피를 보할 뿐만 아니라 음을 자양하고 신장과 비장을 보하며 장을 축여 주는 작용을 한다. 또한 앓은 뒤에 허약하고 대변이 굳고 일찍
머리칼이 희어지는 등의 증상이 있는 사람에게 좋고,강한 강장제로서 건강 장수에 좋다.
*재료
산약 15g,참깨,멥쌀 각
60g,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀을 대용해도 됨)120g,우유200g
*만드는 법
①멥쌀을 씻어서 맑은 불에 약 1시간 정도 불려 두었다가 물기를
빼 놓고,산약을 잘게 잘라서 으깨고,검은참깨는 향기롭게 볶아낸다.
② ①의 재료 전부를 그릇에 담고 우유와 물을 약간 부은뒤 잘 섞으면서
주물럭대다가 베보자기로 꼭 짜서 즙을 받아낸다.이즙을 냄비에 넣고 얼음 사탕을 물에 끓여 진하게 용해시킨 물을 부은뒤 잘 휘젓다가 조금만 더
끓이면 된다.
*먹는
법
아침저녁으로 마시는데 매일 두번씩 꾸준히 마시면 된다.
