°í°´ÁÖ¹®»ó´ã½Ç
 
Ãà³óÁõ
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-02-11 16:06
 ±Û¾´ÀÌ : ÃÖ°í°ü¸®ÀÚ


  3.Ãà³óÁõ


ÄິÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ãà³óÁõÀº ºÎºñ°­¿¡ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ °í¸§ÀÌ °í¿© ÀÖ´Â »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ ÄິÀº ÄÚ°í¸§ÀÌ Äà¼Ó¿¡ Ç×»ó ±«¾î À־ ÄÚ°¡ ´Ã ¸·Çô ³¿»õ¸¦ Àß ¸ÃÁö ¸øÇÏ°í ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°Å³ª ¹«°Å¿î °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.


±Þ¼º Ãà³óÁõÀº ´ë°³ °¨±â¿¡ °É¸° ÈÄ¿¡ »ý±â´Âµ¥, ÁÖ Áõ»óÀº ¿­ÀÌ ³ª°í ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°í ²öÀû°Å¸®´Â Ä๰ÀÌ Ç®¾îµµ Àß ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¶§°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÄÚ¸¦ Ç®¸é ¸Ó¸´¼ÓÀÌ ¿ï¸®¸ç ¾ÆÇÁ°í ¸Ó¸®¸¦ ¼÷À̸é Ä¡¹Þ´Â °Í °°Àº ÅëÁõÀ» ´À³¢±âµµ ÇÑ´Ù.
¸¸¼ºÀÏ ¶§´Â ¿­µµ °ÅÀÇ ¾ø°í ±Þ¼ºÃ³·³ Å©°Ô ¾ÆÇÁÁöµµ ¾ÊÁö¸¸, ¸Ó¸®¸¦ ¼÷ÀÌ°í Ã¥À» Àаųª ÀÏÀ» ÇϱⰡ ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ Á¤½ÅÀû °íÅëÀÌ ÀϾ°í ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é¼­ Â÷Ãû ±â¾ï·ÂÀÌ ³ªºüÁö°í ¿ì¿ïÁõ±îÁö ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.


¸¸¼º Ãà³óÁõ ¿ª½Ã Ä¡·áÇϱ⠾î·Á¿î ÄິÀÌ´Ù. ¹°·Ð ¼ö¼ú¿ä¹ýÀ¸·Î È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ±×°Íµµ ¿ÏÄ¡°¡ È®½ÇÄ¡ ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ Çѹæ¿ä¹ý°ú Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


(1) âÀÌÀÚ½ÅÀÌÈ­ÅÁ (óïì¼í­ãôì¨ü£÷·)

²öÀû²öÀûÇÑ È²»öÀ̳ª Ȳ·Ï»ö Ä๰ÀÌ ³ª¿À°í ¹ß¿­, ¿ÀÇÑ, µÎÅëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÄÚ°¡ ¸·È÷´Â Áõ¼¼°¡ ½ÉÇÑ ±Þ¼º Ãà³óÁõ¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: âÀÌÀÚ 9g, ½ÅÀÌÈ­(ÀÚ¸ñ·Ã²É) 9g, ÀºÈ­ 6g, ¹ú²Ü 15g
¸¸µå´Â ¹ý:À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ ´Þ¿© °É·¯³½ ÈÄ ÀÌ ¾à¹°¿¡ ¹ú²ÜÀ» ³Ö¾î ¼¯À¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ´ë¿³»õ °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.


(2) È°¼®°¥±ÙÅÁ (üÁà´ÊçÐÆ÷·)

ÄÚ°¡ ´Ã ¸·Çô ÀÖ¾î ³¿»õ¸¦ Á¤»óÀûÀ¸·Î ¸ÃÁö ¸øÇÏ¸ç ´«À̳ª ¸ñºÎÀ§°¡ ºÎ¾î¿À¸£¸ç ¾ÆÇÁ±âµµ ÇÑ °æ¿ìÀÇ ¸¸¼º Ãà³óÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: È°¼®(°öµ¹) 30g, °¥±Ù(Ħ»Ñ¸®) 12g, ±æ°æ(µµ¶óÁö) 6g, ¹éÁö(ÛÜòº) 6g, ½ÅÀÌÈ­(ÀÚ¸ñ·Ã²É) 3g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ ´Þ¿© °É·¯³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿©µå·¹¿¡¼­ ¿­Èê °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ¼³»çȯÀÚ³ª Àӽźδ º»¹æÀ» ±ÝÇÑ´Ù.


(3) Àú´ã°ûÇâȯ (îÄÓÅΫúÅü¯)

±Þ¼º, ¸¸¼º Ãà³óÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: µÅÁö ¾µ°³ ¼¼ °³, °ûÇâ(ΫúÅ) 90g
¸¸µå´Â ¹ý: °ûÇâ¿¡ µÅÁö ¾µ°³¸¦ Â¥³Ö°í °í·ç ¼¯Àº ÈÄ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼­ °¡·ç ³½ ´ÙÀ½, ½Ò¶ß¹°¿¡ °³¼­ ¾Ë¾àÀ» ºúÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 10g¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.