(7)ÀÚ¼Ò¿±»ý°Â÷
(í¹áÌç¨ßæ˹Òþ)
°¨±â·Î ÀÎÇØ ¼Òȱâ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ ÅäÇϰųª À§°¡ ¾ÆÇÁ°í ¹è°¡ ºÒ·¯¿À¸ç ¿ÀÇÑÀÌ ³ª´Â
»ç¶÷¿¡°Ô ƯÈ÷ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ÀÚ¼Ò¿±(Â÷Á¶±âÀÙ), »ý° °¢ 3g, Èæ¼³ÅÁ
¸¸µå´Â ¹ý: ÀÚ¼Ò¿±°ú »ý°À» ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ Àß°Ô ½ä¾î
Å« ÄÅ¿¡ ´ã°í ²ú´Â ¹°¿¡ ºÎÀº ÈÄ ¶Ñ²±À» ´Ý°í ¾à ½Ê ºÐ°£ ¿ì·Á³½´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ´Ü¹ø¿¡ ¸¶½ÃµÇ, ÇÏ·ç µÎ ¹ø¾¿ ¸î ¹ø¸¸ ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(8)¹ÚÇÏÁ×
(ÚÝùÃñÔ)
ÁÖ·Î ¿©¸§Ã¶ °¨±â Áõ¼¼·Î, ¿ÀÌ ³ª¸ç ¸ñ ¾ÈÀÌ º×°í ¾ÆÇ °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ½Ì½ÌÇÑ
¹ÚÇÏ(¸¶¸¥ °ÍÀ̸é 15gÀ» ÀÌ¿ëÇÔ)30g, ¸ã½Ò 50~100g, ¾óÀ½»çÅÁ(Á¤Á¦¼³ÅÁ: ¶Ç´Â ¹ú²ÜÀ» ´ë¿ëÇÔ)¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¨ç¹ÚÇϸ¦ ¹°¿¡ Ç«
´Þ¿© °É·¯³½´Ù. ¨è¸ã½Ò·Î Á×À» ¾¥´Âµ¥, Á×ÀÌ °ÅÀÇ ´Ù ²ú¾úÀ» ¹«·Æ¿¡ °É·¯³½ ¾à¹°°ú ¾óÀ½»çÅÁÀ» ³Ö°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ Àå½Ã°£ Ç« ²úÀ̸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½ÄÇô¼ ¿ÀÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
ÁÖÀÇ: °¡À»°ú °Ü¿ï¿¡´Â º»¹æÀ» ÀÌ¿ëÇÏÁö ¸»µµ·Ï ÇÑ´Ù.
(9)»ó¿±±¹ÈÀ½ (ßÍç¨ÏÒü£ëæ)
dz¿ °¨±â·Î ÀÎÇØ ±âħ°ú ÇÔ²² °ÉÂßÇÑ °¡·¡°¡ ¸¹°í ¿ÀÌ ³ôÀ¸¸ç ½Ä¿åÀÌ °¨ÅðµÇ°í, ¶ÇÇÑ °á¸·¿°À» ÀÏÀ¸ÄÑ
´«ÀÌ ¾ÆÇ µ¥ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: »ó¿±(»ÍÀÙ), ±¹È °¢ 5g, ¹ÚÇÏ 3g, Á׿±, ¹é¸ð±Ù(ÛÜÙÆÐÆ) °¢ 30g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ
Àç·á¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Â÷ÁÖÀüÀÚ¿¡ ³Ö°í ²ú´Â ¹°À» ºÎÀº ´ÙÀ½ ¾à ½Ê ºÐ°£ ¿ì·Á³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: Â÷ ¸¶½Ãµí ¼ö½Ã·Î ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.
