¹éÃâ(ßæÛÜõô) 300g, »ýȲ±â(ßæüÜ芪)
500g, ´ç»ï(Ó×߸) 150g, Æ÷Ȳ(øäüÜ) 200g, ¿À·ÉÁö(çéÖÄò·) 100g, ÅäÃæ(÷Ïõù) 50g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ
ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª ¼ö½Ã·Î º£¸é µÈ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
¨è¡¼´ç±Íħ¡½
• ¾àÀç: ´ç±Í 1200g, °¨¼Û(Êöáæ) 500g,
Ȳ±â(üÜ芪) 1000g, ¹éÃâ(ÛÜõô) 500g, º¹·É(ÜÚÖ½) 500g, ¼÷Áö(âÙò¢) 500g, ¼±ÇÐÃÊ(à¹ùÍõ®) 500g, ´ëÃß 200g,
°¥±Ù(Ħ»Ñ¸®) 100g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é
µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª ¼ö½Ã·Î º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: 3°³¿ù ÀÌ»ó º£¾ß ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(2) °£¿ï±âü(ÊÜê¦Ñ¨ô÷) ŸÀÔ
¨ç¡¼Ã»¿´Ù¿ïħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£±â(ÊÜѨ)°¡ ¿ï°áµÈ °ÍÀ» Èð¾îÁö°Ô ÇÏ°í À¯Áó ºÐºñ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç °æ¶ôÀ» Àß ÅëÇÏ°Ô
ÇÑ´Ù.
»êÈÄ¿¡ Á¥ ºÐºñ·®ÀÌ ±ØÈ÷ Àû°í À¯¹æÀÌ ºÎ¾î¿À¸£´Â µíÇÑ ´À³¦ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¿ì¿ïÁõ, ¼ÒÈ ºÒ·®ÀÌ ÀÖ´Â »ê¸ð¿¡°Ô Å«
È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ÇâºÎÀÚ(úÅݾí) 300g, µµ¿±(º¹¼þ¾Æ³ª¹«ÀÙ) 100g, ½ÃÈ£(ãÃû×)300g, ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®)200g,
±¹È(ÏÒü£) 100g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 200g, ûÇÇ(¼±±Ö²®Áú) 200g, ³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú) 50g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ
ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§¸¸ º£¸é µÈ´Ù.
•
ÁÖÀÇ: ¾àº£°³¸¦ º£°í ¿·À¸·Î ´©¿ö¼ °¡²û¾¿ ½ÉÈ£ÈíÀ¸·Î ¾à³¿»õ¸¦ ÇѲ¯ µéÀ̸¶½Ãµµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
¨è¡¼ÇØ¿ïħ¡½
• ¾àÀç: ½ÃÈ£(ãÃû×), ¿À¾à(è¡å·), ÇÕȯ(ùêü¶), ¼±º¹È °¢ 500g, ÇâºÎÀÚ(úÅݾí) ¸ñÇâ(ÙÊúÅ),
´ç±Í, õ±Ã(ô¹Ïä), Æжõ(ø¥Õµ) °¢ 400g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö¾î °í¸£°Ô ¼¯Àº ÈÄ º£°¹¼ÓÀ¸·Î
ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª ¼ö½Ã·Î º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: °¡²û¾¿ À¯¹æ ¸¶»çÁö¸¦ Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù. Áï ¸ÕÀú
À¯¹æ¿¡ ¿Â½ÀÆ÷ÇÏ°í ±× ´ÙÀ½ ¾öÁö¿Í ½ÄÁö¸¦ À¯¹æÀÇ »Ñ¸®¿¡ ´ë°í ºñƲµíÀÌ Á¥²ÀÁö¸¦ ÇâÇؼ ÀÚÁÖ ¾µ¾î¿Ã·Á ÁÖ´Â ¸À»çÁö¸¦ Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
•
Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