°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
ºÒ¸éÁõ
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 11:26
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ

  19. ºÒ¸éÁõ


  Àλý¿¡¼­ ¾È¶ôÇÑ ¼ö¸éÀº õ±¹À̶ó°íµµ±îÁö ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ºÒ¸éÀÇ ±«·Î¿òÀº »ýÁö¿Á°úµµ °°´Ù. ÀÌ·± ºÒ¸é¿¡ ½Ã´Þ¸®´Ù°¡ ¾Æħ¿¡ ÀϾ¸é ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°í È帮¸ÛÅÖÇÏ¿© ½É½ÅÀÇ ºÒÄè°¨À» °¨´çÇÒ ¼ö ¾ø¾î¼­ ÇÏ·ç ÀÏÀ» ¸ÁÄ¡±â ½¬¿î °ÍÀÌ´Ù.
  ºÒ¸éÁõÀº ´ëºÎºÐ ½Å°æ¼è¾àÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô¼­ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö Àִµ¥, ±× ¿øÀÎÀº À°Ã¼Àû Áúº´À¸·Î »ý±æ ¼öµµ ÀÖÁö¸¸ ½É¸®Àû ¿äÀÎÀÌ ÁÖ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÀáÀß ¶§¸¶´Ù ÀÌ ¿äÀÎÀ» ÇؼÒÇϵµ·Ï ÇÏ°í ÀáÀ» Àß Àß¼ö ÀÖ´Ù´Â Àڽۨ°ú ´À±ßÇÑ ¸¶À½À» °¡Áö´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ±×¸®°í µÉ ¼ö ÀÖ´Â ÇÑ ³ú¸¦ »óÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¼ö¸éÁ¦ µî È­ÇоàÇ°À» ³²¿ëÇÏÁö ¸»°í Ä¿ÇÇ, ³ìÂ÷, Äݶó µî ÈïºÐ¼ºÀÎ ½ÄÇ°Àº ÇÇÇϸ鼭 Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÇÏ¸é ¼ö¸éÀ» º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
 
  (1) °£¿ïÈ­È­(ÊÜê¦ûùûý) ŸÀÔ

  ¨ç¡¼ÀͽÅħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£±â(ÊÜѨ)°¡ ¸ô¸®°í ¸·Èù °ÍÀ» Ç®¾îÁÖ¸ç ¿­À» ³»¸®°í Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
  ²ÞÀÌ ¸¹°í ±¸°¥ÀÌ ½ÉÇϸç ÀÔÀÌ ¾²°í Âù °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ¸ç ¼ÒÈ­°¡ ¾ÈµÇ¾î Çê¹è°¡ ºÎ¸£°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇϸç È­¸¦ Àß ³»°í ´ëº¯ÀÌ ±»°í ¼Òº¯ÀÌ ³ë¶õ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÇ ºÒ¸éÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú), ±ÖÀÙ, ¿ë´ãÃÊ, »ó¿·(»ÍÀÙ), Áö°ñÇÇ(±¸±âÀڻѸ®²®Áú), ±¹È­, ÃÊ°á¸í(õ®Ì½Ù¥) °¢ 150g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: Àͼö¹®»ó 
  ¨è¡¼Ã»°£Ä§¡½
  • ¾àÀç: ±¹È­, »ó¿±(»ÍÀÙ), ¾ß±¹È­(µé±¹È­), ½ÅÀÌ(¸ñ·Ã) °¢ 500g, ¹ÚÇÏ 200g, È«È­(ûõü£) 100g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 50g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀº Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö°í ºùÆí°ú ÇÔ²² °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ÀϹÝÀûÀ¸·Î 3°³¿ùÀ» ÇÑ Ä¡·á´Ü°è·Î Çϴµ¥, ±× ±â°£¿¡ Çö±âÁõÀ̳ª ¼ûÀÌ Âù Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ¾àº£°³¸¦ º£´Â ½Ã°£À» Àû´çÈ÷ ÁÙÀÌ¸é µÈ´Ù.   
  • Ãâó: °Ç°­ÁßÀÇÇпøÇк¸


  (2) ´ã¿­³»¿ì(ÓÃæðÒ®éÖ) ŸÀÔ

  ¨ç¡¼È­´ã½Åħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °¡·¡¸¦ »èÀÌ°í ¿­À» Á¦°ÅÇÏ¸ç ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
  ÀḸ µé¸é ¾Ç¸ù¿¡ ½Ã´Þ¸®°í ±íÀº ÀáÀ» Àß ¼ö ¾ø°í µÎÁß, µÎÅëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç °¡·¡°¡ ¸¹°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ¸ç ¹øÁ¶ÁõÀÌ ÀÖ°í ÀÔÀÌ ¾²¸ç ¹ä¸ÀÀÌ ¾ø°í ±¸¿ªÁúÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ìÀÇ ºÒ¸éÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: û¸ù¼® 1000g, õÃàȲ(ô¸õçüÜ) 300g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 200g, ¿ï±Ý(ê¦ÑÑ) 200g, ¸í¹Ý(Ù¥Úó) 500g, Ä¡ÀÚ(»êÄ¡ÀÚ) 200g, °ûÇâ(ΫúÅ) 200g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ¸í¹ÝÀ» À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: µÇµµ·Ï ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº À½½ÄÀº ±ÝÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ 
  ¨è¡¼½Å°æ¼è¾àħ¡½
  • ¾àÀç: ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 500g, Ãø¹é¿±(Ãø¹é³ª¹« ÀÙ) 400g, ÇÕȯ(ùêü¶) 500g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ ÁþÂö¾î ºÐ¸»·Î ÇÏ¿© º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: Ãë¹Ìº¸°Ç¿ä¹ý


