3.À§Åë
À§ÀÇ ÅëÁõÀº ¸¸¼º
À§¿°, À§¡¤½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾ç, ´ã¼®Áõ, ½Å°æ¼º À§¿° µî¿¡¼ ³ªÅ¸³´Ù.
À§°¡ ¾ÆÇÁ¸é ÈçÈ÷ ÀϽÃÀûÀ¸·Î Áï°¢ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ÈÇоàÇ°À» ¸Ô´Â
»ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª ÈÇоàÇ°Àº À§¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁÙ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾ÆµÎ±â ¹Ù¶õ´Ù.
À§¿¡ ÁÁÀº ¿µÇ⸸ ÁÖ¸é¼ ÁïÈ¿µµ ³ô°í ±Ùº»ÀûÀÎ
À§À庴 °³¼±À» ÀÌ·ê ¼ö ÀÖ´Â °Ç°ÇÑ Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
(1) Àú´ãȲµÎ»ê
(îÄÓÅüÜÔçߤ)
À§ÀÇ ÅëÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: µÅÁö ¾µ°³ ÇÑ °³, Äá Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý: ½Å¼±ÇÑ µÅÁö ¾µ°³
¼Ó¿¡ ÄáÀ» ä¿ö ³Ö°í ¼´ÃÇÑ °÷¿¡¼ ¸»¸° ÈÄ ¾µ°³Áó¿¡ ¾ûÄѼ ¸¶¸¥ ÄáÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç ³½´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 6g¾¿ ÇÏ·ç µÎ¼¼ ¹ø
¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(2) °è¶õºÀ¹Ðȯ (ͮհÜðÚÌü¯)
´Ã À§ÀÇ ÅëÁõÀÌ ¸ÜÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ´Þ°¿ ÈòÀÚÀ§ ÇÑ
°³ºÐ, Èò ¹ú²Ü ¼ÒÁÖÀÜÀ¸·Î ÇÑ ÀÜ, Âü±â¸§ ¾à°£, ³ìµÎ°¡·ç Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý:À§ÀÇ Àç·á¸¦ Çѵ¥ ¼¯¾î¼ ¹ÝÁ×ÇØ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ¾Ë¾àÀ»
ºúÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: À§°¡ ¾ÆÇà ¶§ Áï½Ã ´õ¿î ¹°·Î ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(3) ºÎ¾î»ý°ÅÁ (鮒åàßæ˹÷·)
À§°¡ ÇãÇÏ°í ³ÃÇؼ ±â°¡ Ä¡¹Ð¸ç °¡½¿ ¼ÓÀÌ ºÒÆíÇÏ°í À§°¡ ¾ÆÇÂ
»ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù.
Àç·á: ºØ¾î ÇÑ ¸¶¸®, »ý° 30g, ±Ö²®Áú 10g, ÈÄÃß 3g
¸¸µå´Â ¹ý: ¨çºØ¾îÀÇ ºñ´Ã°ú ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ±ú²ýÀÌ
¼ÕÁúÇÑ´Ù. ¨è»ý°, ±Ö²®Áú,ÈÄÃ߸¦ °¡Á¦¿¡ ²À ½Î¼ ºØ¾îÀÇ ¹î¼Ó¿¡ ³Ö°í ¹°¿¡ »îÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃß¾î ±¹¹°°ú ºØ¾î¸¦
¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(4) ¸¶·É¼Áó (Ø©ÖÂà£ñð)
¸¸¼º À§Åë, À§¡¤½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾çÀ¸·Î ¿À´Â À§Åë¿¡ ÁÁ°í ½À°ü¼º º¯ºñ, ¸¸¼º
´ã³¶¿°¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ½Å¼±ÇÑ °¨ÀÚ Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý: °¨ÀÚ¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ¹Í¼¿¡ °¥¾Æ ÁóÀ» Â¥¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý:
½ÄÀü¸¶´Ù µÎ ¼ù°¡¶ô¾¿ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(5) ¿ìÀ¯»ý°Áó
