°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
ÀüÁõ(ïµñø)
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 11:24
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  15. ÀüÁõ(ïµñø)


  ÀüÁõÀ̶õ »çÁö°¡ ¶³¸®°Å³ª, ¶Ç´Â ¸Ó¸®¸¦ ÇÑÂÊÀ¸·Î °è¼ÓÇؼ­ µ¹¸®°í ¼Õ¹ßÀÌ ¶³¸®´Â Áõ»óÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ½ÉÇÒ ¶§¿¡´Â ÆÈ´Ù¸®³ª ¸ñ´ú¹Ì¿¡ °æ·ÃÀÌ ÀϾ¸ç ±»¾îÁ®¼­ ¿òÁ÷ÀÌÁöµµ ¸øÇÏ°í ´ú´ú ¶³¸®±âµµ ÇÑ´Ù.
  ÀüÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ºóÇ÷À̳ª ´ã¿­(ÓÃæð), ³úÀÇ Áúº´, Ç÷¾× ¼øȯ Àå¾Ö µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
  ÀüÁõÀ¸·Î °æ·ÃÀÌ ¹ßÀÛÇÒ ¶§ ³î¶ó¼­ ´çȲÇÏÁö ¸»°í ¾ÈÁ¤À» ÃëÇϸ鼭 Àû´çÇÑ Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ Æò¼Ò¿¡ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿¹¹æ Ä¡·á¿¡ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
 
  (1) À½Çãdzµ¿(ëäúÈù¦ÔÑ) ŸÀÔ

 ¡¼½ÄdzȰ¶ôħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À½À» º¸ÇÏ¿© ³»Ç³À» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
  °¡²û¾¿ ¸Ó¸®³ª »çÁö°¡ ¶³¸®´Â ÀüÁõÀÌ ¿À·¡µµ·Ï ³´Áö ¾Ê¾Æ¼­ Çö±âÁõ, ±Í¿ï¸², °Ç¸ÁÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸ç Ç㸮°¡ ½ÃÅ«½ÃÅ«ÇÏ°í »çÁö¿¡ ¸¶ºñ°¨ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¸öÀ» ¿òÁ÷À̱⠺ÒÆíÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 250g, ¼±º¹È­ 300g, ÀÚ¼®(í¸à´) 300g, ±¹È­ 150g, È«È­(ûõü£) 100g, ÇÏ°íÃÊ 300g, ¸ð·Á(±¼²®Áú) 300g, ´ëÀÚ¼® 500g, Èñ÷ÃÊ(ÁøµæÂû) 200g, ¿ëÄ¡(×£öÍ) 300g, õ¿ì½½(ô¹éÚã£) 200g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¿ì¼± ÀÚ¼®, ¿ëÄ¡, ´ëÀÚ¼®À» À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±×¸®°í ÀÌ ¾àÀçµéÀ» °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: µÇµµ·Ï ¸ñ´úÀÌ ÂÊÀ¸·Î º£¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ÀÚ¼®, ¿ëÄ¡, ´ëÀÚ¼®À» ³Ê¹« Àß°Ô ºÎ¼ö¾î °¡·ç°¡ µÇÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù. 
  • Ãâó: °æÇè¹æ 


  (2) Ç÷Çã»ýdz(úìúÈßæù¦) ŸÀÔ

 ¡¼´Ü»ïħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÇǸ¦ º¸Çϸ鼭 ³»Ç³À» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
»çÁö°¡ ¸ØÃâ ¼ö ¾øÀÌ ¶³¸®°í ÀáÀß ¶§¿¡´Â ±× ¶³¸²ÀÌ ¸ØÃß°í ´Ã Àü½Å ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÏ¸ç »çÁö°¡ ¹«·ÂÇÏ°í °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®¸ç ¶³¸®±âµµ ÇÏ°í ¼ûÀÌ Â÷¸ç ¾îÁö·¯¿î Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
  • ¾àÀç: ´Ü»ï(ӡ߸) 1000g, õ±Ã(ô¹Ïä) 200g, ´ç±Í 200g, »ó»ïÀÚ(¿Àµð) 200g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 10g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀº Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ ºùÆí°ú ÇÔ²² °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.  
  • Ãâó: °æÇè¹æ 


  (3) ´ã¿­µ¿Ç³(ÓÃæðÔÑù¦) ŸÀÔ

 ¡¼±¸µîħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ´ã°ú ¿­À» Á¦°ÅÇϸ鼭 ³»Ç³À» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
  • ¾àÀç: Á¶±¸µî(ðåÏÉÔö) 700g, õ¸¶(ô¸Ø«) 500g, õÃàȲ(ô¸õçüÜ) 500g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, ¹é¹Ì(ÛÜÚ¹) 500g, ´ëÀÚ¼® 500g, ¸ÁÃÊ(ØÓõ¦) 500g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 20g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ÀÚ¼®, ´ëÀÚ¼®, ¸ÁÃÊ´Â À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç(ºùÆíÀº Á¦¿Ü)´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀç¿¡ ºùÆíÀ» ³Ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