2.½Å¿ì½Å¿°
½Å¿ì½Å¿°À̶õ °¡Àå ÈçÇÑ ¿ä·Î°¨¿°ÁõÀ¸·Î¼, ¼¼±ÕÀÌ ½Å¿ì(½ÅÀå ¼Ó¿¡ ¿ÀÁÜÀÌ °íÀÌ´Â
°÷)¿¡ ħ¹üÇÏ¿© ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å² °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ º´µµ ¿©¼º¿¡°Ô ¾ÐµµÀûÀ¸·Î ¸¹Àºµ¥, ÁÖ¿ä Áõ»óÀº, ±Þ¼ºÀÏ ¶§´Â °©Àڱ⠿ÀÇÑ, °í¿ÀÌ ½ÉÇÏ¸é¼ ½ÅÀå
ºÎÀ§¸¦ ´©¸£¸é ½ÅÀåÀÌ ºÎ¾î ÀÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÅëÁõÀÌ ÀϾÙ. ¸¸¼ºÀÏ ¶§´Â ¿äÅëÀÌ ÀÖ°í ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÏ¸ç ¿ÀÌ ¿Ã¶ú´Ù ³»·È´Ù ÇÏ´Â °æ¿ì°¡
ÀÖ°í ¹è´¢¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±ä´Ù.
½Å¿ì½Å¿°À» Àß Ä¡·áÇÏ·Á¸é Æò¼Ò¿¡ ¼öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¿© °¨¿°µÈ ¿ä·Î ½Å¿ì¸¦ ±ú²ýÀÌ
¾Ä¾î³»µµ·Ï ÇØ¾ß Çϸç, ÀڱؼºÀÌ °ÇÑ À½½Ä¹°À» ÇÇÇØ¾ß Çϸç, ¼ö¹Ú, ¿ìÀ¯, ÆÏÁ× µîÀÇ À½½Ä¹°À» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß µÈ´Ù.
½Å¿ì½Å¿°¿¡ ÁÁÀº
Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» µÎ °¡Áö¸¸ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
(1)
µî½ÉȺξîÁ×£¨Ôóãýü£鮒åàñÔ£©
±Þ¸¸¼º ½Å¿ì½Å¿°¿¡ Àß µè´Âµ¥, ¸¸¼º ½Å¿°¿¡µµ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á:
µî½ÉÈ(Ôóãýü£) ´Ù¼¸ »Ñ¸®¿¡¼ ¿©´ü »Ñ¸®, ºØ¾î ÇѵΠ¸¶¸®, ½Ò 50g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© ¹°À» º×°í ¾àÁ×À»
¾§´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô´Âµ¥, ÇÏ·ç µÎ ¹ø¾¿ ³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(2)
¼ÒµÎÅÁ£¨á³Ôç÷·£©
±Þ¸¸¼º ½Å¿ì½Å¿°¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ÆÏ 60g, Èæ¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý:
ºÓÀº ÆÏÀ» Èå¹°Èå¹°ÇØÁöµµ·Ï »îÀº ÈÄ °ÇÁ®³» ÁþÀ̱ä´Ù. ¿©±â¿¡ Èæ¼³ÅÁÀ» ¾à°£ ³Ö°í Àß ¼¯À¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 30g¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø
¸ÔµÇ, ³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.