*재료
참새우 10냥,부추 6냥 반,황주(청주를 대용할수 있음),1큰술,파,생강 약간씩

*만드는 법
① 참새우는 껍데기를 벗기고,부추는 깨끗이 다듬어 잘게 자르고,파와 생강은 채를 친다.
② 냄비에 기름을 두르고 채친 파와 생강을 넣고 볶다가 ①의 참새우,부추,황주를 순서대로 넣고 빨리 볶아내면 된다.

*먹는 법
식사 때 반찬으로 먹되 장기간 계속 먹으면 된다.