°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
¾î¸°ÀÌ ¾ß´¢Áõ
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-11 15:24
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  7.¾î¸°ÀÌ ¾ß´¢Áõ


  ¾î¸°ÀÌ°¡ Ä¿¼­µµ °è¼Ó ÀáÀÚ¸®¿¡¼­ ¿ÀÁÜÀ» ½Î´Â °ÍÀ» ¾ß´¢ÁõÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
  ¾ß´¢ÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ÁÖ·Î ½ÅÀåÀÇ ±â¿Í ±âÇ÷ÀÌ Çã¾àÇϰųª ¿ä·Î °¨¿°ÁõÀÌ ÀÖÀ» ¶§À̸ç, ¶ÇÇÑ ½É¸®Àû ¿øÀÎÀ¸·Î »ý±ä ½À°ü¼ºµµ ÀÖ´Ù.


  ¿ÀÁܽΰ³ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô ÁÁÀº À½½ÄÀº °ù°¨, ´ç±Ù, Âý½Ò, Âü¸¶, Âð»§, ÇÜ, ÀºÇà, ¼Ò±ÝÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Âý½ÒÀº ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦ÇϹǷΠÀú³á¿¡ Âý½Ò¶±À» ÇѵΠ°³ ¸Ô¿©µµ ÁÁ°í ÆÏ°í¹°À» ³ÖÀº ÀÎÀý¹Ì¸¦ ±¸¿ö ¸Ô¿©µµ ÁÁ´Ù.
  ±×¸®°í ÇØ°¡ Áö¸é ¼öºÐÀÌ ÀÖ´Â À½½Ä¹°À» ±ØÈ÷ Á¦ÇÑÇÏ°í ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô Çϸ鼭 Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Ä¡À¯Çϱ⠽¬¿î ¹æ¹ýÀÌ´Ù.


(1) À°°è°è°£Áõ (ë¿ÌýÍ®ÊÜñú)

¼Õ¹ßÀÌ Âù ¿ÀÁܽΰ³ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: À°°è °¡·ç ³½ °Í 3g, ¼öżÀÇ °£ µÎ ¸¶¸® ºÐ
¸¸µå´Â ¹ý: ¼öżÀÇ °£À» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ±×¸©¿¡ ´ã°í À°°è°¡·ç¸¦ °ñ°í·ç »Ñ¸° ÈÄ, ¶Ñ²±À» ²À ´Ý¾Æ ²ú´Â ¹°¼Ó¿¡ ³Ö¾î¼­ Âð´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·ç ºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿­Èê µ¿¾È °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ¿­Èê µ¿¾È °è¼Ó ¸Ô¾îµµ ³´Áö ¾ÊÀ» °æ¿ì¿¡´Â ÀÏ ÁÖÀÏ°£ ÈÞ½ÄÇÑ ÈÄ ¶Ç ´Ù½Ã ¿­Èê µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.


(2) ´ëÁ¶³ìÂ÷¿±À½ (ÓÞðÊÖâÒþç¨ëæ)

°¢Á¾ ¿øÀÎÀ¸·Î »ý±â´Â ¾ß´¢Áõ¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ´ëÃß ¿­ °³, ³ìÂ÷ÀÙ 10g, ¹é¼³ÅÁ 10g
¸¸µå´Â ¹ý: ¨ç³ìÂ÷¸¦ ÂþÀÜ¿¡ ³Ö°í ¶Ñ²±À» ´ÝÀº ÈÄ ¾à ¿À ºÐ°£ ¿ì·Á³½´Ù. ¨è´ëÃß¾¾¸¦ »© ¹ö¸° ÈÄ ¹° 200§¢ Á¤µµ¸¦ º×°í ¾à ½ÊºÐ µ¿¾È õõÈ÷ ²úÀÎ ´ÙÀ½, ¿©±â¿¡ ³ìÂ÷¹°°ú ¹é¼³ÅÁÀ» ³Ö°í Àß ÀúÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸¶½ÃµÇ ¸çÄ¥ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ºÎÃß »Ñ¸® 25gÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼­ ÁþÂöÀº ÈÄ º¸ÀÚ±â·Î Â¥¼­ ÁóÀ» ¹Þ¾Æ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸Ô´Âµ¥, ÇÏ·ç µÎ ¹ø¾¿ ¿­Èê µ¿¾È ¸Ô´Â´Ù.