  (3) À½ÇãÈ­¿Õ(ëäúÈûýèÚ) ŸÀÔ

  ¨ç¡¼µî½Éħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À½À» º¸ÇÏ¿© ¿­À» °¡¶ó¾É°Ô ÇÏ°í ½ÉÇ÷À» º¸ÇÏ¿© Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
  ¼³·É ´«À» Á¶±Ý ºÙ¿´´Ù Çصµ ±Ý¹æ ±ú¾î³ª°í °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®¸é¼­ ºÒ¾ÈÇØ ÇÏ°í Çö±âÁõ, ±Í¿ï¸²ÀÌ ÀÖ°í ¾ç¼Õ∙¹ß¹Ù´Ú¿¡ ¿­°¨ÀÌ ÀÖ°í °¡½¿¿¡ ¹ø¿­ÀÌ ³ª°í ²Þ¿¡ ¼º±³¸¦ ÀÚÁÖ Çϰųª À¯Á¤ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¾Æħ¿¡ ÀϾ¸é ¸ñÀÌ ¸¶¸£°í Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®°í ¹«·ÂÇÑ °æ¿ìÀÇ ºÒ¸éÁõ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: µî½ÉÃÊ(Ôóãýõ®, °ñÇ®) 450g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: µî½ÉÃʸ¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö¾î º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ¾àº£°³°¡ ³Ê¹« ³·À¸¸é º¸Åë º£°³ À§¿¡ ³õ°í º£µµ·Ï ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª º£°³°¡ ³Ê¹« ³ô¾Æ¼­µµ ¾ÈµÈ´Ù. ±×¸®°í ºÒ¸éÁõÀÌ ¸÷½Ã ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡´Â È«ÃÊ(¸ñÈ«), ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«), ³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú) µîÀÇ ÇѾàÀ縦 °¢°¢ 100~200g Á¤µµ¾¿ °¡¹ÌÇÑ´Ù.
  • Ãâó: Áß±¹¹Î°£¿ä¹ý 
  ¨è¡¼´ëµÎħ¡½
  • ¾àÀç: ´ëµÎ(Äá) 2000g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ´ëµÎ¸¦ 10ºÐ Á¤µµ ÂǼ­ »ö±òÀÌ º¯ÇÏ¸é ²¨³»¾î ¸»·Á¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: µû¶æÇÏ°Ô Çؼ­ º£¸é µÈ´Ù.   
  • Ãâó: ÃÌÈĺñ±Þ¹æ  ±¹±âȹ¡¤´ö¼öÃâÆÇ»ç:b44


   (4) ½Éºñ¾çÇã(ãýÞ¡Õ×úÈ) ŸÀÔ

  ¡¼´ç±Íħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½ÉÀå°ú ºñÀåÀ» º¸ÇÏ°í ÇǸ¦ º¸Çϸç Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
  ½ÉÀå°ú ºñÀåÀÌ ¾àÇÏ°í ºóÇ÷ÀÌ ÀÖ°í ÀḸ µé¸é ¾Ç¸ùÀ» ²Ù°Å³ª ±Ý¹æ ±ú¾î³ª°í »ç¼ÒÇÑ ÀÏ¿¡µµ ³î¶ó°í È­¸¦ Àß ³»¸ç ÇǷΰ¨, ¹«·Â°¨ µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â ºÒ¸éÁõ ȯÀÚ¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ´ç±Í 1200g, °¨¼Û(Êöáæ) 500g, Ȳ±â(üÜ芪) 1000g, ¹éÃâ(ÛÜõô), º¹·É(ÜÚÖ½), ¼÷Áö(âÙò¢), ¼±ÇÐÃÊ(à¹ùÍõ®) °¢ 500g, ´ëÃß 200g, °¥±Ù(Ħ»Ñ¸®) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: 3°³¿ù ÀÌ»ó º£¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.   
  • Ãâó: °æÇè¹æ 


  (5) ½É´ã±âÇã(ãýÓÅѨúÈ) ŸÀÔ

 ¡¼È£µÎħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½ÉÀå°ú ´ã(ÓÅ)À» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
  • ¾àÀç: È£¶ûÀÌ ¾Õ´Ù¸® »À
  • ¸¸µå´Â ¹ý: È£¶ûÀÌ ¾Õ´Ù¸® »À¸¦ À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö¾î º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: È£¶ûÀÌ ¾Õ´Ù¸® »À¸¦ ±¸Çϱ⠾î·Á¿î °æ¿ì¿¡ ¼è»À³ª ¸»»À, ¶Ç´Â °³»À, °í¾çÀÌ»À¸¦ ´ë¿ëÇصµ µÈ´Ù. ±×¸®°í ¶Ç ¾àÀç ºÐ·®ÀÌ Àû¾î¼­ ¾àº£°³°¡ ³Ê¹« ³·À¸¸é º¸Åë º£°³ À§¿¡ ¿Ã·Á³õ°í º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.   
  • Ãâó: ÃÌÈĺñ±Þ¹æ