°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
À§Åë
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-10 15:17
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ

  3.À§Åë


  À§ÀÇ ÅëÁõÀº ¸¸¼º À§¿°, À§¡¤½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾ç, ´ã¼®Áõ, ½Å°æ¼º À§¿° µî¿¡¼­ ³ªÅ¸³­´Ù.
  À§°¡ ¾ÆÇÁ¸é ÈçÈ÷ ÀϽÃÀûÀ¸·Î Áï°¢ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â È­ÇоàÇ°À» ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª È­ÇоàÇ°Àº À§¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁÙ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾ÆµÎ±â ¹Ù¶õ´Ù.
  À§¿¡ ÁÁÀº ¿µÇ⸸ Áָ鼭 ÁïÈ¿µµ ³ô°í ±Ùº»ÀûÀÎ À§À庴 °³¼±À» ÀÌ·ê ¼ö ÀÖ´Â °Ç°­ÇÑ Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

(1) Àú´ãȲµÎ»ê (îÄÓÅüÜÔçߤ)

À§ÀÇ ÅëÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: µÅÁö ¾µ°³ ÇÑ °³, Äá Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý: ½Å¼±ÇÑ µÅÁö ¾µ°³ ¼Ó¿¡ ÄáÀ» ä¿ö ³Ö°í ¼­´ÃÇÑ °÷¿¡¼­ ¸»¸° ÈÄ ¾µ°³Áó¿¡ ¾ûÄѼ­ ¸¶¸¥ ÄáÀ» º¸µå¶ø°Ô °¡·ç ³½´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 6g¾¿ ÇÏ·ç µÎ¼¼ ¹ø ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

(2) °è¶õºÀ¹Ðȯ (ͮհÜðÚÌü¯)

´Ã À§ÀÇ ÅëÁõÀÌ ¸ÜÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ´Þ°¿ ÈòÀÚÀ§ ÇÑ °³ºÐ, Èò ¹ú²Ü ¼ÒÁÖÀÜÀ¸·Î ÇÑ ÀÜ, Âü±â¸§ ¾à°£, ³ìµÎ°¡·ç Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý:À§ÀÇ Àç·á¸¦ Çѵ¥ ¼¯¾î¼­ ¹ÝÁ×ÇØ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ¾Ë¾àÀ» ºúÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: À§°¡ ¾ÆÇà ¶§ Áï½Ã ´õ¿î ¹°·Î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.


(3) ºÎ¾î»ý°­ÅÁ (鮒åàßæ˹÷·)

À§°¡ ÇãÇÏ°í ³ÃÇؼ­ ±â°¡ Ä¡¹Ð¸ç °¡½¿ ¼ÓÀÌ ºÒÆíÇÏ°í À§°¡ ¾ÆÇ »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù.
Àç·á: ºØ¾î ÇÑ ¸¶¸®, »ý°­ 30g, ±Ö²®Áú 10g, ÈÄÃß 3g
¸¸µå´Â ¹ý: ¨çºØ¾îÀÇ ºñ´Ã°ú ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ´Ù. ¨è»ý°­, ±Ö²®Áú,ÈÄÃ߸¦ °¡Á¦¿¡ ²À ½Î¼­ ºØ¾îÀÇ ¹î¼Ó¿¡ ³Ö°í ¹°¿¡ »îÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃß¾î ±¹¹°°ú ºØ¾î¸¦ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù
.

(4) ¸¶·É¼­Áó (Ø©ÖÂà£ñð)

¸¸¼º À§Åë, À§¡¤½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾çÀ¸·Î ¿À´Â À§Åë¿¡ ÁÁ°í ½À°ü¼º º¯ºñ, ¸¸¼º ´ã³¶¿°¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ½Å¼±ÇÑ °¨ÀÚ Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý: °¨ÀÚ¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼­ ¹Í¼­¿¡ °¥¾Æ ÁóÀ» Â¥¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½ÄÀü¸¶´Ù µÎ ¼ù°¡¶ô¾¿ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

(5) ¿ìÀ¯»ý°­Áó (éÚêáßæ˹ñð)

