14.
°Ç¸ÁÁõ
°Ç¸ÁÁõÀ̶õ ±â¾ï Àå¾Ö°¡ ½ÉÇÑ Áõ»óÀ» ¸»Çϴµ¥, ±â¾ï·Â °¨Å𳪠½Å°æ°ú¹Î »óÅ¿¡¼
±â¾ï Àå¾Ö´Â ÁøÁ¤ÇÑ °Ç¸ÁÁõÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ±×°ÍÀº ¾Æ¹«¸® ±â¾ï·ÂÀÌ ÁÁÀº »ç¶÷ÀÏÁö¶óµµ ³ªÀÌ°¡ ¸¹¾ÆÁü¿¡ µû¶ó, ¾÷¹«·®ÀÌ ¸¹À½¿¡ µû¶ó ¼ø°£¼ø°£
ÀØÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÁøÁ¤ÇÑ Àǹ̿¡¼ÀÇ °Ç¸ÁÁõÀº ¾ÆÁÖ Àͼ÷ÇÑ °Í¸¶Àú Àؾî¹ö·Á¼ »ç¹°Ã³¸® ´É·ÂÀÌ ¾àÇØÁø °æ¿ì¸¦ ¸»Çϴµ¥, ½ÉÇÒ ¶§¿¡´Â ÀÚ±â Áý
ÁÖ¼Ò°¡ ¹«¾ùÀÎÁö, ¾ø´ø ÀÏÀ» ÀÖ¾ú´ø ÀÏ·Î ±â¾ïÇϱ⵵ Çϸç Àá½Ã ÀüÀÇ Àϵ鵵 ±â¾ïÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù.
°Ç¸ÁÁõÀº ÈçÈ÷ ½Å°æ°èÅëÀÇ °¢Á¾ Áúº´°ú ½ÉÇÑ
½ºÆ®·¹½º³ª ½ÉÀåÀÇ Ç÷¾×ÀÇ ¼Õ»ó, ½ÅÀå°ú ºñÀå, À§Àå ±â´ÉÀÇ Àå¾Ö µîÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÇ¾î ³ªÅ¸³´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ¹«¾ùº¸´Ùµµ ½ºÆ®·¹½º¸¦ Ç®°í Á¤½ÅÀ»
¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸é¼ ±× ¿øÀΰú Áõ»ó¿¡ µû¶ó Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÏ¸é ³î¶ö¸¸Å ±â¾ï·ÂÀ» ÁõÁø½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
(1) ½ÉºñÇã¼Õ(ãýÞ¡úÈáß)
ŸÀÔ
¡¼´ç±Íħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½Éºñ(ãýÞ¡)ÀÇ ±âÇ÷ÀÌ ÇãÇÑ °ÍÀ» º¸ÇÏ¿© ±â¾ï·ÂÀ» °³¼±ÇÑ´Ù.
Àá½Ã Àü¿¡ Àϵµ ½±°Ô Àؾî¹ö¸®¸ç ±ÇÅ°¨ÀÌ ½ÉÇÏ°í ¸ÆÀÌ ¾øÀ¸¸ç °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®°í ¼ûÀÌ Â÷±âµµ ÇÏ°í ¹ã¸ÀÀÌ ¾ø°í ÀáÀÌ Àß ¿ÀÁö ¾Ê´Â °æ¿ìÀÇ °Ç¸ÁÁõ¿¡
Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: ´ç±Í 1200g, °¨¼Û(Êöáæ) 500g, Ȳ±â(üÜ芪) 1000g, ¹éÃâ(ÛÜõô) 500g, º¹·É(ÜÚÖ¹)
500g, ¼÷Áö(âÙò¢) 500g, ¼±ÇÐÃÊ(à¹ùÍõ®) 500g, ´ëÃß 200g, °¥±Ù(Ħ»Ñ¸®) 100g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ
ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
•
ÁÖÀÇ: 3°³¿ù ÀÌ»ó º£¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(2) ½É½Å½Ç±³(ãýãìã÷Îß)
ŸÀÔ
¡¼±³ÅÂħ¡½
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ½ÉÀå°ú ½ÅÀåÀÇ ±â´É Àå¾Ö¸¦ Á¦°ÅÇÏ¿© ½É¾ç(ãýåÕ)°ú ½ÅÀ½(ãìëä)ÀÌ ¼·Î
ÇùÁ¶ÇÏ°í, Á¦¾àÇÏ¿© ¼·Î ¿À¸£³»¸®¸é¼ »ý¸®Àû ÆòÇü »óŸ¦ À¯Áö½ÃÅ°¸ç Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
