17.
°íÇ÷¾Ð
°íÇ÷¾ÐÀº ÁÖ·Î ³ë³â¼º ÁúȯÀ¸·Î Ç÷¾ÐÀÌ Á¤»óº¸´Ù º´ÀûÀ¸·Î ³ôÀº °ÍÀ»
¸»ÇÑ´Ù.
°íÇ÷¾ÐÀÇ ¿øÀÎÀº À¯Àü, ºñ¸¸, ¿µ¾ç°ú ±â¿Â°ü°è, ½ºÆ®·¹½º, ½Ä¿°ÀÇ °ú´Ù ¼·Ãë, ±â¸§±â ¸¹Àº À½½Ä µî¿¡ ÀÖ´Ù.
°íÇ÷¾ÐÀº
ÁÖ·Î µÎdz, µÎÅë, ±¸¿ªÁú, Çö±âÁõ, ¾î±ú°á¸², ±Í¿ï¸², ºÎÁ¾, ºÒ¸é, ¾ß´¢, °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®°í ¼ûÀÌ Âù Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³´Ù. ÀÌ·± Áõ¼¼°¡ ¾ÇȵǸé
Áßdz µîÀÇ ¹«¼¿î Áúº´À» ÀÏÀ¸Å°°Ô µÇ¹Ç·Î ƯÈ÷ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
°íÇ÷¾Ð Ä¡·á¿¡´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ý, ¾à¹°¿ä¹ý µî ¿ä¹ýÀÌ ¸¹Áö¸¸ Àß µèÁö ¾Ê´Â
°æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇϸé È®½ÇÇÑ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³¯ °ÍÀÌ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ´Â ¼ö¸é Áß¿¡ Ç÷¾ÐÀ» Àç¾î º¸¸é ²Ï ³»·ÁÁ® ÀÖÀ½À»
¾Ë ¼ö Àִµ¥ Çѹæ¾àº£°³±îÁö º£°í ÀÚ¸é ±×¾ß¸»·Î Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
¡¼ÈƳúħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ¸·Èù
½É±Ô(Á¤½ÅÀÛ¿ë)¸¦ ¿¾îÁÖ¸ç Ç÷¾ÐÀ» ³»·ÁÁØ´Ù.
°íÇ÷¾ÐÀÌ ¿À·¡µµ·Ï Àß ³´Áö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ±¹È,
¸¸Àá»ç(´Ê°Ô Ä¡´Â ´©¿¡¶Ë), °úÈ(ȳ³ª¹« ²É) °¢ 500g, õ±Ã(ô¹Ïä) 200g, Çâ¹éÁö(úÅÛÜòº, ±¸¸´´ë) 300g
• ¸¸µå´Â ¹ý:
¸ÕÀú õ±Ã, ¹éÁö¸¦ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ ³ª¸ÓÁö ¾àÀç¿Í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é
µÈ´Ù.
• Ãâó: ÁßÃʾà¿ÜÄ¡Çè¹æ¼±
• Ä¡·áÈ¿°ú: ÀϹÝÀûÀ¸·Î 15~20ÀÏ º£°í ÀÚ¸é Å« È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª±â ½ÃÀÛÇϴµ¥,
¿À·¡µµ·Ï °è¼Ó Àå½Ã°£ º£°í ÀÚ¸é Ç÷¾ÐÀÌ Á¤»óÀ¸·Î ³»·Á°¥ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Àç¹ßµµ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ 10¸íÀ» Ä¡·áÇÑ °á°ú 7ÀÏ ÈĺÎÅÍ ¸ðµÎ
Ç÷¾ÐÀÌ Á¤»óÀ¸·Î ³»·Á°¡±â ½ÃÀÛÇß°í, ÀÏ ³â ÀÌ»ó °è¼Ó º£°í ÀÜ °á°ú ÇÑ»ç¶÷µµ Àç¹ßÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
• ÁÖÀÇ: ÀϹÝÀûÀ¸·Î 1~2°³¿ù¿¡ ÇÑ
¹ø¾¿ ¾àÀ縦 °¥¾Æ ³Ö¾î¾ß ÇÑ´Ù.