(8) »óÀξàÁ×
(ßÍìÒå·ñÔ)
¾ÏÄ¡Áú, ¼öÄ¡Áú·Î ÃâÇ÷ÀÌ Àְųª Ä¡·ç, Ç×¹® ÁÖÀ§ÀÇ ³ó¾ç¿¡µµ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á:
»óÀÎ(»Í³ª¹«¾¾) 100g, Âý½Ò 150g
¸¸µå´Â ¹ý: »óÀÎÀ» ¹°¿¡ ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿© °É·¯³½ ÈÄ, ÀÌ ¾à¹°¿¡ Âý½ÒÀ» ¾Ä¾î ³Ö°í ¾àÁ×À» ¾¥¸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ºó ¼Ó¿¡ ÇÏ·ç µÎ ¹ø¾¿ ³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(9) °Ç½ÃÁ×
(Ëë柿Á×)
Ä¡Áú·Î »ý±â´Â ÃâÇ÷, Ä¡·ç, ¼Òº¯¿¡ ÇÇ°¡ ¼¯¿© ³ª¿Ã ¶§ µî ÃâÇ÷¼º Áúº´¿¡ È¿°ú°¡
ÁÁ´Ù.
Àç·á: °ù°¨ ¼¼ °³, ¸ã½Ò 100g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ ²ú¿© °ù°¨Á×À» ¾¥¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æħ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î
ÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÁÖÀÇ: º»¹æÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ±â°£¿¡´Â °Ô¸¦ ¸ÔÁö ¸»µµ·Ï Çϸç, À§°¡ ³ÃÇÑ ³ëÀεéÀº º»¹æÀ» ±ÝÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
(10) ÀúÀ°ÇØ»ïÅÁ
(îÄë¿ú߸÷·)
Ç×¹®¿¡ Ä¡ÇÙ, ±âŸÀÇ Á¾¾çÀÌ »ý±â¸é¼ Á÷ÀåÀÌ ¹èº¯½Ã¿¡ ¶Ç´Â Ç×»ó ³ª¿Í ÀÖ´Â Å»Ç×ÀÇ Áõ»ó¿¡
È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: µÅÁö »ìÄÚ±â 250g, ÇØ»ï 30g
¸¸µå´Â ¹ý: µÅÁö »ìÄڱ⸦ Àß°Ô Àú¹Î ÈÄ ÇØ»ï°ú °°ÀÌ ¹°¿¡ »îÀ¸¸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: Á¶¹Ì·á¸¦ ³Ö°í ÇÏ·ç¿¡ ´Ù ¸Ô´Âµ¥, »çÈê¿¡¼ ´å»õ µ¿¾ÈÀ» ÇÑ Ä¡·á ´Ü°è·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.
(11) Àü³ªÀ¯¹æ
(ï£Õ¢êúÛ°)
Ä¡ÇÙ, Å»Ç×, Àڱà Ż¼ö, À§»ê °ú´Ù¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á:¿ì··ÀÌ 600g, Äá±â¸§
15g, Æ÷µµÁÖ(¶Ç´Â ȲÁÖ) 40g, ¼Ò±Ý, °£Àå, ÈÄÃß°¡·ç, ÆÄ, »ý° Àû´ç·®¾¿
¸¸µå´Â ¹ý: ¿ì··À̸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ °¡À§·Î »ÏÁ·ÇÑ
ÀºÎºÐÀ» À߶ó ¹ö¸° ÈÄ Äá±â¸§¿¡ ºº´Ù°¡, Æ÷µµÁÖ, äģ ÆÄ, »ý°À» ³Ö°í ÇÑÂü ººÀº ÈÄ ¼Ò±Ý°ú °£ÀåÀ» ³Ö´Â´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¶Ñ²±À» ²À ´Ý°í ¾à ½Ê
ºÐ°£ ¶äÀ» µéÀÎ ÈÄ ÈÄÃß°¡·ç¸¦ ³Ö°í µÚÀûÀÌ´Ù°¡ ´Ù¸¥ ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü´ãÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç ¶§ ¹ÝÂùÀ¸·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.
