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8.비장과 위장을 보하는 자양식--야계산약훈피
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작성일 : 14-02-14 19:22
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글쓴이 :
최고관리자
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비위가 허한 탓으로 생기는 설사 등에 좋다.
*재료
꿩고기 150g,산약 50g,파,생강,화초가루,밀가루 적당량씩
*만드는 법
① 꿩고기를 잘게 저며 채친 파,생강,화초가루,소금을 넣고 잘 다져서 만두소를 만든다.
② 밀가루를 물로 반죽해서 만두를 빚는다.
③ 끓는 물에 산약을 넣고 약 5~10분간 펄펄 끓이다가 ②의 만두를 넣고 삶아내면 된다.
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