Á¦ 6Àå ³ú¡¤½Å°æ °èÅëÀÇ
Áúº´
1.dz½À¼º
°üÀý¿°(°üÀý ·ù¸ÓƼÁò)
°üÀý ·ù¸ÓƼÁòÀº ¹«¸, ÆȱÁ µî °üÀýÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Çؼ ºÎÁ¾°ú ÅëÁõÀÌ ÀÖ°í ƯÈ÷
ȯÀý±â³ª ³¯¾¾°¡ È帰 ³¯¿¡ ¹ßÀÛÀÌ ½ÉÇÑ º´À¸·Î Çö´ëÀÇÇп¡¼µµ Á»Ã³·³ Ä¡À¯Çϱ⠾î·Á¿î º´ÀÌ´Ù.
ÀÌ º´Àº ÈçÈ÷ ¿©¼º¿¡°Ô¼ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇϴµ¥,
¸¸¼ºÀÏ °æ¿ì¿¡´Â Æò»ý ³´Áö ¾Ê¾Æ °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Ù.
°üÀý ·ù¸ÓƼÁòÀÇ Æ¯Â¡Àº Ä¡·á°¡ µÇ¾ú´Ù ÇÏ´õ¶óµµ ±âÈÄÀÇ º¯µ¿¿¡ µû¶ó Àç¹ßÇÏ´Â
°æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ Æò¼Ò¿¡ ½À±â¿Í Âù °ÍÀ» ÇÇÇÏ°í ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô Çϸç, º´¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ °Ç°°ü¸®¸¦ ÀßÇÏ¿© üÁú °³¼±À¸·Î °íÄ¡´Â
°ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
±×·¯±â À§Çؼ´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýµµ ¾Æ¿ï·¯ ÇàÇÏ¸é µÇ´Âµ¥, ¸ÅÀÏ ¿ìÀ¯ µÎ ÄÅ, °è¶õ µÎ °³, °úÀÏ°ú ½Ì½ÌÇÑ ¾ß並 ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
±×¸®°í µÉ¼ö·Ï µ¿¹°¼º Áö¹æÁú°ú ´Ü¹éÁúÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç °í±¸¸¶, Å丶Åä, ´ç±Ù, È£¹Ú, À²¹«, ¸Å½Ç, °î·ù, ¾ßä µî ½Ä¹°½ÄÀ» ÁÖ·Î Çϸé
ÁÁ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é¼ Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» Àß Çϸé Áõ¼¼°¡ ³ª¾ÆÁú ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
(1) ¸ñ°úÀÇÀÌÀÎÁ×
(ÙÊÍþëûì¾ìÒñÔ)
°üÀý ·ù¸ÓƼÁòÀ¸·Î »ý±â´Â °¢Á¾ Áõ»ó¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¸ñ°ú(ÙÊÍþ) 10g,
»ýÀ²¹«½Ò 30g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¿¡ ¹° 800§¢¸¦ º×°í ¹¶±ÙÇÑ ºÒ¿¡¼ ¹°±â°¡ »ç¶óÁú Á¤µµ·Î ´ÞÀÎ ÈÄ ¹é¼³ÅÁ ÇÑ ¼ù°¡¶ôÀ» ³Ö°í ººµíÀÌ
µÚ¼¯À¸¸é¼ ¹Ù½ÏÇÏ°Ô ÇÏ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç ¶§ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(2) ¿À°¡Çdzª¹ÌÁÖ
(çéÊ¥ù«糯Ú·ñÐ)
°üÀý ·ù¸ÓƼÁò¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¿À°¡ÇÇ 50g, Âý½Ò 500g, ´©·è
Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý: ¨ç¿À°¡ÇÇ´Â ¹°¿¡ ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿© °É·¯³»°í Âý½ÒÀº ¹äÀ» Áö¾î ½ÄÈù´Ù. ¨è¿À°¡ÇÇ ¾à¹°°ú Âý½Ò¹ä, ´©·èÀ» Çѵ¥ ¼¯¾î ´ÜÁö¿¡ ³Ö°í
¹ßÈ¿ ¼÷¼ºÀ» °ÅÃÄ Àç·¡½ÄÀ¸·Î ¼úÀ» ºúÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª Àû´çÈ÷ ¸¶½ÃµÇ, Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(3) ¿À°ñ°èÁõ
(è¡ÍéÍ®ñú)
ÇǷΰ¡ ¿À¸é ¿Â¸öÀÇ °üÀý¿¡ ÅëÁõÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¿À°ñ°è(°ËÀº
¾Ïż) ÇÑ ¸¶¸®, ÆÄ, ¸¶´Ã, »ý°, ÈÄÃß, °£Àå
¸¸µå´Â ¹ý: ¿À°ñ°è¸¦ Ç« °ï ÈÄ ´ÙÁø ¸¶´Ã, ÆÄ, »ý°, ÈÄÃß, °£ÀåÀ» ³Ö¾î ¸ÀÀ» ³»¸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: µÎ¼¼ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ °¡²û ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(4) ¿õ°è³»º¹ÀÚÁõ
(ê©Í®ÕÑ菔íñú)
°¢Á¾ °üÀý¿°¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °ËÀº ¼öż ÇÑ ¸¶¸®, ¹«¾¾
500g
¸¸µå´Â ¹ý: ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ ¼öżÀÇ ¹î¼Ó¿¡ ¹«¾¾¸¦ ³Ö°í Ç« Âð ´ÙÀ½ ¹«¾¾´Â ²¨³» ¹ö¸®°í °í±â¸¸ ÀÌ¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ½Ä»ç
¶§ µÎ¼¼ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸Ô´Âµ¥, ³ªÀ» ¶§±îÁö ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(5) ÃÊÈ£¸íÅÂÅÁ
(õ®ûÚÙ¥÷¼÷·)
¿ÀÌ »À¸¶µð¿¡ ¹¶ÃÄ ÀÖ¾î¼ ÅëÁõÀÌ ÀÖ°í ¼Õ¹ßÀÌ Â÷°í Àú¸®¸ç ¾ÆÇ °üÀý ·ù¸ÓƼÁò¿¡ Ưȿ°¡
ÀÖ´Ù.
Àç·á: ÃÊÈ£(Á¦ºñ¾¦) 40g, ¸íÅ ¸¶¸¥ °Í ÇÑ ¸¶¸®
¸¸µå´Â ¹ý: ¸¶¸¥ ¸íŸ¦ µÎµå¸° ÈÄ Âõ¾î¼ ÃÊÅä¿Í ÇÔ²² ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼
¼¼È÷ ´Þ¿© °É·¯³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 150§¢ Á¤µµ¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø ½ÄÀü¿¡ ¸Ô´Â´Ù.
(6) ÀÇÀÌÀÎÅÁ
(ëûì¾ìÒ÷·)
¼Òº¯·®ÀÌ Àû°í °üÀý¿¡ ¹°ÀÌ ±«´Â °æ¿ì¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: À²¹«½Ò
30g
¸¸µå´Â ¹ý: À²¹«½ÒÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© °É·¯³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¶½ÃµÇ, ³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.