8. ¸Ó¸®
¹öÁü
¸Ó¸® ¹öÁüÀº ÁÖ·Î ¸Ó¸®³ª ¾ó±¼¿¡ »ý±ä´Ù.
±× Áõ¼¼´Â ÁÖ·Î È«¹Ý(ûõÚè),
±¸Áø(ÎøòÖ), ¹°ÁýÀÌ »ý±â°í ±× ºÎºÐÀ» ±ÜÀ¸¸é ºñµëÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ¶§·Î´Â Áø¹°ÀÌ È带 ¶§µµ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·² ¶§ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¾ÆÁÖ
ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨ç¡¼¼±¾àħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½À°ú µ¶À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¸Ó¸® ¹öÁü »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¢Á¾ ¹öÁü¿¡µµ
È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç: ¿õȲ(ê©üÜ) 500g, È°¼®(üÁà´) 400g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, À¯È²(×¼üÜ) 300g, ºùÆí(Þ¼ø¸)
50g, Ȳ·Ã(üÜÖ§) 500g, Ȳ¹é(üÜÛÚ) 500g, âÃâ(óïõô) 400g, À¯Çâ(êáúÅ) 400g, ¼Ûħ(áæöÜ) 200g
• ¸¸µå´Â
¹ý: È°¼®, ÀÚ¼®, À¯È² µîÀÇ ¾àÀç´Â À¸±ú¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç(ºùÆíÀ» Á¦¿Ü)´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ °¡·ç°¡ µÉ Á¤µµ·Î ÁþÂö´Â´Ù. ±×
´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÑ ÈÄ ºùÆíÀ» ³Ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é
µÈ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
¨è¡¼¾çÇ÷°Ådzħ¡½
• ¾àÀç: ´Ü»ï(ӡ߸) 500g, ´ç±Í
500g, õ±Ã(ô¹Ïä) 400g, ¹ædz(ÛÁù¦) 300g, Çü°³(ûªËÎ) 300g, ¹é¼±ÇÇ(ÛÜàØù«) 300g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, »ê»ç
300g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ÀÚ¼®Àº Àß°Ô À¸±ú°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» °í¸£°Ô ¼¯¾î¼
º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
¨é¡¼¼ººñħ¡½
• ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 500g, Æжõ(ø¥Õµ, Çâµî°ñ³ª¹°) 400g, Á¶°¢ 500g, ½ÅÀÌ(ãôì¿, ÀÚ¸ñ·Ã
²É¹æ¿ï) 100g, º¹½Å(ÜÚãê) 200g, âÃâ(óïõô) 300g, ÅëÃÊ(÷×õ®) 200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼
Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ´Â
º» ó¹æÀ» ±ÝÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