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6.신장을 보하는 강정식--참새고기떡
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작성일 : 14-02-14 18:11
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글쓴이 :
최고관리자
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*재료
참새 5마리,돼지 살코기 200g,콩가루,콩기름,백설탕,소금,황주(청주를 대용해도 됨)적당량씩
*만드는 법
참새고기와 돼지고기를 잘게 채를 친후 곱게 다져서 그릇에 담는다.여기에 콩가루,콩기름,백설탕,소금,황주를 넣고 잘 버무린 후 떡모양을 만들어서 시루나 찜통에 넣어 충분히 익을 때까지 찌면 된다.
*먹는 법
식사할때 한두번 정도 반찬으로 먹는데,장기간 계속 먹으면 좋다.
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