°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
¿Ü°¨°í¿­
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 10:58
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ

  2.¿Ü°¨°í¿­


  ¿Ü°¨°í¿­À̶õ dz(ù¦), ÇÑ(ùÎ), ½À(ã¥), ¿­(æð) µî ¿ÜºÎÀÇ »ç±â·Î ÀϾ ¸ðµç ¿Ü°¨ÁõÀÇ °í¿­À» ¸»Çϴµ¥, °¨±â¿¡¼­µµ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö Àִ  Áõ»óÀÌ´Ù. Ư¡Àº °©Àڱ⠿­ÀÌ 39¡Æ ÀÌ»ó±îÁö ¿À¸£¸ç ¿ÀÇÑ, µÎÅë, ±¸°¥, ¹øÁ¶Áõ, ÄÚ¸·Èû µî Áõ»óÀÌ °âÇØ ³ªÅ¸³­´Ù.
  ÀÌ·² ¶§ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÇÏ¸é °í¿­Àº Â÷ÃûÂ÷Ãû ³»¸± °ÍÀÌ´Ù.
 
  (1) dz¿­Áõ(ù¦æðñø) ŸÀÔ
 
 ¡¼µÎÅë¸ñÀûħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz»ç¸¦ Èð¾îÁö°Ô Çϸ鼭 ¿­À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
  ¿ÀÇÑ, µÎÅë, ÄÚ¸·Èû, Ä๰, ±âħÀÌ ³ª°í ¸ñ ¾ÈÀÌ ºÎ¾î ¾ÆÇÁ¸ç ¿­ÀÌ ¸÷½Ã ³ª´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ¹ÚÇÏ(ÚÝùÃ) 100g, »ó¿±(ßÍç¨, »ÍÀÙ) 600g, ³ìµÎ(ÖâÔç) 100g, °á¸íÀÚ(̽٥í­) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¿ì¼± ¹ÚÇϸ¦ º°µµ·Î ÇÞºû¿¡ ¸»·Á ºÎ¼ö°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡¼­³ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼­ ¸»¸°´Ù. ±×¸®°í ÀÌ ¾àÀ縦 È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: °¡²û¾¿ È£ÈíÇÏ¸ç ¾à³¿»õ¸¦ ¸Ãµµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: Áß±¹ÁßÀǵ¶Æ¯¿ä¹ý´ëÀü 


  (2) dzÇÑÁõ(ù¦ùÎñø) ŸÀÔ
 
 ¡¼°ûÇâ»êÇÑħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz»ç¸¦ Èð¾îÁö°Ô ÇÏ°í Çѱ⸦ Á¦°ÅÇÏ¸ç ¿­À» ³»¸®°Ô ÇØÁØ´Ù.
  ¿ÀÇÑÀÌ ½ÉÇÏ°í ÄÚ°¡ ¸·È÷°í Èñ°í ¹±Àº Ä๰ÀÌ ³ª¿À¸ç ¿Â¸öÀÌ ½ÃÅ«½ÃÅ«ÇÏ°í ¶¡Àº ³ªÁö ¾ÊÀ¸¸ç °í¿­ÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 300g, °­È°(˶üÀ) 200g, ¹ædz(ÛÁù¦) 200g, ¼¼½Å(á¬ãô) 100g, ¸¶È²(Ø«üÜ) 100g, °èÁö(Ìýò«) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ¿¡ °¡¿­ÇÏ¿© ¹Ù½Ï ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£°í ÀÚÁÖ ÄÚ¿Í ÀÔÀ¸·Î ¼ûÀ» Å©°Ô ½¬¸ç ¾à³¿»õ¸¦ ¸ÃÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ¾àÀ縦 ³Ê¹« ¿À·¡ °¡¿­ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.   
  • Ãâó: °æÇè¹æ


