23.¼½½º ºÒ´ÉÁõ(¹ß±â
ºÎÀü)
¼½½º ºÒ´ÉÁõÀ̶õ ³²ÀÚÀÇ À½°æÀÌ Àß ¹ß±â µÇÁö ¾Ê´Â Áõ»óÀ» ¸»Çϴµ¥, Çѹ濡¼´Â
À½À§ÁõÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ÁÖ·Î Á¤±â°¡ ÇãÇÏ°í ½Éºñ°¡ »óÇϰųª °£½ÅÀ½ÀÌ ÇãÇؼ »ý±â´Âµ¥, À̸¦Å×¸é ½Å°æ°èÀÇ ÇÇ·Î, ³»Àå±âÀÇ ±â´É Àå¾Ö³ª Áúº´,
³»ºÐºñ°èÀÇ ÀÌ»ó ¹× ¿¬·É µîÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ Áõ»óÀº ÁÖ·Î Á¤·ÂÀÌ °¨ÅðµÇ¸é¼ À½°æÀÌ Àß ¹ß±âµÇÁö ¾Ê°Å³ª ¹ß±âµÇ¾ú´Ù°¡µµ Áú ³»¿¡
µé¾î°¡±â Àü¿¡ À§ÃàµÈ´Ù. ÀÌ·± ¹ß±â ºÒ´ÉÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¶§¿¡´Â ÈçÈ÷ Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®°í ´Ù¸®°¡ Â÷¸ç Çö±âÁõ, ÇǷΰ¨, ¿ì¿ï°¨, ºÒ¾È°¨, °¡½¿ µÎ±Ù°Å¸²,
Á¶·çÁõ µîÀÇ Áõ¼¼°¡ °âÇØ ³ªÅ¸³´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡µµ ¼½½º ºÒ´ÉÁõÀ¸·Î °í¹ÎÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Á¤·ÂÁ¦ ¾à¼±Àü¿¡ ÇöȤµÇ¾î ÈïºÐÁ¦¿¡ °¡±î¿î ÈÇоàÇ°µéÀ»
±¸ÀÔÇÏ¿© ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×°ÍÀÌ ¹°·Ð È¿°ú°¡ ¾ø´Â °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÀϽÃÀûÀÎ °ÍÀÏ »Ó, ±Ùº»Ä¡·á´Â µÇÁöµµ ¾Ê°Å´Ï¿Í Àå±â°£ º¹¿ëÇϸé ÀÎü¿¡µµ
ÇØ·Ó´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¼½½º ºÒ´ÉÁõÀÇ ±Ùº»Ä¡·á·Î´Â ¸î°¡Áö Çѹæ¿ä¹ýÀÌ °¡´ÉÇѵ¥ ±× Áß¿¡¼µµ Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¾ÆÁÖ ÁÁÀº
È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
(1) ¸íÈÇã¼è(Ù¤ûýúÈáñ)
ŸÀÔ
¡¼»ó½Éħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½Å(ãì)À» º¸Çϸç Á¤·ÂÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.
Á¤·ÂÀÌ °¨ÅðµÇ¸é¼
¹ß±â°¡ ½¬ÀÌ µÇÁö ¾Ê°í »çÁö°¡ ³ÃÇÏ¸ç ¾ó±¼¿¡ ÇͱⰡ ¾ø°í Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®°í ¹«·ÂÇÏ¸ç ¾îÁö·´°í À¯Á¤, Á¶·çÁõ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡
È¿°úÀûÀÌ´Ù.
• ¾àÀç: ÀλïÀÙ 500g, ¼±·Éºñ(»ïÁö±¸¿±ÃÊ) 500g, À¯È²(×¼üÜ) 200g, ºÎÀÚ(ݾí) 500g, ¿À°¡ÇÇ(çéÊ¥ù«,
¿À°¥ÇÇ) 400g, ´ç±Í 500g, ¿À°ø(è¥Í÷, Áö³×) 20°³, ÆıØõ (÷éнô¸) 500g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡
¹Ù½Ï ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ:
¹ÝµíÀÌ ´©¿ö¼ º£Áö¸¸ ¸»°í ¾ç¿·À¸·Î ´©¿ö¼ º£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(2) ½Éºñ¾çÇã(ãýÞ¡Õ×úÈ)
ŸÀÔ
¡¼´Ü»ïħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½É(ãý)°ú ºñ(Þ¡)ÀÇ ±âÇ÷À» º¸ÇÑ´Ù.
Á¤·Â °¨Åð·Î ÀÎÇØ
¹ß±â°¡ µÇÁö ¾Ê°í ÀáÀ» Àß ÀÚÁö ¸øÇϸç ÇǷΰ¨, Çö±âÁõ, ±ÇÅ°¨, µ¿°è µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç: ´Ü»ï(ӡ߸)
1000g, õ±Ã(ô¹Ïä) 200g, ´ç±Í 200g, »ó½ÉÀÚ(¿Àµð) 200g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 10g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ»
Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ ÁÖ·Î º£¸é
µÈ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(3) »ó½Å(ß¿ãì)
ŸÀÔ
¡¼±³Áøħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½Å(ãì)À» º¸ÇÏ¸ç ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
¹ß±âµÇ¾ú´Ù°¡µµ Áï½Ã ¼öÃàµÇ°í
½±°Ô Àß ³î¶ó¸ç ¹«¼¿òÀ» Ÿ°í ÃÊÁ¶, ºÒ¾È°¨ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ´« ¾ðÀú¸®¿¡ ¹ÝÁ¡°°Àº °ÍÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç: Ȳ·Ã 500g,
°èÁö(ë¿Ìý) 300g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 500g, »ýÁö(ßæò¢) 300g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, ¼¼½Å(á¬ãô) 150g, ¿ë°ñ(×£Íé)
500g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¹Ù½Ï ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é
µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: Ãëħ Àü¿¡ ´ÜÀüÈ£Èí¹ýÀ» ÇÏ¸é ¸Å¿ì ÁÁ´Ù. ±×¸®°í ÀÚ¼®°ú ¿ë°ñÀº ¹Ýµå½Ã
À¸±ú¾î¼ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(4) ½À¿ÇÏÁÖ(ã¥æðù»ñ¼)
ŸÀÔ
¡¼ÀͽÅħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½À¿À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
´Ù¸®ÈûÀÌ ºüÁ® ÇϹݽÅÀÇ ÇǷΰ¡ ½ÉÇÏ¸ç ¶§·Î´Â
Ç㸮°¡ ²÷¾îÁú µÔ ¾ÆÇÁ±âµµ ÇÏ°í ¹øÁ¶ÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÀÔÀÌ ¾²°í ¼Òº¯ÀÌ ³ë¶þ°í Á¤·Â °¨Åð°¡ ½ÉÇÑ ¹ß±â ºÒ´ÉÀÇ Áõ»ó¿¡ Àß µè´Â´Ù.
• ¾àÀç:
¿ë´ãÃÊ, ³ìµÎÀÇ(³ìµÎ²®Áú), ±ÖÀÙ, »ó¿·(»ÍÀÙ), Áö°ñÇÇ, ±¹È, ÃÊ°á¸í(õ®Ì½Ù¥) °¢ 150g
• ¸¸µå´Â ¹ý
À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ
ºÒ±â¿î¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ:
¾ÈÁ¤À» ÃëÇÏ¸é¼ Ãëħ Àü¿¡ ´ÜÀüÈ£Èí¹ýÀ» Çϸé ÁÁ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