¼ÓÀÌ ³ÃÇϸ鼭 À§ÀÇ ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¿ìÀ¯ 150~200§¢, »ý°­Áó ÇÑ ¼ù°¡¶ô, ¹é¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¿ìÀ¯, »ý°­Áó, ¹é¼³ÅÁÀ» »ç¹ß¿¡ ´ã¾Æ¼­ ¼Ü¿¡ ³Ö°í Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ´Ü¹ø¿¡ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

(6) ´ëÁ¶È£ÃÊÁõ (ÓÞðÊû×õ¡ñú)

¼ÓÀÌ ³ÃÇÏ°í À§ÀÇ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ´ëÃß ´Ù¼¸ °³, ÈÄÃß ¿­ ¾Ë
¸¸µå´Â ¹ý: ´ëÃß¾¾¸¦ »©³½ ÈÄ ´ëÃß Çϳª¿¡ ÈÄÃ߸¦ µÎ ¾Ë¾¿ ³Ö°í ¹ä¼Ü¿¡ ³Ö¾î Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç ¶§ ÇÑ ¹ø¿¡ ´ëÃß ¼­³Ê °³¾¿À» ÇÏ·ç µÎ ¹ø ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

(7) ¸¶·É¼­ºÀ¹ÐÁ× (Ø©ÖÂà£ÜðÚÌñÔ)

´Ã À§°¡ ¾²¸®¸é¼­ ¾ÆÇ »ç¶÷¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °¨ÀÚ 250g, ¹ú²Ü ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¨ç°¨ÀÚ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¸»°í ±×´ë·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Àß°Ô Àú¹Î´Ù. ¨èÀú¹Î °¨ÀÚ¿¡ ¹°À» Àû´çÈ÷ º×°í Ç« »îÀº ÈÄ ÁþÀÌ°Ü Ç® ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µé¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æħ ½ÄÀü¿¡ ÁþÀÌ±ä °¨ÀÚ¿¡ ¹ú²ÜÀ» ¼¯¾î ¸Ô´Âµ¥, º¸¸§µ¿¾È ÁߴܾøÀÌ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

(8) ±¸½ÉÀ¯ÀÚ°í (Ï·ãýêöí­ÍÇ)

¿À·£ À§ÀÇ ÅëÁõÀ¸·Î °íÅëÀ» °Þ´Â »ç¶÷¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °³ ½ÉÀå ÇÑ °³, Àß ¿©¹® À¯ÀÚ ÇÑ ¾Ë
¸¸µå´Â ¹ý: ¨çÀ¯ÀÚÀÇ ²ÀÁö ºÎºÐÀ» µµ·Á³»°í ¼ÓÀ» ´Ù ²¨³½ ´ÙÀ½ ½Å¼±ÇÑ °³ ½ÉÀåÀ» ´ë½Å ³Ö°í µµ·Á³½ µ¤°³¸¦ ²À µ¤´Â´Ù. ¨è ¨çÀÇ À¯ÀÚ¸¦ ¸ñźºÒ¿¡ ±¸¿î ÈÄ ²®ÁúÀº ¹ö¸®°í °³ ½ÉÀ常 ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¶ß²öÇÑ °³ ½ÉÀåÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ´Ù ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀÌ·¸°Ô ÇÑ °³¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ÅëÁõÀÌ »ç¶óÁö´Âµ¥, Àç¹ßÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ÇѵΠ¹ø¸¸ ´õ ÇØ ¸ÔÀ¸¸é ¿ÏÄ¡µÈ´Ù.

(9) »ý°­Â÷ (ßæ˹Òþ)

Âù °ÍÀ» ½È¾îÇÏ°í ´õ¿î °ÍÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÀÚÁÖ ¹ßÀÛÇÏ´Â À§ÅëÀÇ Áõ»ó¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: »ý°­ 15g, ¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: »ý°­À» Àß°Ô ½ä¾î¼­ ÁþÂöÀº ÈÄ ¼³ÅÁÀ» ¾à°£ ³Ö°í ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î¼­ ¿ì·Á³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: Â÷ ¸¶½Ãµí ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.