3. ¼â°ñ
°ñÀý
¼â°ñ °ñÀýÀº ¸» ±×´ë·Î ¼â°ñ, Áï °¡½¿ Á¿ìÀÇ ¾Õ À§ÂÊ¿¡ ¡®S¡¯ÀÚ ÇüÀ» ÀÌ·ç´Â ÇѽÖÀÇ
»À(¾ÕÀº Èä°ñ¿¡, µÚ´Â °ß°©°ñ¿¡ Á¢ÇÔ)°¡ ¿Ü»óÀ¸·Î ºÎ·¯Áø °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ¼â°ñÀÌ °ñÀýµÇ¸é ¾î±ú³ª ÆÈ, ¸ñÀ» ¿òÁ÷À̱âÁ¶Â÷ °ï¶õÇϸç ȯºÎ¸¦ ´©¸£¸é
½ÉÇÑ ¾ÐÅëÀÌ ¿Â´Ù.
ÀÌ·² ¶§ ¿ì¼± ¼ÕÀ¸·Î ºÎ·¯Áø »À¸¦ ÀÌ¾î ¸ÂÃß°í Á¶¿ëÈ÷ ´©¿ö¼ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» Çϸé Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö
ÀÖ´Ù.
¨ç¡¼¼ÒÁßÁöÅëħ¡½
•
ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ºÎÁ¾À» ¾ø¾Ö¸ç ÁöÅëÀ» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
¼â°ñ °ñÀý·Î »ý±â´Â ¿©·¯ °¡Áö Áõ¼¼¿¡ ½ÅÈ¿°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ¹é¹Ý(ÛÜÚó),
ÀÚ¼®(í¸à´), À¯Çâ(êáúÅ), ¸ô¾à(ÙÒå·), ¿¬È£»ö(ÇöÈ£»ö) °¢ 500g, ºÀÃâ(Üïõô) 400g, ÇÏ°íÃÊ(ù¾Í½õ®) 300g, ºùÆí(Þ¼ø¸)
20g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¹é¹Ý, ÀÚ¼®À» À¸±ú¾î¼ Àß°Ô ºÎ¼ö¾î ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½
ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ȯºÎ ÂÊÀ¸·Î º£¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
•
Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ
¨è¡¼¾È½ÅÁøÅëħ¡½
• ¾àÀç: ¿¬È£»ö(ÇöÈ£»ö), ÀÚ´Ü»ï(í¹Ó¡ß¸) °¢ 500g,
»ï¸ª(ß²×Ò) 300g, ºÀÃâ(Üïõô) 300g, À¯Çâ(êáúÅ) 300g, ¸ô¾à(ÙÒå·) 300g,´ç±Í 500g, ÅäÃæ(÷Ïõù) 100g, ÀÚ¼®(í¸à´)
500g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 20g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ÀÚ¼®À» À¸±ú¼ Àß°Ô ºÎ¼ö¾î ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ ÁþÂö¾î
ºÐ¸»·Î ÇÑ´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ȯºÎ ÂÊÀ¸·Î º£¸é µÈ´Ù.
•
Ãâó: ÀÓ»ó°æÇè¹æ