°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
¼öÇè»ýÀÇ ½Å°æ Àå¾Ö
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 11:25
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  16. ¼öÇè»ýÀÇ ½Å°æ Àå¾Ö


  ¼öÇè»ýµéÀº °ÅÀÇ ¸ðµÎ°¡ ½Å°æ Àå¾Ö°¡ ÀÖ´Ù. °øºÎ¿¡ ÁöÃÄ ÇǷΰ¨, µÎÅë, Çö±âÁõÀÌ Àְųª ÀáÀÌ ¸¹°í ÁýÁ߷°ú ±â¾ï·ÂÀÌ °¨ÅðµÇ°Å³ª, ¶Ç´Â ½ÃÇè °øÆ÷ÁõÀ¸·Î ÀÎÇØ ºÒ¾È, ÃÊÁ¶, ±äÀå, ºÒ¸é, ¼ÒÈ­ ºÒ·® µîÀÇ ¿©·¯°¡Áö ½Å°æ Àå¾Ö Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù.
  ÀÌ·¯ÇÑ ¼öÇè»ýµéÀÇ ½Å°æ ¾ÈÁ¤, ¼ö¸é Á¶Àý, ±â¾ï·Â ÁõÁøÀ» À§Çؼ­´Â Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. Ãëħ Àü¿¡ ¹ßÀ» ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ Àá±ñ ´ã±Å µÎ¾ú´Ù°¡ ²¨³½ ÈÄ Áõ»ó¿¡ ¾Ë¸ÂÀº Çѹæ¾àº£°³¸¦ º£°í ÀÚ¸é ³ú¸¦ ¸¼°í ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÏ¿© ÁýÁ߷°ú ±â¾ï·ÂÀÌ ÁõÁøµÉ °ÍÀÌ´Ù.
 
  (1) °£¿ï´ãÀ¯ ŸÀÔ

  ¨ç¡¼¿ÂÆò°æħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: °£±â(ÊÜѨ)°¡ ¸ô¸®°í ¸·Èù °ÍÀ» ÇìÃÄÁÖ¸ç ºñÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ°í °¡·¡¸¦ »è¿©ÁÖ¸ç ½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
  ½±°Ô ³î¶ó°í °øÆ÷½ÉÀÌ ÀÖÀ¸¸ç °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¹ä¸ÀÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¸¶À½ÀÌ ¹ø°Å·Ó°í ÀáÀÌ Àß ¿ÀÁö ¾ÊÀ¸¸ç ±â¾ï·ÂÀÌ °¨ÅðµÇ°í ¼Õ¹ß¿¡ ¸¶ºñ°¨ÀÌ ÀÖ´Â ¼öÇè»ý¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ½ÃÈ£(ãÃû×) 500g, ¿ï±Ý(ê¦ÑÑ) 500g, ÇâºÎÀÚ(úÅݾí­) 500g, ¼±º¹È­ 500g, ¸í¹Ý(Ù¥Úó, ¹é¹Ý) 500g, ¹é°³ÀÚ(ÛÜËÎí­) 500g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 15g, õÃàȲ(ô¸õçüÜ) 450g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 500g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, ûÇÇ(ôìù«, ¼±±Ö²®Áú) 500g, ¸ñÇâ(ÙÊúÅ) 300g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ¸í¹Ý, ÀÚ¼®À» À¸±ú°í Àß°Ô ºÎ¼ö¾î ºùÆí°ú Çѵ¥ ¼¯Àº ÈÄ ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£°í ÀÚ¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. 
  • Ãâó: °æÇè¹æ 
  ¨è¡¼½Å°æ¼è¾àħ¡½
  • ¾àÀç: ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 500g, Ãø¹é¿±(Ãø¹é³ª¹« ÀÙ) 400g, ÇÕȯ(ùêü¶) 500g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: Áß¿ìÇÐ


  (2) ½ÉÇã´ã°Ì(ãýúÈÓÅÌ¥) ŸÀÔ

 ¡¼Áø½Éħ¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½É(ãý)°ú ±â¸¦ º¸ÇØÁÖ¸ç ´ã·ÂÀ» Å°¿öÁØ´Ù.
  ½±°Ô ³î¶ó°í °ÌÀÌ ¸¹À¸¸ç ºÒ¾È¡¤ÃÊÁ¶ÇØ ÇÏ°í ½ÉÇÏ¸é ¹ãÁß¿¡ ¹«¼­¿ö ¹ÛÀ¸·Î ³ª°¡Áöµµ ¸øÇϸç, ¶Ç´Â °Ç¸ÁÁõ, ºÒ¸éÁõÀÌ ÀÖ°í °¨°¢ÀÌ µÐÇÑ ¼öÇè»ý¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: »ýÀÚ¼®(ßæí¸à´) 500g, »ýö¶ô(¼è¶Ë, ¼è °¡·ç) 500g, ÇØÇÕ°¢(ú­ùíÊÆ) 500g, ¿øÁö(êÀò¤) 300g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 200g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: ¸ÕÀú ÀÚ¼®À» À¸±ú¾î ºÎ¼ö¾î¼­ ¼è °¡·ç¿Í Çѵ¥ ¼¯°í ³ª¸ÓÁö ¾àÀç´Â ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÀÌ ¾àÀçµéÀ» °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