*재료
호두씨 1냥반,부추 6냥 반,참기름 4냥,소금 약간

*만드는 법
① 호두씨는 뜨거운 물에 담갔다가 속껍질을 벗겨낸 다음 참기름에 튀긴다.
② 냄비에 참기름을 두르고 잘게 자른 부추를 넣어 센 불에서 볶다가 여기에 튀긴 호두씨를 넣고 볶은후 소금으로 간을 맞추면된다.

*먹는 법
반찬으로 장기간 계속 먹으면 된다.