4.인후염

  인후염은 급성일 경우에는 목감기이므로 코감기와 마찬가지로 치료하기 쉽지만 만성이 되면 좀체로 낫지 않는다. 주 증상은 목안의 건조감, 이물감, 동통, 두통, 미열이 있고 짙은 가래와 기침이 나기도 하고 목쉰 소리를 내기도 한다.

  인후염은 특별한 식이요법은 없지만 목구멍을 자극하는 술, 담배, 고추 등 자극성 음식물을 금하고 수분이 많은 음식물로 늘 목을 축여 부드러운 음식물을 먹도록 한다. 그러면서 증상에 따라 한방요법이나 한방식이요법을 잘 이용하면 된다.

(1) 내복감람탕 (萊菔橄欖湯)

목 안이 충혈되고 아프며 발열, 오한이 있고 또는 건조감, 작열감이 나타나는 급성 인후염에 특효가 있다.
재료: 무 250g, 감람 다섯 개
만드는 법: 무는 잘게 썰고 감람은 으깬 후 물 한 사발을 붓고 푹 끓이면 된다.
먹는 법: 하루분으로 먹되 대엿새 계속하면 된다.

(2) 해태탕 (海苔湯)

만성 인후염으로 각종 증상이 잘 낫지 않을 때 효과가 좋다.
재료: 다시마 500g, 백설탕 200g
만드는 법: 다시마를 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 뜨거운 물에 넣어 살짝 데쳐낸다. 이것을 설탕물에 이틀 동안 담가 불리면 된다.
먹는 법: 한 번에 30g씩 하루 한 번 나을 때까지 먹으면 된다.

(3) 생지방해탕 (生地蚄蟹湯)

급성 인후염이 심해서 음식 먹기조차 곤란한 경우에 좋다.
재료: 생지(生地) 50g, 게 한 마리
만드는 법: 위의 재료를 푹 끓여 게탕을 만든 후 생지는 건져 버린다.
먹는 법: 한 번에 먹되 사흘에서 닷새 계속하면 된다.

(4) 감초길경음 (甘草桔梗飮)

급성, 만성 인후염에 특효가 있다.
재료: 감초 생 것 60g, 길경(도라지) 30g, 백설탕 200g
만드는 법: 감초와 길경을 찬물에 한참 담가 두었다가 약 이십 분 동안 달여 걸러내는데, 이렇게 세 번 달여 세 번 걸러낸 약물을 한데 혼합한 후 다시 계속 달여 농축액으로 만들어 냉각시킨다. 마지막으로 여기에 백설탕을 넣고 고루 섞은 후 햇볕에 말려서 잘게 으깬 다음 용기에 담아두고 두고두고 먹으면 된다.
먹는 법: 한 번에 10g씩 뜨거운 물에 풀어 하루 세 번 먹는다.

(5) 두부생석고탕 (豆腐生石膏湯)

여름철에 인후염에 걸려 갈증이 심하고 잘 낫지 않는 경우에 효과가 좋다.
재료: 두부 200g, 석고(石膏) 50g, 소금, 조미료 약간
만드는 법: 위의 재료를 푹 끓인 후 소금과 조미료를 넣어 맛을 낸다.
먹는 법: 한두 번에 다 먹는데, 두부는 먹어도 되고 안 먹어도 된다.

(6) 황과소하방 (黃瓜小蝦方)

열이 나고 갈증이 심하며 목 안이 몹시 부어오른 인후염에 특효가 있다.
재료: 오이 250g, 말린 작은 새우 5g, 고수(호유) 약간
만드는 법: 오이는 깨끗한 헝겊으로 닦은 후 뜨거운 물에 넣어 살짝 데쳐내서 가늘게 채썰고, 새우는 따뜻한 물에 담가 불려둔다. 그 다음 채썬 오이에 간장, 식초, 참기름, 맛내기 등의 조미료를 넣고 마지막으로 새우와 채썬 고수를 넣어서 잘 버무리면 된다.
먹는 법: 식사 때 반찬으로 먹되 나을 때까지 계속하면 된다.

(7) 근채봉밀고 (芹菜蜂蜜膏)

만성 인후염이나 특히 신경증이나 히스테리로 인해 가래가 목에 붙어 있는 것 같으면서 뱉어도 나오지 않고 삼켜도 넘어가지 않으며 가슴이 답답한 증상에 특효가 있다.
재료: 미나리 1500g, 벌꿀 적당량
만드는 법: 미나리를 깨끗이 손질하여 채썬 후 짓찧어 여기에 벌꿀을 적당히 넣고 은근한 불에서 끓여 고약 상태로 만들면 된다.
먹는 법: 하루 찻숟가락 하나씩 따뜻한 물에 풀어 먹되 약 한 달간 계속 먹으면 된다.

(8) 포공영박하음 (蒲公英薄荷飮)

목이 벌겋게 붓고 음식을 넘기기 곤란하고 목소리가 쉰 데 이용하면 효과가 좋다.
재료: 포공영(민들레) 15g, 박하 6g
만드는 법: 위의 재료를 물에 달여 한 컵의 약물을 만들면 된다.
먹는 법: 한 번에 마시되 하루 몇 번씩 차 대신 마시면 된다.

(9) 황과음 (黃瓜飮)

목 안이 붓고 갈증이 심한 인후염에도 좋을 뿐더러, 눈시울이 벌겋게 되면서 아프고 눈곱이 끼며 가렵고 깔깔한 만검연암이나 결막염에도 좋고 물에 덴 화상에도 효과가 좋다.
재료: 신선한 오이 500g, 백설탕 30g
만드는 법: 오이의 껍질과 씨를 제거한 후 짓찧어 즙을 짜낸다. 그 다음 이 오이즙에 백설탕을 넣고 녹이면 된다.
먹는 법: 한 번에 먹되 하루 두 번씩 나을 때까지 먹으면 된다.

(10) 봉밀계란증 (蜂蜜鷄卵蒸)

만성 인후염에 특효가 있다.
재료: 벌꿀 20g, 참기름 몇 방울, 계란 한 개
만드는 법: 달걀 푼 것을 사발에 담고 벌꿀과 참기름을 넣은 후 쪄서 익히면 된다.
먹는 법: 한 번에 먹되 하루 두 번씩 나을 때까지 먹으면 된다.

(11) 계란반하탕 (鷄卵半夏湯)

교사, 가수 등 목을 많이 쓰는 직업인들이 목소리가 쉬고 목이 아픈 경우의 후두염에 특효가 있다.
재료: 달걀 흰자 두 개분, 약용으로 가공한 반하(끼무릇) 5g, 식초 다섯 숟가락
만드는 법: 달걀 흰자위에 반하가루와 식초를 넣고 잘 저어서 섞은 후 사발에 담은 채로 중탕하여 익히면 된다.
먹는 법: 한 번에 먹되 하루 두 번 나을 때까지 계속하면 된다.

(12) 천패모분이증 (川貝母粉梨蒸)

만성 후두염에 특효가 있다.
재료: 속이 희고 큰 배 한 개, 천패모 가루 낸 것 3g, 얼음사탕(정제설탕:벌꿀을 대용해도 됨) 15g
만드는 법: 배 껍질을 벗겨 버리고 씨를 파낸 후 그 속에 천패모 가루와 얼음사탕을 넣고 쪄서 익히면 된다.
먹는 법: 한 번에 먹되 며칠 동안 계속하면 된다.
참고: 벌꿀 15g, 녹차 2g을 뜨거운 찻잔에 넣고 우려낸 후 한 번에 먹되 하루 두세 번 차 대신 장기간 계속해도 된다.