7. 비만증

  비만증은 미용의 최대의 적이 될 뿐만 아니라 당뇨병, 고혈압, 심장 질환 등 위험한 합병증을 유발시킨다. 때문에 뚱뚱한 사람들은 살을 빼기 위해 여러 가지 방법으로 온갖 노력을 하지만 생각처럼 살이 빠지지 않아서 고민하고 있다.

  비만증의 원인은 무엇보다도 음식물의 과잉 섭취, 운동 부족, 유전적 요소, 내분비 질환 등이다. 그러므로 비만증의 치료요법에서 제일 중요한 것은 역시 식이요법이다. 평소 식사의 양을 줄이는 동시에 음식물을 잘 선택해 먹어야 한다. 될수록 기름진 음식과 지방질이 많은 음식을 삼가하고 호박, 감자, 참마, 당근, 연근, 쇠고기, 우유, 결명자차, 녹차, 동과, 율무, 무, 과일, 해초류를 충분히 섭취하도록 한다.
  특히 동과는 비만 해소에 아주 좋아서 고전한방에도 ‘마른 사람은 동과를 먹어서는 안된다’고 나와 있다. 그러므로 뚱뚱한 사람에게 더할 나위없는 식품이다. 또한 죽엽차, 녹차도 지방분을 분해하는 작용을 하기 때문에 비만에 좋다.
  그럼 생활 수준이 향상되어 비만증에 걸리기 쉬운 현대 사회에서 어떻게 비만증을 개선할 것인가? 그것은 운동요법도 중요하지만 소화력을 높여주고 체내의 필요없는 수분을 배출시키며, 무엇보다도 건강하게 살을 뺄 수 있는 한방식이요법을 하면 된다.

(1) 동과자죽 (冬瓜子粥)

뚱뚱한데다가 부종까지 있는 경우에 효과가 좋다.
재료:  동과자 10~15g(싱싱한 것이면 30g), 멥쌀 적당량
만드는 법: 동과자를 물에 진하게 달인 물로 멥쌀죽을 쑤면 된다.
먹는 법: 한 번에 먹되 매일 두 번씩 한 달 동안 먹으면 된다.

(2) 소두죽 (小豆粥)

비만증이 있는 노인이 손발이 붓고 소변량이 적으면서 잘 나오지 않고 또 설사가 있는 경우에 특히 효과가 좋다.
재료:  팥, 멥쌀 50g씩
만드는 법: 붉은 팥을 뜨거운 물에 약 두세 시간 정도 불려두었다가 건져내 솥에 넣고 물을 500㎖ 정도 부은 뒤 푹 익을 때까지 삶는다. 여기에 멥쌀을 씻어 넣고 죽을 쑤면 된다. 
먹는 법: 따끈할 때 한 번에 먹되 하루 두 번씩 장기간 먹는다.

(3) 백복령죽 (白茯苓粥)

비만증으로 쉽게 숨이 차고 몸이 부석부석 부으며. 소변이 잘 통하지 않고 설사 증상이 있는 노인들에게 특효가 있다.
재료:  백복령 가루 낸 것 15g, 멥쌀 100g
만드는 법: 백복령가루와 멥쌀을 한데 섞어 물에 끓여 약죽을 쑤면 된다.
먹는 법: 두 번에 나누어 먹는데 장기간 계속 먹으면 된다.

(4) 해어연근증 (鲑鱼蓮根蒸)

늘 소화가 잘 되고 몹시 붓는 비만증 환자에게 특효가 있다.
재료: 연어 한 토막, 연뿌리 한 마디, 달걀 한 개, 송이버섯 약간, 장국 반 컵, 푸른 차조기 한 장, 녹말가루 한 숟가락, 생강
만드는 법: ①연어는 쪄서 껍질과 뼈를 바르고, 연뿌리는 껍질을 벗긴 후 갈아서 즙을 내고, 송이버섯은 밑뿌리를 떼버리고 깨끗이 씻는다. ②①의 재료를 달걀 푼 것과 잘 섞은 후 놋그릇에 담아 찜통에 넣어 쪄낸다. ③쪄낸 ②의 재료에 뜨끈한 장국, 물에 푼 녹말, 채친 푸른 차조기, 생강을 넣어 맛을 내면 된다.
먹는 법: 식사 때 반찬으로 장기간 계속 먹으면 된다.

(5) 소두대산생강탕 (小豆大蒜生薑湯)

비만증으로 고민하는 분들에게 효과가 좋다.
재료: 팥 한 공기, 마늘 여섯 쪽, 생강 다섯 편, 옥수수 수염, 등심(燈心), 죽순 각 4g씩
만드는 법: 위의 재료에 물을 네다섯 사발 정도 붓고 반으로 줄어들게 달여서 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하고 두고두고 먹으면 된다.
먹는 법: 한 번에 한 컵 정도 하루 서너 번 차대신 마시면 된다.

(6) 사피방기탕 (四皮防己湯)

각종 비만증에 특효가 있다.
재료: 동과 껍질, 백복령 껍질, 생강 껍질, 뽕나무 뿌리 껍질 각 12g씩, 방기(防己)
만드는 법: 위의 재료에 물 서너 사발을 붓고 반으로 줄어들게 달여 걸러내면 된다.
먹는 법: 한 번에 한 컵씩 하루 서너 번 장기 복용하면 된다.

(7) 상지근피탕 (桑枝根皮湯)

각종 비만증에 특효가 있다.
재료: 뽕나무 가지, 뽕나무 뿌리 껍질 같은 양씩
만드는 법: 마른 뽕나무 뿌리 껍질을 노랗게 볶은 후 뽕나무 가지와 함께 물에 달여 걸러내면 된다.
먹는 법: 한 번에 한 컵씩 하루 서너 번 정도 마시면 된다.