6.
õ½Ä
õ½ÄÀ̶õ ±â°üÁö¿¡ °æ·ÃÀÌ ÀϾ¸é¼ È£ÈíÀÌ ¹ßÀÛÀûÀ¸·Î »¡¶óÁö¸é¼ °ï¶õÇØÁö´Â
Áõ¼¼¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
ÁÖ Áõ»óÀº ±âħ, Àçä±â, °¡·¡°¡ ÀÖ°í ½ÉÇϸé Ä౸¸ÛÀÌ ¹ú··°Å¸®°í ¾î±ú±îÁö µé¸Ô°Å¸®¸ç, ƯÈ÷ ¼ûÀÌ Â÷°í °¡·¡°¡
²ú´Â´Ù.
õ½ÄÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ¹ßÀÛÇÒ ¶§¿¡´Â ´¯´Â °Íº¸´Ù ¾É¾Æ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¼û½¬±â¿¡ ÆíÇϹǷΠµî¿¡ À̺Ұ°Àº °ÍÀ» ¹ÞÃÄ ±â´ë¸é¼ ¸Ó¸®¿¡
Çѹæ¾àº£°³¸¦ º£¸é ÁÁ°í º¸Åë ¶§¿¡´Â ´©¿ö¼ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
½Çõ(ãùô·)
(1) dzÇѹüÆó(ù¦ùÎÛóøË) ŸÀÔ
¡¼Çü¹æ¼¼½Åħ¡½
• ÁÖ
È¿´É¡¤È¿°ú: dzÇÑ¡¤»ç±â¸¦ ¾ø¾ÖÁÖ¸é¼ Æó±â¸¦ Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
È£Èí °ï¶õÀÌ ½ÉÇÏ°í Èñ°í ¹±Àº °¡·¡°¡ ¸¹À¸¸ç µÎÅë, ¿ÀÇÑÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¶¡Àº
³ªÁö ¾Ê´Â Áõ»ó¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: Çü°³(ûªËÎ) 1500g, ¹ædz(ÛÁù¦) 1500g, ¼¼½Å(á¬ãô) 200g, õ±Ã(ô¹Ïä)
200g, ³ìÂ÷ 100g, Á¶°¢ 20g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿îÀ̳ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼
º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼ º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ´Â º» ¿ä¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏÁö
¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(2) Ç¥ÇÑÀÌ¿(øúùÎ×ìæð)
ŸÀÔ
¡¼½ÖÇØħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÇǺÎÀÇ ÇÑ»ç¿Í ¼ÓÀÇ ¿À» Á¦°ÅÇÏ°í ƯÈ÷ Æó¿¡ Çѻ縦 Èð¾îÁö°Ô Çϸç,
¶ÇÇÑ ¿À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
°¡·¡°¡ ½ÉÇÏ°Ô ²úÀ¸¸é¼ È£ÈíÀÌ ±ÞÇÏ°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¹ø¿ÀÌ ³ª°Å³ª ¿ÀÇÑÀÌ ³ª¸ç, ¶Ç´Â ±¸°À» ÀÏÀ¸Å°´Â õ½Ä
Áõ»ó¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 150g, ¹ÚÇÏ 100g, ¸¶È²(Ø«üÜ) 100g, »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) 200g, ´ãµÎ½Ã
100g, ±ÝÀºÈ(ÑÑëÞü£) 100g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ¼®°í¸¦ À¸±ú¾î º¸¸®¾Ë¸¸ÇÏ°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ÇÞºû¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼ Àß°Ô
ºÎ¼ø´Ù. ±×¸®°í ÀÌ ¾àÀ縦 È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: 5ÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ¾àº£°³¸¦ 30ºÐ
Á¤µµ·Î ÇÞºû¿¡ ÂÉÀ̵µ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(3) ´ãŹÁ¶Æó(ÓÃöúðæøË)
ŸÀÔ
¡¼È´ã½Åħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ŹÇÑ ´ãÀ» Á¦°ÅÇÏ¸é¼ È£ÈíÀ» °í¸£°Ô ÇÑ´Ù.
È£Èí °ï¶õÀÌ
½ÉÇؼ ¼û°áÀÌ °ÅÄ¥°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ¸é¼ ±×µæÇÏ°í Èñ°Å³ª ´©·¸°í ²ö²öÇÑ °¡·¡°¡ ¸¹°í ±¸°¥ÀÌ ³ª¸ç Âù °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇϴ õ½Ä Áõ»ó¿¡ È¿°ú°¡
ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç: û¸ù¼® 1000g, õÃàȲ(ô¸õçüÜ) 300g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 200g, ¿ï±Ý(ê¦ÑÑ) 200g, ¸í¹Ý(Ù¥Úó)
500g, Ä¡ÀÚ(»êÄ¡ÀÚ) 200g, °ûÇâ(ΫúÅ) 200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: ¿ì¼± ¸í¹ÝÀ» À¸±ú¾î¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ
ºÒ±â¿îÀ̳ª ³õÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¹Ù½Ï ¸»¸° ÈÄ È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é
µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: °¡±ÞÀû ±â¸§±â ÀÖ´Â À½½Ä¹°Àº ÇÇÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(4) Æó±â¿ï(øËѨê¦)
ŸÀÔ
¡¼¿À¾à¼ø±âħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£±â(ÊÜѨ)¿Í Æó±â(øËѨ)°¡ ¿ï°áµÈ °ÍÀ» Èð¾îÁö°Ô ÇÏ°í À§·Î
Ä¡¹Ð¾î ¿À¸£´Â ±â¸¦ °¡¶ó¾É°Ô ÇÑ´Ù.