  (3) ¸ð¼­Áõ(Ù³ßôñø) ŸÀÔ
  
  ¨ç¡¼¹æ¼­Ä§¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÁÖ·Î ¿©¸§Ã¶¿¡ ħ¹üÇÑ ¿­»ç¸¦ ¸ô¾Æ³½´Ù.
  Á¶±Ý¾¿ Çѱ⸦ ´À³¢°í ¸Ó¸®°¡ ¶òÇϸ鼭 ¹«°Ì°í ¸Ó¸´¼ÓÀÌ ºÒ¾î³ª´Â °¨ÀÌ ÀÖ°í, ¶ÇÇÑ °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¸íÄ¡¹ØÀÌ ´õºÎ·èÇÏ¸ç ±¸¿ªÁú, ½Ä¿å ºÎÁø µîÀÇ Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÏ¸ç ¿­ÀÌ ¸÷½Ã ³ª´Â °æ¿ì¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
  • ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 300g, ³ìµÎ 300g, ¹ÚÇÏ 100g, ûȣ(ôìûÚ) 100g, °¨¼Û(Êöáæ) 100g, âÃâ(óïõô) 100g,
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ¹ÚÇϸ¦ º°µµ·Î ÇÞºû¿¡ ¸»·Á ¼ÕÀ¸·Î ºÎ¼ö°í, ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ºÒ±â¿î¿¡ À绡¸® °¡¿­ÇÏ¿© ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» Çѵ¥ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¼ö½Ã·Î º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮´Â ȯÀÚ´Â °¡²û º£°¹ÀÕÀ» ¹þ°Ü¼­ ¸»·Á¾ß ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ
  ¨è¡¼½ÖÇØħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ¶¡À» ³»¾î¼­ ÇǺο¡ »ç±â¸¦ ¾ø¾Ö¸ç ¼ÓÀÇ ¿­À» ³»·ÁÁØ´Ù.
  °í¿­ÀÌ ³ª¸ç ¸ñÀÌ ¸¶¸£°í ¹øÁ¶ÁõÀÌ ³ª¸ç ´ëº¯ÀÌ ±»°í ¼Òº¯ÀÌ ³ë¶þ°í µÎÅë, ÄÚ¸·ÈûÀÌ ÀÖ°í °¡²û ¿ÀÇÑÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 150g, ¹ÚÇÏ 100g, ¸¶È²(Ø«üÜ) 100g, »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) 200g, ´ãµÎ½Ã(´ãµÎ, ´ã½Ã) 100g, ±ÝÀºÈ­(ÑÑëÞü£) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¿ì¼± »ý¼®°í¸¦ º¸¸®½Ò¾Ë Å©±â·Î À¸±ú°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ÇÞºû¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: µÉ¼ö·Ï ¸ñ´ú¹Ì ÂÊÀ¸·Î º£¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ¾àº£°³¸¦ 3~5ÀÏ »ç¿ëÇÑ ÈÄ ÇÞºû¿¡ 30ºÐ Á¤µµ ÂÉÀ̵µ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ


  (4) Æó¿­Áõ(øËæðñø) ŸÀÔ
 
 ¡¼¼®°íħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ÆóÀÇ ¿­À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
  °í¿­ÀÌ ³ª°í ¸ñÀÌ ¸»¶ó¼­ Âù °Í¸¸ ÁÁ¾ÆÇÏ°í ´©·± °¡·¡, ¶Ç´Â ÇÇ °¡·¡°¡ ³ª¿À¸ç °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ´ëº¯ÀÌ ±»À¸¸ç ³ë¶õ ¼Òº¯À» º¸´Â °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
  • ¾àÀç: »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) Àû´ç·®
  • ¸¸µå´Â ¹ý: »ý¼®°í¸¦ º¸¸®½Ò¾Ë Å©±â·Î À¸±ú¾î º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: Áß¿ì¿ÜÄ¡¹ý 


