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8.비장과 위장을 보하는 자양식--사인붕어탕
작성일 : 14-02-14 19:26
글쓴이 :
최고관리자
비장을 튼튼하게 하고 소화를 돕는다.구역질,구토,식욕부진 등의 증상이 있는 경우에 좋다.
*재료
붕어 1마리,사인(砂仁)3g,생강,파,소금 약간씩
*만드는 법
① 붕어의 비늘과 아가미,내장을 제거하고 깨끗이 손질한후 붕어 뱃속에 사인을 밀어 넣는다.
② ①의 붕어를 뚝배기에 담고 물을 적당히 부은 뒤 센 불에서 끓이다가 채친 생강,파,소금을 넣으면 된다.
*먹는 법
식사 때 국물과 같이 붕어를 먹으면 된다.