(3) °èÀå»ê (Í®íôߤ)

¾î¸°ÀÌ ¾ß´¢Áõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¼öżÀÇ Ã¢ÀÚ ÇÑ ¸¶¸®ºÐ
¸¸µå´Â ¹ý: ´ßÀÇ Ã¢ÀÚ¸¦ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ¹¶±ÙÇÑ ºÒ À§¿¡¼­ ¸»·Á¼­ º¸µå¶ø°Ô °¡·ç¸¦ ³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 10g¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø ´õ¿î ¹°·Î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ÀºÇà ´Ù¼¸ ¾Ë¿¡¼­ ÀÏ°ö ¾ËÀ» ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¹ö¸° ÈÄ Çâ±â·Ó°Ô ºº¾Æ¼­ õõÈ÷ ¾Ã¾î¸Ô´Âµ¥, ÀÌ·¸°Ô ÇÏ·ç µÎ ¹ø¾¿ ³ªÀ» ¶§±îÁö °è¼ÓÇصµ µÈ´Ù.


(4) °è¶õÈ£ÃÊÁõ (ͮհû×õ¡ñú)

¼ÓÀÌ ³ÃÇÑ ¾î¸°ÀÌÀÇ ¾ß´¢Áõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ´Þ°¿ ÇÑ °³, Èò ÈÄÃß ÀÏ°ö ¾Ë
¸¸µå´Â ¹ý: ´Þ°¿ À­ºÎºÐ¿¡ ÀÛÀº ±¸¸ÛÀ» ³»°í Èò ÈÄÃ߸¦ ¹Ð¾î ³ÖÀº ÈÄ Á¥Àº Á¾ÀÌ·Î ±¸¸ÛÀ» ºÀÇÏ°í ÂǼ­ ÀÍÈ÷¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: Àú³á¿¡ ¸ÔµÇ ¿­Èê µ¿¾È °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ´Þ°¿ ¿­ °³¿Í ³ìÂ÷ÀÙ 8gÀ» ¹°¿¡ ¾à ÆÈ ºÐ°£ ²ú¿© ´Þ°¿²®ÁúÀ» ±ü ÈÄ ¼Ò±Ý 3gÀ» ³Ö°í ½Ê ºÐ¿¡¼­ ½Ê¿À ºÐ µ¿¾È ´õ ²úÀÎ ´ÙÀ½, ´Þ°¿ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¹ö¸®°í °£Àå¿¡ Âï¾î¼­ ÇÏ·ç ¼¼ °³¿¡¼­ ´Ù¼¸ °³¾¿ Àå±â°£ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.


(5) ±¸Ã¤ÀÚº´ (韭óøí­Ü¿)

ÇÏ·í¹ã¿¡ ÀÚ´Ù°¡ ÇѵΠ¹ø Á¤µµ ¿ÀÁÜÀ» ½Î¸ç Àá¿¡¼­ ±ú¾î³ª¸é, ¾ó±¼»öÀÌ Ã¢¹éÇÏ°í ÆÈ´Ù¸®°¡ Â÷¸ç, ¶ÇÇÑ Æò¼ÒºÎÅÍ ¿ÀÁÜ·®ÀÌ ¸¹°í ¿ÀÁÜ ´©´Â Ƚ¼ö°¡ ÀæÀº ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ºÎÃß¾¾ 9g, ¹Ð°¡·ç Àû´ç·®
¸¸µå´Â ¹ý: ºÎÃß¾¾¸¦ °¡·ç ³½ ÈÄ Àû´ç·®ÀÇ ¹Ð°¡·ç¿Í ¹ÝÁ×ÇÏ¿© µÎ¹ø ¸ÔÀ» ¾çÀÇ ¶±À» ºúÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿³»õ¿¡¼­ ¿­Èê µ¿¾È °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.


(6) »óÇ¥ÃÊÈ£µµÀ½ (ßÍ螵蛸û×Óþëæ)

°¢Á¾ ¿øÀÎÀ¸·Î »ý±â´Â ¾î¸°ÀÌ ¾ß´¢Áõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: »óÇ¥ÃÊ(ßÍ螵蛸, »ç¸¶±Í¾ËÁý) 10g, È£µµ ¾Ë¸ÍÀÌ µÎ °³ºÐ
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ ´ÞÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ºó ¼Ó¿¡ ¿©´ü »ì ÀÌÇÏ ¾î¸°ÀÌ´Â ÀÌƲ ºÐ·®À¸·Î ¸Ô°í, ¿©´ü »ì ÀÌ»óÀÇ ¾î¸°ÀÌ´Â ÇÏ·ç ºÐ·®À¸·Î ¸Ô´Âµ¥, ¿­Èê µ¿¾È °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ºÎÃß¾¾ 9g°ú Âý½Ò 20¡­30g¿¡ ¹° µÎ »ç¹ßÀ» º×°í ¸Ö°Ç Âý½ÒÁ×À» ¾¥¾î µÎ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸Ô´Âµ¥, Àå±â°£ °è¼ÓÇصµ µÈ´Ù.