3.º¯Ç÷
(1) À²°í¹æ (×ÊÍÇÛ°)
º¯Ç÷, Áï ´ëº¯À» º¼ ¶§ ÇÇ°¡
´ëº¯¿¡ ¹¯¾î³ª¿À°Å³ª ¼øÀüÈ÷ ÇǸ¸ ³ª¿À´Â º¯Ç÷¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ°í, ¼³»ç¿Í ¿Ü»ó ¾øÀÌ ÄÚÇÇ°¡ ³ª¿À°Å³ª ÀÕ¸ö¿¡¼ ÇÇ°¡ ³ª´Â °æ¿ì¿¡µµ È¿°ú°¡
ÀÖ´Ù.
Àç·á: ¹ã 1000g, ¹é¼³ÅÁ 500g
¸¸µå´Â ¹ý: ¹ãÀ» »î¾Æ¼ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù. ÀÌ ¹ã¾Ë¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ÁþÂö¾î °í¾à »óÅ·Î
¸¸µç ÈÄ ¼úº´¿¡ ´ã¾Æ¼ ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°üÇÏ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¸ÅÀÏ Àû´çÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(2) ¸ñÀÌÁ×
(ÙÊ栮ñÔ)
½À¿ÀÌ Àå¿¡ ¸ô·Á ¾Æ·§¹è°¡ ÄÐ±æ ¶§°¡ ÀÖÀ¸¸é¼ ¼øÀüÈ÷ ÇǸ¸ ³ª¿À´Ù°¡, º¯¿¡ ¹¯¾î³ª¿À±âµµ ÇÏ´Â
º¯Ç÷ Áõ¼¼¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
Àç·á: °ËÀº ¸ñÀ̹ö¼¸ 30g, ¸ã½Ò 100g, ´ëÃß ´Ù¼¸ °³, ¾óÀ½»çÅÁ(Á¤Á¦¼³ÅÁ: ¹ú²ÜÀ» ´ë¿ëÇصµ µÊ)
¾à°£
¸¸µå´Â ¹ý: °ËÀº ¸ñÀ̹ö¼¸À» µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ¾à ÇÑ ½Ã°£ °¡·® ´ã°¡ ºÒ·ÁµÐ´Ù. ±× ´ÙÀ½ ¸ã½Ò°ú ´ëÃß, ºÒ¸° °ËÀº ¸ñÀ̹ö¼¸¿¡ ¹°À» º×°í
²ú¿©¼ Á×ÀÌ °ÅÀÇ ´Ù µÇ¾úÀ» ¶§ ¾óÀ½»çÅÁÀ» ³Ö°í ¾à ÀÌ½Ê ºÐ °¡·® õõÈ÷ ´õ ²úÀÌ¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ¸ÅÀÏ Àû´çÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é
µÈ´Ù.
Âü°í: °¨±â·Î ±âħÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡´Â º»¹æÀ» ±ÝÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
(3) µÎºÎ»ç¹æ
(ÔçݯÞàÛ°)
¿À·§µ¿¾È °¡²û º¯¿¡ ÇÇ°¡ ¹¯¾î³ª¿À°Å³ª ÇǸ¸ ³ª¿À´Â ¸¸¼ºÈ º¯Ç÷¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á:
ÄáºñÁö, Èæ¼³ÅÁ Àû´ç·®¾¿
¸¸µå´Â ¹ý: ³¿ºñ¿¡ ±â¸§À» ¾à°£ µÎ¸£°í ÄáºñÁö¸¦ ³Ö°í Å» Á¤µµ·Î ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô ººÀº ÈÄ ½ÄÇô¼, ºÐ¸»ÇÏ¿© ¿ë±â¿¡
´ã¾ÆµÎ°í µÎ°íµÎ°í ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 15g¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø Èæ¼³ÅÁ¹°·Î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
(4) °Ç½ÃÁõ
(Ëë柿ñú)
º¯Ç÷¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: °ù°¨ ÇÑ °³, Èæ¼³ÅÁ 25g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦
ÇÔ²² ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ Ç« Âî¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔµÇ ÇÏ·ç ¼³Ê ¹ø¾¿ ³ªÀ» ¶§±îÁö ¸Ô´Â´Ù.
Âü°í: ¹«¸¦ Àß°Ô ½ä¾î ¹ú²ÜÀ» Àû´çÈ÷
³Ö°í Âð °ÍÀ» Àå±â°£ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.