4.°»³â±â Àå¾Ö
¿©¼ºÀÌ¸é ´©±¸¿¡°Ô³ª ã¾Æ¿À´Â °»³â±â Àå¾Ö´Â ¿ù°æÀÌ ¾ø¾îÁö´Â Æä°æ±â ¹«·Æ¿¡ °Þ°Ô
µÇ´Â ½ÅüÀû, Á¤½ÅÀû ÀÌ»óÀ» ÅëÅÐ¾î ¸»ÇÑ´Ù. °»³â±â Àå¾ÖÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ Áõ¼¼´Â µÎÅë, ¿äÅë, ±Í¿ï¸², ¾î±ú °á¸², ¿ì¿ïÁõ, ºÒ¸éÁõ, º¯ºñ µî ¿©·¯
°¡ÁöÀÌ´Ù.
ÀÌ·± Áõ¼¼´Â ÀÚÄ© ½ÉÀ庴À̳ª °íÇ÷¾Ð µîÀÇ ÁúȯÀ» À¯¹ß½ÃÅ°±â ½±Áö¸¸ º° Ưȿ¾àÀÌ
¾øÀ¸¹Ç·Î ³«°üÀûÀÎ »ý°¢À» °¡Áö°í Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå È¿°úÀûÀÌ´Ù.
(1) »ê»çȲÁ¤°èÀ°Á×
(ߣÞÛüÜïñÍ®ë¿ñÔ)
¼Õ¹ßÀÌ ´Þ°í Á¤½ÅÀÌ ºÒ¾ÈÇÏ°í ½±°Ô ȸ¦ ³»¸ç, ÀÔÀÌ ¸¶¸£°í ´ëº¯ÀÌ ±»°í ¼ÒÈ°¡ Àß
¾ÈµÇ¸ç, Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®¸é¼ ¾ÆÇÁ°í µÎÅë, Çö±âÁõ, ±Í¿ï¸², ºÒ¸éÁõ µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ÀÖ´Â °»³â±â Àå¾Ö¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: Âü¸¶
100~200g, ȲÁ¤(üÜïñ, ¿ÁÁ×, µÕ±¼·¹) 15~30g, ´ß(¿µ°è) ÇÑ ¸¶¸®
¸¸µå´Â ¹ý: ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ ´ßÀÇ ¹î¼Ó¿¡ ȲÁ¤°ú Âü¸¶¸¦ ³Ö°í
Ç« °íÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: µÎ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸ÔµÇ, ÀÌƲ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ¿©·¯ ¹ø °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
Âü°í: Âü±ú 15g, ½Ò
50~100gÀ¸·Î Á×À» ¾¥¾î¼ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.
(2) À²±¸±âÀÚ¾çÀ°¹æ
(×ÊϮѣíåÏë¿Û°)
¾È»öÀÌ ³ª»Ú°í ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇϸç ÃßÀ§¸¦ Àß Å¸°í µîÇ㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®¸ç ¾ÆÇÁ°í ´ëº¯ÀÌ
¹±°Å³ª ºÎÁ¾ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¼Òº¯ÀÇ È½¼ö°¡ Àæ°í, ¿ù°æÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¾çÀº ¸¹Àºµ¥ »öÀÌ ¿¬ÇÏ°í ¹é´ëÇÏ°¡ ÀÖ´Â ¿©¼ºÀÇ °»³â±â Àå¾Ö¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á:
¹ã¾Ë 18g, ±¸±âÀÚ 15g, ¾ç°í±â 60g, Á¶¹Ì·á ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¾ç°í±â¸¦ Àß°Ô Àú¹Î ÈÄ ±¸±âÀÚ¿Í ¹ã¾Ë, Á¶¹Ì·á¿Í ÇÔ²² ¹°¿¡ Ç«
»îÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿©·¯ ³¯ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(3) »ê¼öÀ¯°»¹ÌÁ×
(ߣâ¼ëË×Ú·ñÔ)
µÎÅë, ÃÊÁ¶°¨, ¿äÅë, ¸¶ºñ°¨, ¼Òº¯ÀÌ ÀæÀº µîÀÇ ¿©·¯ °¡Áö Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³ª´Â °»³â±â
Àå¾Ö¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: »ê¼öÀ¯ 15g, ¸ã½Ò 50g, Èæ¼³ÅÁ ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¸ã½Ò°ú »ê¼öÀ¯¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î Áú±×¸©¿¡ ³Ö°í ¹°