(éÚêáßæ˹ñð)
¼ÓÀÌ ³ÃÇÏ¸é¼ À§ÀÇ ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¿ìÀ¯ 150~200§¢, »ý°Áó ÇÑ ¼ù°¡¶ô,
¹é¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¿ìÀ¯, »ý°Áó, ¹é¼³ÅÁÀ» »ç¹ß¿¡ ´ã¾Æ¼ ¼Ü¿¡ ³Ö°í Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ´Ü¹ø¿¡ ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(6) ´ëÁ¶È£ÃÊÁõ
(ÓÞðÊû×õ¡ñú)
¼ÓÀÌ ³ÃÇÏ°í À§ÀÇ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ´ëÃß ´Ù¼¸ °³, ÈÄÃß ¿
¾Ë
¸¸µå´Â ¹ý: ´ëÃß¾¾¸¦ »©³½ ÈÄ ´ëÃß Çϳª¿¡ ÈÄÃ߸¦ µÎ ¾Ë¾¿ ³Ö°í ¹ä¼Ü¿¡ ³Ö¾î Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç ¶§ ÇÑ ¹ø¿¡ ´ëÃß ¼³Ê
°³¾¿À» ÇÏ·ç µÎ ¹ø ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(7) ¸¶·É¼ºÀ¹ÐÁ×
(Ø©ÖÂà£ÜðÚÌñÔ)
´Ã À§°¡ ¾²¸®¸é¼ ¾ÆÇ »ç¶÷¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °¨ÀÚ 250g, ¹ú²Ü ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý:
¨ç°¨ÀÚ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¸»°í ±×´ë·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Àß°Ô Àú¹Î´Ù. ¨èÀú¹Î °¨ÀÚ¿¡ ¹°À» Àû´çÈ÷ º×°í Ç« »îÀº ÈÄ ÁþÀÌ°Ü Ç® ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æħ ½ÄÀü¿¡ ÁþÀÌ±ä °¨ÀÚ¿¡ ¹ú²ÜÀ» ¼¯¾î ¸Ô´Âµ¥, º¸¸§µ¿¾È ÁߴܾøÀÌ ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(8) ±¸½ÉÀ¯ÀÚ°í
(Ï·ãýêöíÍÇ)
¿À·£ À§ÀÇ ÅëÁõÀ¸·Î °íÅëÀ» °Þ´Â »ç¶÷¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °³ ½ÉÀå ÇÑ °³, Àß ¿©¹® À¯ÀÚ ÇÑ
¾Ë
¸¸µå´Â ¹ý: ¨çÀ¯ÀÚÀÇ ²ÀÁö ºÎºÐÀ» µµ·Á³»°í ¼ÓÀ» ´Ù ²¨³½ ´ÙÀ½ ½Å¼±ÇÑ °³ ½ÉÀåÀ» ´ë½Å ³Ö°í µµ·Á³½ µ¤°³¸¦ ²À µ¤´Â´Ù. ¨è ¨çÀÇ À¯ÀÚ¸¦
¸ñźºÒ¿¡ ±¸¿î ÈÄ ²®ÁúÀº ¹ö¸®°í °³ ½ÉÀ常 ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¶ß²öÇÑ °³ ½ÉÀåÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ´Ù ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀÌ·¸°Ô ÇÑ
°³¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ÅëÁõÀÌ »ç¶óÁö´Âµ¥, Àç¹ßÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ÇѵΠ¹ø¸¸ ´õ ÇØ ¸ÔÀ¸¸é
¿ÏÄ¡µÈ´Ù.
(9) »ý°Â÷ (ßæ˹Òþ)
Âù °ÍÀ» ½È¾îÇÏ°í ´õ¿î °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÀÚÁÖ ¹ßÀÛÇÏ´Â À§ÅëÀÇ Áõ»ó¿¡
ÁÁ´Ù.
Àç·á: »ý° 15g, ¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: »ý°À» Àß°Ô ½ä¾î¼ ÁþÂöÀº ÈÄ ¼³ÅÁÀ» ¾à°£ ³Ö°í ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î¼ ¿ì·Á³»¸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: Â÷ ¸¶½Ãµí ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.