(12) ³ìµÎ¹ÌÀúÀåÅÁ
(ÖâÔçÚ·îÄíô÷·)
Å»Ç×À¸·Î »ý±â´Â ¿©·¯ °¡Áö Áõ»ó¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ³ìµÎ 50~60g, Âý½Ò
20~30g, µÅÁöÀÇ ´ëÀå 250~300g
¸¸µå´Â ¹ý: ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ µÅÁöÀÇ ´ëÀå°ú ³ìµÎ, Âý½ÒÀ» ¹°¿¡ ¾à »ï½Ê ºÐ °¡·® ´ã°¡ ºÒ¸° ÈÄ
³ìµÎ¿Í Âý½ÒÀ» µÅÁöÀÇ ´ëÀå ¼Ó¿¡ ³Ö°í ½Ç·Î Àß Á¹¶ó¸Ç´Ù. ÀÌ°ÍÀ» Áú±×¸©¿¡ ³Ö°í ¹°À» Àû´çÈ÷ ºÎÀº µÚ ¾à µÎ ½Ã°£ °¡·® õõÈ÷ ²úÀ̸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·ç ºÐ·®À¸·Î¼ °£À» ¸ÂÃß¾î ¸ÔµÇ ÀÌƲ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ Áß´ÜÇÏÁö ¾Ê°í ÀÌ·¹¿¡¼ ¿©µå·¹ µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(13) Èæ¸ñÀÌÁö¸¶ÅÁ
(ýÙÙÊ栮ò¹Ø«÷·)
Ä¡Áú·Î ÃâÇ÷ÀÌ °è¼Ó ¸ÜÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: °ËÀº ¸ñÀ̹ö¼¸ 60g,
°ËÀº Âü±ú 15g, ¹é¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¨çÇÁ¶óÀÌÆÒÀÌ Áߺҿ¡¼ ¶ß°Ì°Ô ´Þ±ÅÁö¸é °ËÀº ¸ñÀ̹ö¼¸ 30gÀ» ³Ö°í Ÿ´Â ³¿»õ°¡ ³¯ Á¤µµ·Î
ºº¾Æ¼ ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü ´ã´Â´Ù. ¨è ³¿ºñ°¡ ´Þ¾Æ¿À¸£¸é °ËÀº Âü±ú¸¦ ³Ö°í Çâ±â·Î¿î ³¿»õ°¡ ³¯¶§±îÁö ººÀº ÈÄ ¹° 1500§¢¸¦ º×°í ¨çÀÇ ¸ñÀ̹ö¼¸
30g°ú ³ª¸ÓÁö 30gÀÇ ¸ñÀ̹ö¼¸À» ³Ö¾î¼ Áߺҿ¡¼ ¾à »ï½Ê ºÐ°£ ²úÀÎ ÈÄ °¡Á¦·Î °É·¯³»¼ ¿ë±â¿¡ ´ãÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡
100~120§¢Á¤µµÀÇ ±¹¹°¿¡ ¹é¼³ÅÁ 20~25g Á¤µµ¸¦ ³Ö¾î ³ìÀÎ ÈÄ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(14) °¡ÀÚÁÖ
(ʵíñÐ)
¿À·§µ¿¾È Ä¡ÁúÀÌ ³´Áö ¾ÊÀ¸¸é¼ ÃâÇ÷µµ ¸ÜÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °¡Áö Å«
°ÍÀ¸·Î ¼¼ °³
¸¸µå´Â ¹ý: °¡Áö¸¦ Á¥Àº Á¾ÀÌ·Î ½Î¼ ÀíºÒ ¼Ó¿¡¼ ±¸¿ö¼ ÀÍÈù ÈÄ ¿ë±â¿¡ ´ã°í ¼ÒÁÖ 2250gÀ» ºÎÀº µÚ ¿ÏÀüÈ÷ ¹ÐÆäÇÏ¿©
»çÈê µ¿¾È º¸°üÇÑ´Ù. À̶§ °¡Áö´Â ²¨³» ¹ö¸®°í ¾àÁÖ¸¸ ÀÌ¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª µû²öÇÏ°Ô µ¥¿ö¼ ÇÑ Àܾ¿ ¸¶½Ã¸é
µÈ´Ù.
(15) ÆÄäÁ×
(菠óøñÔ)
°¢Á¾ Ç×¹®ÀÇ º´À¸·Î ÃâÇ÷ÀÌ ¸ÜÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ½Ã±ÝÄ¡ 250g,
¸ã½Ò 250g, ¼Ò±Ý, ¸À³»±â ¾à°£¾¿
¸¸µå´Â ¹ý: ¸ã½ÒÁ×À» ¾¥´Âµ¥, Á×ÀÌ °ÅÀÇ ´Ù µÇ¾úÀ» ¶§ Àß°Ô ½ã ½Ã±ÝÄ¡¸¦ ³Ö°í Á¶±Ý¸¸ ´õ ²úÀÎ ÈÄ
¼Ò±Ý°ú ¸À³»±â¸¦ ³Ö°í ºÒÀ» ²ô¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î ¸î ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.