  (5) À§¿­Áõ(êÖæðñø) ŸÀÔ
 
 ¡¼Ãʺùħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: À§¿­(êÖæð)À» Á¦°ÅÇϸ鼭 Àü½ÅÀÇ ¿­À» ³»·ÁÁØ´Ù.
  °í¿­ÀÌ ÀÖÀ¸¸é¼­ ¿ÀÇÑÀº ¾ø°í °¥ÁõÀÌ ³ª¼­ ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸ç ÀÔ³¿»õ°¡ ½ÉÇϸç ÀÔ ¾ÈÀÌ ¾²°í Çô´Â ºÓÀ¸¸é¼­ ´©·± ¼³Å°¡ ³¢´Â Áõ»ó¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) 200g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 10g, ¸¶È²(Ø«üÜ) 40g, Áö¸ð(ò±Ù½) 100g, »ý°¨ÃÊ(ßæÊöõ®) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú È­ÃÊ, »ý¼®°í¸¦ À¸±ú¼­ ºÎ¼ö°í ¸¶È², Áö¸ð, »ý°¨ÃÊ´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡¼­³ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼­ ¸»¸° ÈÄ Âö¾î Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀç¼Ó¿¡ ºùÆíÀ» ³Ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ¾àº£°³¿¡ ¿­±â°¡ ¿À¸£¸é µî¿¡ ¿À·¡µµ·Ï ´ë°í ÀÖÀ¸¸é ´õ¿í È¿°úÀûÀÌ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ


  (6) ºñÀ§½À¿­(Þ¡êÖã¥æð) ŸÀÔ
 
 ¡¼¼ººñħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ºñÀ§(Þ¡êÖ)¿¡ ¸ô·Á ÀÖ´Â ½À¿­À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
  °í¿­ÀÌ ³ª°í ¼ÕÀÌ ºÒµ¢ÀÌ°°ÀÌ ¶ß°Å¿ì¸ç ¶¡À» È긮¸é¼­µµ ¿­ÀÌ ³»¸®Áö ¾Ê°í ¸íÄ¡ ¹ØÀÌ ´õºÎ·èÇÏ¸ç ½Ä¿åÀÌ ¶³¾îÁö°í ÀÔ ¾ÈÀÌ ²öÀû°Å¸®¸ç Çô¿¡ ´©·± ¼³Å°¡ ³¢´Â °æ¿ì¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 500g, °¨¼Û(Êöáæ) 200g, Ȳ·Ã(üÜÖ¥) 150g, Ä¡ÀÚ(»êÄ¡ÀÚ) 100g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 200g, »ý¹éÃâ(ßæÛÜõô) 200g, ÅëÃÊ(¸ñÅë, ÷×õ®) 300g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡¼­³ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼­ ¹Ù½Ï ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: º£°¹ÀÕÀÌ ¶¡¿¡ Á¥À¸¸é ÇÞºû¿¡ ¸»¸®µµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ
 

  (7) ±âÇ÷¾ç¹ø(ѨúìÕ×Ûá) ŸÀÔ
 
 ¡¼¼®´Ü¾çÇ÷ħ¡½

 • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ±âºÐ(ѨÝÂ)°ú Ç÷ºÐ(úìÝÂ)¿¡ ÀÖ´Â ¿­»ç¸¦ ¾ø¾Ø´Ù.
  °í¿­ÀÌ ³ª¸é¼­ °¥ÁõÀÌ ½ÉÇÏ°í Á¤½ÅÀÌ È¥¹Ì »óÅ¿¡ Àֱ⵵ ÇÏ°í, ¶Ç´Â ÄÚÇÇ°¡ ³ª±âµµ ÇÏ°í ÀÕ¸ö¿¡¼­ ÇÇ°¡ ³ª±âµµ Çϸç ÇǸ¦ ÅäÇϱ⵵ ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
  • ¾àÀç: »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) 500g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 400g, ÀûÀÛ¾à(îåíËå·) 200g, Áö¸ð(ò±Ù½) 200g, »ýÁöȲ(ßæò¢üÜ) 300g, ¼ö¿ì°¢(â©éÚÊÇ) 50g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 10g,
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ¼®°í, ¼ö¿ì°¢Àº À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ö°í ¸ñ´ÜÇÇ, ÀûÀÛ¾à, Áö¸ð, »ýÁö´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»¸° ÈÄ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±×¸®°í ÀÌ ¾àÀç¼Ó¿¡ ºùÆíÀ» ³Ö°í È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