°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
¶¡¶ì
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 11:59
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ

  9. ¶¡¶ì


  ¹«´õ¿î ¿©¸§¿¡ ¸¹ÀÌ »ý±â´Â ¶¡¶ìÀÇ ÁÖ ¿øÀÎÀº ¿­¿¡ ÀÇÇÑ ¶¡±¸¸ÛÀÇ ¿°ÁõÀÌ¸ç ¶ÇÇÑ È­ÀåÇ°ÀÇ ºÎÀÛ¿ë µîÀ¸·Î »ý±â´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
  ¶¡¶ì´Â ÁÖ·Î ¾ó±¼, ¸ñ, °¡½¿, ÆÈ, ¸Ó¸® ¼Ó µî¿¡ ¸¹ÀÌ »ý±â´Âµ¥ Á¼½Ò¸¸ÇÑ °ÍµéÀÌ ¿Àµ¹µµµ¹ÇÏ°Ô »ý°Ü ½ÃÀÏÀÌ Á¶±Ý È帣¸é ¹°ÁýÀ¸·Î º¯Çϸ鼭 ¸÷½Ã °¡·Á¿öÁø´Ù.
  ¶¡¶ì¸¦ ¿¹¹æ¡¤Ä¡·áÇÏÀÚ¸é ¿ì¼± »ýÈ°¿ä¹ýÀ» Àß ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶¡À» È기 µÚ ¸ñ¿åÀ» ÇÏ¿© ¶¡À» ¾Ä¾î³»µµ·Ï ÇÏ¸ç ¾î¸°ÀÌÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¸ñ¿åÀ¸·Î ¶¡À» ¾Ä¾î³½ ÈÄ ¶¡¶ìºÐÀ» ¹ß¶óÁÖ¸ç ÅëdzÀÌ Àß µÇ´Â ¸éÀ¸·Î ¸¸µç ¼Ó¿ÊÀ» ÀÔµµ·Ï ÇÑ´Ù. ±×¸®°í Áõ»ó¿¡ µû¶ó Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÇÏ¸é ¾ÆÁÖ Àß µè´Â´Ù.
 
  (1) Æó°ædz¿­(øËÌèù¦æð) ŸÀÔ

  ¨ç¡¼»óÇϱ¹È­Ä§¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz»ç¸¦ Èð¾îÁö°Ô ÇÏ°í Æó¿­À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
  ÁÖ·Î ¾ó±¼¿¡ Á¼½Òó·³ Á¶±×¸Ä°í »¡°£ ¶¡¶ì°¡ ¿Àµ¹µµµ¹ÇÏ°Ô »ý±â°Å³ª ±×°ÍÀÌ ¹°ÁýÀ¸·Î º¯ÇØ °¡·Á¿ì¸é¼­ ¿Â¸öÀÌ ¿­°¨ÀÌ ÀÖ°í °¥ÁõÀÌ ³ª¸ç ´ëº¯ÀÌ ±»°í ¼Òº¯ÀÌ ³ë¶õ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: »ó¿±(»ÍÀÙ) 500g, ¹ÚÇÏ 200g, ±¹È­(ÏÒü£) 400g, ¼±ÀÇ(¸Å¹ÌÇã¹°) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼­ À绡¸® ºº¾Æ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ 
  ¨è¡¼±ÃÁö¼®°íħ¡½
  • ¾àÀç: õ±Ã(ô¹Ïä) 1500g, ¹éÁö(ÛÜòº) 1000g, »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) 2000g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: »ý¼®°í´Â À¸±ú¾î ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö¾î ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ°ÍÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó:°æÇè¹æ 
  ¨é¡¼Á¤Ã¢Ä§¡½
  • ¾àÀç: ÀÚÇüÇÇ(í¹ûªù«) 1000g, ¿õȲ(ê©üÜ) 500g, ÀºÈ­(ëÞü£) 200g, Æ÷°ø¿µ(¹Îµé·¹) 200g, ±¹È­(ÏÒü£) 200g, ³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú) 150g, ÁöÁ¤(ò¢ïË, À°Á¾¿ë) 400g, ¿¬ÃÊ (Ö§õ®, ¿¬±³) 400g, »ó¿±(»ÍÀÙ) 200g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ


  (2) ÀåÀ§½À¿­(íóêÖã¥æð) ŸÀÔ

 ¡¼Çص¶Ä§¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÇǺο¡ »¡°£ ¹ßÁøÀÌ ¹°ÁýÀ¸·Î º¯ÇÏ°í ±×°ÍÀ» Â¥¸é ´©·± Áø¹°ÀÌ ³ª¿À´Â °æ¿ì, ´ëº¯ÀÌ ±»°í ¹ä¸ÀÀÌ ¾øÀ¸¸ç Çê¹è°¡ ºÎ¸£°í ÀÔÀÌ ¾²¸ç ¹ø¿­ÀÌ ³ª´Â Áõ¼¼¸¦ µ¿¹ÝÇÑ ¶¡¶ì¿¡ ÀÌ¿ëÇϸé Àß µè´Â´Ù.
  • ¾àÀç: Ȳ·Ã(üÜÖ§) 500g, Ȳ¹é(üÜÛÚ) 500g, Ȳ±Ý(üÜÐÙ) 500g, Ä¡ÀÚ(ö¼í­) 400g, ¸¸ÇüÀÚ(ØÀûªí­) 300g, ÀÚÇüÇÇ(í¹ûªù«) 500g, û´ë(ôìÓê) 300g, »ó¹éÇÇ(ßÍÛÜù«) 400g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 400g, ¿õȲ(ê©üÜ) 500g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 20g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ» Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö¾î °í¸£°Ô ¼¯´Â´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ°ÍÀ» º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: °¡±ÞÀû ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ±â¸§±â ÀÖ´Â À½½ÄÀº »ï°¡Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