°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
ÀӽźÎÁ¾
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-11 14:46
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  9.ÀӽźÎÁ¾


  ÀӽźÎÁ¾À̶õ ÀӽźÎÀÇ ºÎÁ¾À» ¸»Çϴµ¥, ÀӽŠÈĹݱâ, Áï ´ë°³ 24ÁÖ ÈĺÎÅÍ ´Ù¸®, ¿ÜÀ½ºÎ, ¾Æ·§¹è, ½ÉÇÏ¸é ¾ó±¼°ú À­¸ö±îÁö ¿Â¸öÀÌ ºÎ¼®ºÎ¼® º×°í ¿ÀÁÜ·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¸ç, ÆÈ´Ù¸®°¡ Â÷°í ¹ä¸ÀÀÌ ¾ø´Â µî ¿©·¯ °¡Áö Áõ»óÀÌ °âÇØ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù.


  ÀӽźÎÁ¾Àº ÀÏÁ¾ÀÇ ÀӽŠÁßµ¶ÁõÀÇ Áõ»óÀ¸·Î¼­ ½Ä»ç¿¡ °¢º°È÷ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Æò¼Ò ¼Ò±Ý±â ¸¹Àº À½½Ä, ±â¸§±â ¸¹Àº À°·ù, Ä¿ÇÇ, È­ÇÐÁ¶¹Ì·á µîÀ» »ï°¡ÇÏ°í ¿ìÀ¯, ´Ù½Ã¸¶, »ý¼±, ±Ö, »ç°ú, ½Ã±ÝÄ¡, È£µµ, ÆÏ µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°À» ¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù.
  ±×¸®°í ƯÈ÷ žÆÀÇ °Ç°­À» À§ÇØ È­ÇоàÇ°À» ¾²Áö ¸»°í Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇϱ⠹ٶõ´Ù.


(1) À̾î¼ÒµÎÅÁ (×ïåàá³Ôç÷·)

¼Òº¯·®ÀÌ Àû°í ¿ÀÈÄ°¡ µÇ¸é ´õ º×´Âµ¥, ÁÖ·Î ´Ù¸®³ª ÇϺ¹ºÎ°¡ ºÎÀ¸¸ç ±×³É ÀÚ¸®¿¡ ´©¿ö ÀÖÀ¸¸é ºÎ±â°¡ °¡¶ó¾É±âµµ Çϸç, ´ëº¯ÀÌ ¹±°í ½Ä¿åÀÌ ¾ø¾îÁö
´Â ÀӽźÎÀÇ ºÎÁ¾¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ÆÏ 150g, À×¾î ÇÑ ¸¶¸®(¾à 500g Á¤µµ), ÁøÇÇ 6g
¸¸µå´Â ¹ý: ÆÏÀ» Áú±×¸©¿¡ ³Ö°í ¹°À» Àû´çÈ÷ ºÎÀº µÚ ÀÍÀ» Á¤µµ·Î ²úÀÎ ÈÄ À×¾î¿Í ÁøÇǸ¦ ³Ö°í °è¼Ó ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·ç ºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ÀÌƲ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ¸çÄ¥ µ¿¾È ¸Ô´Â´Ù.
Âü°í: ¾à 500gÀÇ ¹«°Ô°¡ µÇ´Â °¡¹°Ä¡¿Í µ¿°ú Àß°Ô ½ã °Í 500gÀ» Ç« ²úÀÎ ÈÄ Ã¤Ä£ ÆÄ¿Í »ý°­, ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£¾¿ ³Ö¾î¼­ ¸ÀÀ» ³»¾î ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ »çÈê¿¡¼­ ÀÌ·¹ °è¼Ó ¸Ô¾îµµ µÇ°í, µ¿°ú 500g°ú ´ëÃß ½º¹« °³¸¦ ÇÔ²² ¹°¿¡ ´Þ¿© »ó½ÄÇصµ µÈ´Ù.


(2) ºÀ¹Ðµ¿°úÀÚÅÁ (ÜðÚÌÔÏÍþí­÷·)

°¡½¿À̳ª º¹ºÎ ºÎÀ§°¡ ´õ ºÎ¾î¿À¸£¸ç °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í ¸Ó¸®°¡ ¹«°Ì°í Çö±âÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ¼Òº¯ÀÌ ºÓÀº »öÀ» ¶ì´Â Áõ»óÀÌ ÀÖ´Â Àӽźο¡°Ô Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¹ú²Ü 50g, µ¿°ú¾¾ 20g, ÁøÇÇ 6g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ Ç« ´ÞÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿©·¯ ³¯ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.


(3) ÀûÀ̾î¼ÒµÎÅÁ(îå×ïåàá³Ôç÷·)

