7.¿©µå¸§
ÁÖ·Î »çÃá±â ³²³àÀÇ ¾ó±¼¿¡¼ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¿©µå¸§Àº Å« °í¹Î°Å¸®ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥
±Ù·¡¿¡ ¿Í¼´Â ³ªÀ̸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ¿©µå¸§ÀÌ »ý°Ü ¾ó±¼¿¡ ¼Õ»óÀ» ÀÔ°í ÀÖ´Ù.
¿©µå¸§Àº À߸øµÈ ÈÀåÇ° »ç¿ë, ½Ä»ýÈ°, º¯ºñ, ¼ö¸é ºÎÁ·, À§Àå Àå¾Ö,
½ºÆ®·¹½º, »ý¸® ºÒ¼ø µîÀÌ ¿øÀÎÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Æò¼Ò ÃæºÐÇÑ ¼ö¸éÀ» ÃëÇÏ°í ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇÇÇÏ¸ç º¯ºñ, »ý¸® ºÒ¼øÀÌ ¾øµµ·Ï Çϸç, ÈÀåÇ°
»ç¿ë°ú ½Ä»ç¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ½Ä»ç¿¡¼ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀº °ú½Ä°ú ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ±ÝÇÏ°í ´Ù½Ã¸¶, ¹Ì¿ª µîÀÇ ÇØÁ¶·ù¿Í ½Ì½ÌÇÑ
¾ßä¿Í °úÀÏ, ²ÜÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÇԺηΠ¿©µå¸§À» ÀÚÁÖ ¸¸Áö°Å³ª Â¥°Å³ª ¿¬°í¸¦ À߸ø ¹Ù¸£¸é Æò»ý Áö¿ï ¼ö
¾ø´Â ÈäÇÑ ÈäÅ͸¦ ³²±æ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ƯÈ÷ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
(1) ÇàÀÎÇØÁ¶Á×
(úºìÒúðÝñÔ)
¿À·§µ¿¾È Àß ³´Áö ¾Ê°í ¶Ç ¹Ýº¹µÇ¾î ÀÚÁÖ »ý±â´Â ¿©µå¸§¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á:
ÇàÀÎ(»ì±¸¾¾), ¹Ù´å¸», ´Ù½Ã¸¶ °¢ 9g¾¿,À²¹«½Ò 30g
¸¸µå´Â ¹ý: ÇàÀÎ, ¹Ù´å¸», ´Ù½Ã¸¶¿¡ ¹° ¼¼ »ç¹ß Á¤µµ¸¦ º×°í µÎ »ç¹ß·Î ÁÙ¾îµé°Ô
²úÀÎ ÈÄ À²¹«½ÒÀ» ³Ö°í °è¼Ó Á×À» ¾¥¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·ç ºÐ·®À¸·Î¼, ½º¹« ³¯¿¡¼ ÇÑ ´Þ µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(2) »ý¼®°íºñÆÄ¿±Á×
(ßæà´ÍÇÝí÷íç¨ñÔ)
¾ó±¼ ƯÈ÷ ¸ñ, ÅÎ, º¼, ±Í µî¿¡ ¿©µå¸§ÀÌ »ý°Ü °òÀº °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡
ÀÖ´Ù.
Àç·á: »ý¼®°í(ßæà´ÍÇ) 15g, ºñÆijª¹«ÀÙ 9g, ±¹È 6g, ¸ã½Ò 60g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ °¡Á¦¿¡ ²À ½Ñ ÈÄ ¼¼ »ç¹ß
Á¤µµÀÇ ¹°¿¡ ´Þ¿©¼ µÎ »ç¹ß Á¤µµ·Î ÁÙ¾îµé¸é ¸ã½ÒÀ» ³Ö°í °è¼Ó ²ú¿© Á×À» ¾§´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î Á×ÀÌ ´Ù µÈ ÈÄ °¡Á¦¿¡ ½Ñ °ÍÀ» °ÇÁ®³»¸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿Èê¿¡¼ º¸¸§ µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(3) ÀÇÀÌÀÎÁ×
(ëûì¾ìÒñÔ)
ƯÈ÷ ¸ñ ºÎÀ§¿Í º¼, ±Í µî¿¡ ¿©µå¸§ÀÌ ¸¹ÀÌ »ý±â´Â °æ¿ì¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á:
À²¹«½Ò 50g, ¹é¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: À²¹«½Ò·Î Á×À» ¾§ ÈÄ ¹é¼³ÅÁÀ» ¾à°£ ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ ÇÑ ´Þ
µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(4) µµÀλê»çÆиðÁ×
(ÓþìÒߣÞÛø¯Ù½ñÔ)
½±°Ô Àç¹ßÇÏ¸ç ¿À·§µ¿¾È Àß ³´Áö ¾Ê´Â ¿©µå¸§¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á:
µµÀÎ(º¹¼þ¾Æ¾¾), »ê»ç(Âñ±¤ÀÌ), Æиð(ø¯Ù½) °¢ 9g, ¿¬¿· ÇÑ ¼ÛÀÌ, ¸ã½Ò 60g
¸¸µå´Â ¹ý: ³× °¡Áö ÇѾàÀ縦 ¹°¿¡ ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿©
°É·¯³½ ´ÙÀ½, ÀÌ ¾à¹°¿¡ ¸ã½ÒÀ» ¾Ä¾î ³Ö°í Á×À» ¾¥¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ, ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø¾¿ ÇÑ ´Þ µ¿¾È ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î °è¼Ó
¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(5) ´ç±Ù±ÙäÁó
(ÓÐÐÆÐÊóøñð)
ûÃá±â³ª ³ªÀ̸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í »ý±â´Â ¿©µå¸§¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: Áß°£ Å©±â ´ç±Ù ÇÑ
°³, ¹Ì³ª¸® 150g, ÀÛÀº ¾çÆÄ ÇÑ °³
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© ÁóÀ» Â¥³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ³ªÀ»
¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.