450§¢¸¦ ºÎÀº µÚ õõÈ÷ ²ú¿© ¾àÁ×À» ¾§ ´ÙÀ½ Èæ¼³ÅÁÀ» ¾à°£ ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ, Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
(4) ÀÍÁöÀÎÁ×
(ìÌòªìÒñÔ)
°»³â±â Àå¾Ö¿¡ »ý±â´Â °¢Á¾ Áõ»ó¿¡ ÁÁÀ» »Ó´õ·¯, ³ë³â±â¿¡ ¾Æ·§¹è°¡ Â÷°í ¾ÆÇÁ¸ç ¿ÀÁÜÀÌ ÀæÀº
°æ¿ì¿¡µµ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ÀÍÁöÀÎ(ìÌòªìÒ) 5g, Âý½Ò 50g
¸¸µå´Â ¹ý: ÀÍÁöÀÎÀ» ÁþÂö¾î º¸µå¶ø°Ô °¡·ç¸¦ ³½´Ù. ±× ´ÙÀ½ Âý½Ò¿¡
¹° 450§¢ Á¤µµ¸¦ º×°í Á×À» ¸Ö°Ó°Ô ¾§ ÈÄ ÀÍÁöÀÎ °¡·ç¿Í ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö°í Á¶±Ý¸¸ ´õ ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ ¸ÅÀÏ ¾Æħ
Àú³áÀ¸·Î Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(5) ¼Ò¸Æ´ëÁ¶ÅÁ
(á³ØêÓÞðÊ÷·)
¿ì¿ïÁõÀÌ ÀÖ°í Á¤½ÅÀÌ ºÒ¾ÈÇÏ¿© ´Ã ÁøÁ¤ÇÏÁö ¸øÇϰųª Àß ¿ï°í Àß ¿ô´Â Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â °»³â±â
Àå¾Ö¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¼Ò¸Æ(¹Ð) 30g, ´ëÃß ´Ù¼¸ °³, °¨ÃÊ 5g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ Ç« ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â
¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(6) ¹éÇÕºÀ¹ÐÁõ
(ÛÝùêÜðÚÌñú)
Á¤½Å ºÒ¾ÈÀÌ ½ÉÇÏ°í Àß ³î¶ó¸ç ÀáÀ» Àß ÀÚÁö ¸øÇÏ´Â °»³â±â Àå¾ÖÀÇ Áõ»ó¿¡ ½ÅÈ¿°¡
ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¹éÇÕ(³ª¸®) 50g, ¹ú²Ü ¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: ¹éÇÕÀ» ¹ú²Ü¿¡ Àß ¼¯¾î¼ ÂòÅëÀ̳ª ¹ä À§¿¡¼ Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý:
ÀáÀÚ±â Àü¿¡ ¸ÔµÇ Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(7) µÎÅÁ¹é°úÀ½
(Ôç÷·ÛÜÍýëæ)
Ç㸮°¡ ½ÃÅ«½ÃÅ«°Å¸®¸ç ¾ÆÇÁ°í ¹é´ëÇÏ°¡ ½ÉÇÑ °»³â±â Àå¾Ö¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: Äá±¹
µÎ »ç¹ß, ¹é°ú(ÛÜÍý, ÀºÇ྾) ´Ù¼¸ °³
¸¸µå´Â ¹ý: ¹é°ú¸¦ À¸±ü ÈÄ Äá±¹°ú ÇÔ²² õõÈ÷ ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¾Æ¹« ¶§³ª Â÷
¸¶½Ãµí ÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: º¯ºñ°¡ Àְųª Ç÷¾ÐÀÌ ÀÚÁÖ ³ô¾ÆÁö´Â °»³â±â Áõ»ó¿¡´Â ½Ã±ÝÄ¡¸¦ µ¥Ãļ Âü±â¸§¿¡ ºº¾Æ ¹ÝÂùÀ¸·Î »ó½ÄÇصµ
È¿°úÀûÀÌ´Ù.
(8) ±¸±âÀÚ°¨±¹ÈÀ½
(ϮѣíÊöÏÒü£ëæ)
°»³â±â¿¡ Çö±âÁõÀÌ ½ÉÇÏ°í ½Ã·ÂÀÌ ¸÷½Ã ¶³¾îÁö´Â °æ¿ì¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ±¸±âÀÚ
15g, °¨±¹È 12g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¶ß°Å¿î ¹°À» ´ãÀº ±×¸©¿¡ ³Ö°í ¶Ñ²±À» ²À ´ÝÀº ÈÄ ÀÌ½Ê ºÐ °¡·® ¿ì·Á³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â
¹ý: Â÷ ¸¶½Ãµí ÇÏ¸é µÈ´Ù.
(9) ÁøÁÖ¸ð¹éÀÚÀÎÅÁ
(òÒñÁÙ½ÛÛíìÒ÷·)
ºÒ¸éÁõÀÌ ÀÖ°í ¶¡ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª´Â °»³â±â Àå¾Ö¿¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ÁøÁÖ¸ð(ÁøÁÖÁ¶°³ÀÇ
Á¶°¡ºñ) 20g, ¹éÀÚÀÎ(Ãø¹é¾¾) 15g, »êÁ¶ÀÎ(