óÀ½¿¡´Â ´Ù¸®ºÎÅÍ º×´Ù°¡ Á¡Â÷ ¿ÜÀ½ºÎ, ÆÈ´Ù¸®, ¾ó±¼ µî ¿Â¸öÀÌ ºÎÀ¸¸é¼­ Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®°í ¼Òº¯·®ÀÌ Àû¾îÁö°í ÃßÀ§¸¦ Àß Å¸¸ç, ¾ó±¼¿¡ ¹ÝÁ¡À̳ª ±â¹Ì °°Àº °ÍÀÌ »ý±â´Â ÀӽźÎÀÇ ºÎÁ¾ Áõ¼¼¿¡ Àß µè´Â´Ù.
Àç·á: ºÓÀº »öÀ» ¶í À×¾î 250g(¶Ç´Â ¼è°í±â¸¦ ´ë¿ëÇصµ µÊ), ÆÏ 200g, ¶¥Äá 150g, ¸¶´Ã 25g, ¸¶¸¥ »¡°£ °íÃß ¼¼ °³
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© Áú±×¸©¿¡ ³Ö°í ¹°À» Àû´çÈ÷ ºÎÀº µÚ Ç« ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ºó ¼Ó¿¡ µû²öÇÒ ¶§ µÎ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ´Ù ¸Ô´Âµ¥, ÀÌ·¸°Ô »çÈê¿¡¼­ ´å»õ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
Âü°í: »ê¾à(Âü¸¶) 30g, ´ëÃß ½º¹« °³, À°°è 0.5g, À²¹«½Ò 30gÀ» ¹°¿¡ ²ú¿© Á×ó·³ ¸¸µé¾î¼­ ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ³×´å»õ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.


(4) ³«È­»ý´ëÁ¶´ë»êÅÁ (Õªü£ßæÓÞðÊÓÞߪ÷·)

ºñÀåÀÌ ÇãÇÏ¿© ½Ä¿åºÎÁø Áõ¼¼°¡ ÀÖÀ¸¸é¼­ ºÎÁ¾ÀÌ ½ÉÇÑ Àӽźο¡°Ô ÀÌ¿ëÇÏ
¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: ¶¥Äá 125g, ´ëÃß ¿­ °³, ¸¶´Ã 30g, ±â¸§ 15g
¸¸µå´Â ¹ý: ¨ç¶¥ÄáÀº ¼Ó²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ´ëÃß´Â ¾¾¸¦ »©°í ¸¶´ÃÀº ´ÙÁø´Ù. ¨èÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ´ÙÁø ¸¶´ÃÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡, ¶¥Äá°ú ´ëÃ߸¦ ³Ö°í À̾ ¹° 1000§¢ Á¤µµ¸¦ ºÎÀº µÚ ¶Ñ²±À» ²À ´Ý°í Ç« ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀÌ·¹¿¡¼­ ¿­Èê µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ³¿ºñ¿¡ ¹° 1000§¢ Á¤µµ¸¦ º×°í ÆÞÆÞ ²úÀÎ ÈÄ °ËÀº Äá 100g°ú ´ÙÁø ¸¶´Ã 30g, Èæ¼³ÅÁ 30gÀ» ³Ö°í õõÈ÷ ²ú¿© °ËÀº ÄáÀÌ Ç« ÀÍÀ¸¸é ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ÀÌ·¸°Ô ´å»õ¿¡¼­ ÀÌ·¹ µ¿¾È °è¼Ó ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.


(5) Ȳ°úÈÍÃʹæ (üÜÍþýÀõ®Û°)

¸öÀÌ ¸÷½Ã Çã¾àÇÏ°í ¼ÒÈ­°¡ Àß ¾È µÇ¸ç, ¼³»ç±â°¡ ÀÖ°í ¾ó±¼»öÀÌ ´©¸£½º¸§ÇÑ µî ºñÀåÀÌ ÇãÇÑ Áõ»ó°ú ÇÔ²² ºÎÁ¾ÀÌ ½ÉÇÑ Àӽźο¡°Ô ÀÌ¿ëÇϸé Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¿ÀÀÌ 150g, ½Ì½ÌÇÑ ¿øÃ߸® 15g, ±â¸§ 12g
¸¸µå´Â ¹ý: ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ ¿øÃ߸®¸¦ ³Ö°í À绡¸® ºº´Ù°¡, °¡´Ã°Ô ½ã ¿ÀÀ̸¦ ³Ö°í Àß ºº¾Æ³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ ÇÏ·ç µÎ ¹ø¾¿ ´å»õ¿¡¼­ ÀÌ·¹ µ¿¾È °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.


(6) Ȳ¼®¼ö¾î´ë»êÅÁ (üÜà´âÏåàÓÞߪ÷·)

Çã¾à üÁúÀÎ Àӽźΰ¡ ½ÅÀåÀÌ ÇãÇؼ­ Ç㸮°¡ ½ÃÅ«°Å¸®¸ç ¾ÆÇÁ°í ºÎÁ¾ÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: ȲÁ¶±â 150g, ¸¶´Ã 30g
¸¸µå´Â ¹ý: ȲÁ¶±â´Â Å丷³»°í, ¸¶´ÃÀº Àß°Ô ´ÙÁø ÈÄ µÎ °¡Áö¸¦ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¹°À» 750§¢ °¡·® ºÎÀº µÚ ¹¶±ÙÇÑ ºÒ¿¡¼­ ȲÁ¶±â°¡ Ç« ÀÍÀ» ¶§±îÁö ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: °£À» ¸ÂÃß¾î ¹ÝÂùÀ¸·Î ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø¾¿ ´å»õ¿¡¼­ ÀÌ·¹ µ¿¾È ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.


(7) À̾î´ëÁ¶Áõ (×ïåàÓÞðÊñú)

ÀӽźÎÀÇ ºÎÁ¾¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: À×¾î ÇÑ ¸¶¸®, ´ëÃß ´Ù¼¸ °³
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ÂòÅëÀ̳ª ½Ã·ç¿¡ Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ÀÌƲ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ »ó½ÄÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: °¡¹°Ä¡ ÇÑ ¸¶¸®(¾à 500g)¸¦ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© ÆÏ 120g°ú ÇÔ²² Ç« ²ú¿© ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸Ô´Âµ¥, ¸çÄ¥ µ¿¾È ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.