õ½Ä ¹ßÀÛÇÒ ¶§ °©ÀÚ±â È£Èí °ï¶õÀÌ ½ÉÇÏ°í °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¾ÆÇÁ¸ç, ¶Ç´Â ¹ßÀÛÀÌ °¡¶ó¾É¾Æµµ ½Å°æÀÌ
°ú¹ÎÇÏ°í ²ÞÀÌ ¸¹°í ÀáÀÌ Àß ¿ÀÁö ¾ÊÀ¸¸ç ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÏ°í ½Ä¿åÀÌ ¾ø°í ¼ÒÈ°¡ Àß µÇÁö ¾Ê´Â Áõ»ó¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ¿À¾à(è¡å·)
1000g, ÇâºÎÀÚ(úÅݾí) 500g, ¼±º¹È(àÁÜÝü£, ±ÝºÒÃÊ) 500g, ħÇâ(öØúÅ) 500g, ÈĹÚ(ý§ÚÓ) 300g, ´ç±Í 300g,
ûÇÇ(ôìù«) 1000g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿îÀ̳ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¹Ù½Ï ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô ºÎ¼ö°í
°í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼ º£¸é ÁÁ´Ù.
• ÁÖÀÇ: ÀÚ¼®Àº º°µµ·Î À¸±ú¾î
Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
Çãõ(úÈô·)
(1) ÆóÇã(øËúÈ)
ŸÀÔ
¡¼¹æ°¨Ä§¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÇãÇÑ Æó±â¸¦ º¸ÇÑ´Ù.
±âħ¼Ò¸®¿Í ¸»¼Ò¸®°¡ ¾àÇϸç ŹÇϰųª
¸Ö°Ç °¡·¡°¡ ¸¹°í °¨±â¿¡ ½±°Ô °É¸®¸ç ¾ç ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´Ú¿¡ ¿°¨ÀÌ ÀÖ°í üÁúÀÌ Çã¾àÇÑ »ç¶÷ÀÇ Ãµ½Ä¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: »ýȲ±â(ßæüÜ芪)
500g, »ý¹éÃâ(ßæÛÜõô) 500g, ¸Æµ¿(ØêÚ¦ÔÏ) 300g, ¹ædz(ÛÁù¦) 300g, ȲÁ¤(üÜïñ) 300g, Á¶°¢ 10g, ¿õȲ(ê©üÜ)
100g, °ûÇâ(ΫúÅ) 200g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç¿¡ ½ÄÃʸ¦ ¾à°£¾¿ °í·ç »Ñ¸° ÈÄ ¾àÇÑ ºÒ±â¿îÀ̳ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¸»¸°´Ù. ±× ´ÙÀ½
ÀÌ ¾àÀçµéÀ» Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ:
¿õȲ°ú Á¶°¢¿¡´Â ½ÄÃ߸¦ »Ñ¸®Áö ¸»µµ·Ï ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ¾àº£°³¸¦ º£°í °¡²û¾¿ ¼ûÀ» Å©°Ô ½¬¸ç ¾à³¿»õ¸¦ ¸Ãµµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó:
°æÇè¹æ
(2) ½ÅÇã(ãìúÈ)
ŸÀÔ
¡¼³³±Í±â¿øħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÇãÇÑ ½Å±â(ãìѨ)¸¦ º¸ÇÏ¿© ±â¸¦ Àß ¹Þ¾ÆµéÀÌ°Ô ÇÑ´Ù.
õ½ÄÀÌ Àå±âÈµÇ¾î ¼ûÀÌ ¸÷½Ã Â÷°í ¿òÁ÷ÀÌ¸é ´õ ½ÉÇÏ°í ¼ûÀ» µéÀ̸¶½Ã±â°¡ °ï¶õÇÏ¸ç »çÁö°¡ ½Î´ÃÇÏ°í ½ÄÀº¶¡ÀÌ ÀÚÁÖ ³ª¸ç ¸ñ ¾ÈÀÌ ¸¶¸£°í ºóÇ÷ÀÌ ³ª¸ç
¼Òº¯·®ÀÌ Àû°í ¾ó±¼ÀÌ Çª¼®Çª¼®ÇÏ°Ô ºÎ¾î¿À¸¥ »ç¶÷¿¡°Ô ƯÈ÷ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ¿À¹ÌÀÚ 1000g, ¾Þ¼Ó°¢(Ú·ÊÃ, ¹Ì°¢) 100g,
´ç±Í 300g, ¼÷Áö(âÙò¢) 500g, ÆıØõ(÷éнô¸) 500g, À½¾ç°û(¼±¿µºñ) 500g, ¼±¸ð(à¹ÙÆ, ¸ð°úÀÚ) 400g, À¯È²(×¼üÜ)
200g, ¿À¸Å(è¡ØÞ) 500g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿îÀ̳ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼
º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: È£Èí °ï¶õÀÌ ±ØÈ÷ ½ÉÇÏ¸é¼ ¾à³¿»õ¸¦ ¸Ã±â
°ï¶õÇÑ »ç¶÷Àº À¯È²ÀÇ ¾çÀ» 100g Á¤µµ·Î ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