°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
¾È¸é½Å°æ¸¶ºñ
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 11:02
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  9. ¾È¸é½Å°æ¸¶ºñ
 
  ¾È¸é½Å°æ¸¶ºñ¶õ À̸§ ±×´ë·Î ¾È¸é½Å°æÀÌ ¸¶ºñµÈ °ÍÀÌ´Ù. Çѹ濡¼­´Â ±× ÁÖµÈ ¿øÀÎÀº dzÇÑ¡¤»ç±â°¡ °æ¸·¿¡ ħ½ÀÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸°í Àִµ¥, ¾Æ¹«Æ° ¾È¸é½Å°æÀÌ ÁöÅÊÇÏ°í ÀÖ´Â ¾î´À ºÎºÐÀÌ Àå¾ÖµÇ°Å³ª ¶Ç´Â ¿Ü»ó, ³úÇ÷°ü Áúȯ, Áßdz ÈÄÀ¯Áõ µîÀÇ Áúȯ¿¡¼­ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
  ÁÖ Áõ»óÀº °©Àڱ⠾ó±¼ÀÇ ¹ÝÀÌ ¸¶ºñµÇ¾î ¾ó±¼ÀÌ ºñ¶Ô¾îÁö°í ¸¶ºñµÈ ÂÊÀÇ ´«Àº À­´«²¨Ç®ÀÌ ´Ã¾îÁ® Àß ´ÝÈ÷Áö ¾Ê°Ô µÇ¸ç ÀÔÀº ¸¶ºñµÇÁö ¾Ê´Â ÂÊÀ¸·Î ´ç°ÜÁ®¼­ ħÀ» È긮°Ô µÈ´Ù. ¾È¸é½Å°æ¸¶ºñ´Â Ãʱ⿡ ħ±¸¿ä¹ýÀ» ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÁö¸¸ ±× ¿øÀΰú Áõ»ó¿¡ µû¶ó Çѹæ¾àº£°³¿ä¹ýÀ» ÇÏ´Â °Íµµ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÏ °ÍÀÌ´Ù.
 
  (1) dz»çÀÔÁß(ù¦Þ÷ìýñé) ŸÀÔ

 ¡¼°ûÇâ»êÇÑħ¡½

  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: dz»ç¸¦ Èð¾îÁö°Ô ÇÏ¸ç °æ¶ôÀ» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÏ¿© Ç÷¾× ¼øȯÀ» ÃËÁø½ÃŲ´Ù.
  °©ÀÚ±â ÀÔ°ú ´«ÀÌ ºñ¶Ô¾îÁö°í ¿ÀÇÑ, ¹ß¿­ÀÌ ÀÖ°í ¾È¸é±ÙÀ°ÀÌ ½ÃÅ«½ÃÅ«ÇÏ°í ¾ÆÇÁ¸ç ±Í»Ñ¸®°¡ ÆØâÇÑ µí ´À²¸Áö¸ç ¾ÆÇÁ°í ¼Õ¹ß±îÁö ¸¶ºñµÈ µí »»»»ÇØÁö´Â °æ¿ìÀÇ ¾È¸é½Å°æ¸¶ºñ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
  • ¾àÀç: °ûÇâ(ΫúÅ) 300g, °­È°(˶üÀ) 200g, ¹ædz(ÛÁù¦) 200g, ¼¼½Å(á¬ãô) 100g, ¸¶È²(Ø«üÜ) 100g, °èÁö(Ìýò«) 100g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀ縦 ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ À绡¸® ºº¾Æ¼­ ¸»¸° ÈÄ Âö¾î Àß°Ô ºÎ¼ø´Ù. ±× ´ÙÀ½ °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¿·À¸·Î ´©¿ö¼­ º£°Å³ª, °¡²û¾¿ ¾þµå·Á ¾È¸éÀ» º£°³¿¡ ´ë°í ÀÖÀ¸¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: È£ÈíÀ» Å©°Ô ÇÏ¸ç ¾à³¿»õ¸¦ ÇѲ¯ ¸Ãµµ·Ï ÇÑ´Ù.
  • Ãâó: °æÇè¹æ


  (2) ´ã¾îÁ¶Ã¼(ÓÃåÜðæôò) ŸÀÔ

 ¡¼È­´ã°³±¸Ä§¡½
  • ÁÖ È¿´É¡¤È¿°ú: ´ã(ÓÃ)ÀÌ ¸ô¸° °ÍÀ» ÇìÃÄÁÖ°í »èÈ÷¸ç Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁø½ÃŲ´Ù.
  ¿À·¡µµ·Ï ¾È¸é½Ã°æ¸¶ºñ°¡ Àß ³´Áö ¾ÊÀ¸¸é¼­ Çö±âÁõÀÌ ÀÖ°í ±â·ÂÀÌ ¶Ò ¶³¾îÁ® ¹«±â·ÂÇÏ°í, ºÒ¸éÁõ, ¹øÁ¶Áõ µîÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ƯÈ÷ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
  • ¾àÀç: ¹é°³ÀÚ(ÛÜËÎí­) 1000g, Á¶°¢ 100g, ¿ï±Ý 200g, ¼®Ã¢Æ÷(à´óîøä) 200g, ½ÅÀÌ(¹é¸ñ·Ã, ²É¹æ¿ï) 150g, ¹ÝÇÏ(Úâù¾) 500g, ÁøÇÇ(òçù«) 500g, ¼±º¹È­ 200g, ºùÆí(Þ¼ø¸) 10g
  • ¸¸µå´Â ¹ý: À§ ¾àÀç(ºùÆíÀ» Á¦¿Ü)¸¦ ¾àÇÑ ºÒ±â¿îÀ̳ª ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼­ ¸»·Á¼­ Àß°Ô ºÎ¼ø ÈÄ ºùÆíÀ» ³Ö°í °í¸£°Ô ¼¯¾î¼­ º£°¹¼ÓÀ¸·Î ÇÏ°í ¾àº£°³¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
  • »ç¿ë¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª º£¸é µÈ´Ù.
  • ÁÖÀÇ: ¾àº£°³¸¦ º£¸é °¡·¡°¡ ¸¹ÀÌ »ý±æ ¼ö Àִµ¥, ÀÌ°ÍÀº ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡À¯µÇ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀÌ´Ù.  
  • Ãâó: °æÇè¹æ