(10)¹ÚÇÏÅÁ°í
(ÚÝùÃÓØÍÇ)
dz¿ °¨±â·Î ÀÎÇØ Æ¯È÷ ¸ñ ¾ÈÀÌ ¸÷½Ã º×°í ¾ÆÇ Áõ»ó¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¹ÚÇÏ °¡·ç ³½
°Í30g, Èæ¼³ÅÁ 500g
¸¸µå´Â ¹ý: ¨çÈæ¼³ÅÁÀ» ¹°¿¡ ³Ö¾î °ÉÂßÇÑ ¹°¿³ »óÅ°¡ µÉ ¶§±îÁö Á¶¸°´Ù. ¨èÁ¶¸° Èæ¼³ÅÁ¹°¿¡ ¹ÚÇÏ°¡·ç¸¦ ³Ö°í ´Ù½Ã
´Þ¿©¼ °í¾à »óÅ°¡ µÇ¸é ºÒÀ» ²ô°í À¯Ã¤±â¸§À» ¹Ù¸¥ »ç¹ß¿¡ ¿Å°Ü ´ã´Â´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ½ÄÀ¸¸é Àß°Ô Á¶°¢ ³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¼ö½Ã·Î ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(11)ÀºÈ°»¹ÌÁ×
(ëÞü£Ë×Ú·ñÔ)
dz¿ °¨±â·Î ¿ÀÌ ¸÷½Ã ³ª°í ¸ñ ¾ÈÀÌ º×°í ¾ÆÇÁ¸ç, ¿©±â¿¡´Ù ¿µ¶ÀÌ ½ÉÇØ È³ó¼º °¨¿°ÁõÀÌ
»ý±â´Â »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ÀºÈ(ëÞü£), ¸ã½Ò °¢ 30g
¸¸µå´Â ¹ý: ÀºÈ¸¦ ¹°¿¡ ÁøÇÏ°Ô ³»·Á °É·¯³½´Ù. ÀÌ ¾à¹°¿¡ ¸ã½ÒÀ»
¾Ä¾î ³Ö°í ¹°À» 300§¢ Á¤µµ ºÎÀº ´ÙÀ½ Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡¼ ¾àÁ×À» ¾¥¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æħ Àú³áÀ¸·Î µû²öÇÏ°Ô Çؼ ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(12)ÀºÈ»ê»çºÀ¹ÐÁ×
(ëÞü£ß£ÞÛÜðÚÌñÔ)
¿ÀÌ ³ª°í ¶¡ÀÌ ³ª¸ç ±âħ°ú ÇÔ²² °ÉÂßÇÑ °¡·¡°¡ ³ª¿À¸ç, ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°í ¸ñ ¾ÈÀÌ º×°í
¾ÆÇÁ¸ç, ÀÔ¾ÈÀÌ ¸¶¸£´Â Áõ»óÀÇ °¨±â¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ÀºÈ(ëÞü£) 30g, »ê»ç(Âñ±¤ÀÌ) 10g, ¹ú²Ü 250g
¸¸µå´Â ¹ý:
ÀºÈ, »ê»ç¸¦ ¼¾ºÒ¿¡¼ ¾à »ï ºÐ°£ ´ÞÀÎ ÈÄ °É·¯³½´Ù. ¾àÂî³¢¿¡ ¶Ç ¹°À» Àû´çÈ÷ º×°í ½Ê ¿© ºÐ ´Þ¿© °É·¯³½´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÎ ¹ø °É·¯³½ ¾à¹°À»
Çѵ¥ ¼¯¾î¼ ¹ú²ÜÀ» ³Ö¾î °ñ°í·ç ÈÖÀú¾î ÁÖ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·ç ºÐ·®À¸·Î¼ ¼¼ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(13)³²¼°¥±ÙÅÁ
(Ñõà£ÊçÐÆ÷·)
°©ÀÚ±â ÇѱⰡ µ¹¸ç ¿ÀÇÑÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ³ª´Ù°¡ ¿ÀÌ ¸÷½Ã ¿À¸£¸ç, µÎÅë, ¿äÅë, °üÀýÅë,
±ÇÅ°¨ µîÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â À¯Ç༺ °¨±â¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: °í±¸¸¶ ½Ì½ÌÇÑ °Í 100g, Ħ»Ñ¸® ¸¶¸¥ °Í 50g
¸¸µå´Â ¹ý: °í±¸¸¶¸¦
±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Àß°Ô ½ã ÈÄ Ä¦»Ñ¸®¿Í ÇÔ²² ¹°¿¡ Ç« »îÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ ¸î ¹ø¸¸ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(14)¿øÀ¯ÀÚȲµÎÅÁ (芫荽íüÜÔç÷·)
À¯Ç༺ °¨±â·Î »ý±â´Â °¢Á¾ Áõ»ó¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¿øÀ¯ÀÚ(芫荽í) 30g, Äá10g
¸¸µå´Â
¹ý: Äá¿¡ ¹°À» º×°í ¾à ½Ê¿À ºÐ°£ »îÀº ÈÄ ¿øÀ¯ÀÚ¸¦ ³Ö°í ½Ê¿À ºÐ°£ ´õ ²ú¿©¼ °É·¯³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿
³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.