*재료
돼지의 골수 1냥,두부 1모,파,황주(청주를 대용해도 됨) 약간

*만드는 법
냄비에 기름을 두르고 두부와 파를 같이 썰어 넣고 볶다가 돼지의 골수,간장,소금,황주를 넣어서 볶아내면 된다.

*먹는 법
반찬으로 먹으면 된다.

♣잠깐 상식
한방요리를 만들때는 철제 냄비를 쓰지 않는다.철체그릇에 한약재를 달이면 화학반응이 일어나 약효과 떨어지거나 오히려 몸에 해로울 수도 있다.약을 달일 때에는 질 그릇이 좋으며,음식을 만들 때에는 사기그릇이나 법랑냄비를 쓰도록 한다.