ÃÖ±ÙÀÇ Àϵµ ½±°Ô Àؾî¹ö¸®¸ç À¯Á¤, ¹øÁ¶Áõ,
ºÒ¸éÁõ, ±Í¿ï¸²ÀÌ ÀÖ°í ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´Ú¿¡ ¿°¨ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®°í ´Ù¸®°¡ ³ª¸¥ÇÑ Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â °Ç¸ÁÁõ¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
• ¾àÀç:
Ȳ·Ã(üÜÖ¥) 500g, À°°è(°èÁö) 300g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 500g, »ýÁöȲ(ßæò¢üÜ) 300g, ÀÚ¼®(í¸à´) 500g, ¼¼½Å(á¬ãô)
150g, ¿ë°ñ(×£Íé) 500g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦
¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
• ÁÖÀÇ: ¿ë°ñÀº ¹Ýµå½Ã À¸±ú¾î Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù.
• Ãâó:
°æÇè¹æ
(3) ¼ö¼Ò½Å¼è(âÐá¼ãêáñ) ŸÀÔ
• ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ³úÀÇ ±â´ÉÀ» µ½°í Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
¹æ±Ý ÇÑ Àϵµ ±â¾ïÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀáÀ» Àß ÀÚÁö ¸øÇÏ¸ç ¹ãÁß¿¡ ¼Òº¯ÀÌ
Àæ°í È¥ÀÚ Áß¾ó°Å¸± ¶§µµ ¸¹À¸¸ç ¸öÀÌ ¼è¾àÇÑ ³ëÀεéÀÇ ½ÉÇÑ °Ç¸ÁÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: »ó½ÉÀÚ(¿Àµð) 1000g, °ÇÁöȲ(Ëëò¢üÜ)
500g, ¸ñ´ÜÇÇ(ÙÌÓ¡ù«) 200g, ÈæµÎ(¾àÄá) 1000g, °ûÇâ(ΫúÅ) 100g, ÆıØõ(÷éнô¸) 500g
• ¸¸µå´Â ¹ý: À§
¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ Àß°Ô ºÎ¼ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é
µÈ´Ù.
• Ãâó: °æÇè¹æ
(4) ´ã¾îÁ¶Ã¼(ÓÃåÜðæôò) ŸÀÔ
• ÁÖ
È¿´É¡¤È¿°ú: ´ãÀ» »èÀÌ°í ¾îÇ÷À» Ç®¾îÁÖ¸ç Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ°í Á¤½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃŲ´Ù.
Ÿ¹Ú»óÀ» ÀÔÀº ÀûÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¹«½¼ ÀÏÀ̳ª ½±°Ô Àؾî¹ö¸®°í
°¨°¢ÀÌ µÐÇϸç Çôµµ µÐÇÏ°Ô ´À²¸Á® ¸»µµ ´À·ÁÁö¸ç ½Ä¿åÀÌ ¾ø°í ¼ÒÈ°¡ Àß ¾ÈµÇ°í Çö±âÁõ, ÇǷΰ¨ µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â °Ç¸ÁÁõ¿¡ ƯÈ÷ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
• ¾àÀç: µµÁö(Óþò«, º¹¼þ¾Æ³ª¹« °¡Áö) Àû´ç·®
• ¸¸µå´Â ¹ý: º¹¼þ¾Æ³ª¹« °¡Áö¸¦ Àß°Ô ²ª¾î¼ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ¿© ¾àº£°³¸¦
¸¸µé¸é µÈ´Ù.
• »ç¿ë¹ý: ÀáÀß ¶§ º£¸é µÈ´Ù.
• Ãâó: º»ÃÊ°¸ñ