3.Ãà³óÁõ
ÄິÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ãà³óÁõÀº ºÎºñ°¿¡ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ °í¸§ÀÌ °í¿©
ÀÖ´Â »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ ÄິÀº ÄÚ°í¸§ÀÌ Äà¼Ó¿¡ Ç×»ó ±«¾î ÀÖ¾î¼ ÄÚ°¡ ´Ã ¸·Çô ³¿»õ¸¦ Àß ¸ÃÁö ¸øÇÏ°í ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°Å³ª ¹«°Å¿î °ÍÀÌ
Ư¡ÀÌ´Ù.
±Þ¼º Ãà³óÁõÀº ´ë°³ °¨±â¿¡ °É¸° ÈÄ¿¡ »ý±â´Âµ¥, ÁÖ Áõ»óÀº ¿ÀÌ ³ª°í ¸Ó¸®°¡ ¾ÆÇÁ°í
²öÀû°Å¸®´Â Ä๰ÀÌ Ç®¾îµµ Àß ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ» ¶§°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÄÚ¸¦ Ç®¸é ¸Ó¸´¼ÓÀÌ ¿ï¸®¸ç ¾ÆÇÁ°í ¸Ó¸®¸¦ ¼÷À̸é Ä¡¹Þ´Â °Í °°Àº ÅëÁõÀ» ´À³¢±âµµ
ÇÑ´Ù.
¸¸¼ºÀÏ ¶§´Â ¿µµ °ÅÀÇ ¾ø°í ±Þ¼ºÃ³·³ Å©°Ô ¾ÆÇÁÁöµµ ¾ÊÁö¸¸, ¸Ó¸®¸¦ ¼÷ÀÌ°í Ã¥À» Àаųª ÀÏÀ» ÇϱⰡ ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ Á¤½ÅÀû °íÅëÀÌ
ÀϾ°í ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é¼ Â÷Ãû ±â¾ï·ÂÀÌ ³ªºüÁö°í ¿ì¿ïÁõ±îÁö ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.
¸¸¼º Ãà³óÁõ ¿ª½Ã Ä¡·áÇϱ⠾î·Á¿î ÄິÀÌ´Ù. ¹°·Ð ¼ö¼ú¿ä¹ýÀ¸·Î È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö
ÀÖÁö¸¸, ±×°Íµµ ¿ÏÄ¡°¡ È®½ÇÄ¡ ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ Çѹæ¿ä¹ý°ú Çѹæ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
(1) âÀÌÀÚ½ÅÀÌÈÅÁ
(óïì¼íãôì¨ü£÷·)
²öÀû²öÀûÇÑ È²»öÀ̳ª Ȳ·Ï»ö Ä๰ÀÌ ³ª¿À°í ¹ß¿, ¿ÀÇÑ, µÎÅëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÄÚ°¡ ¸·È÷´Â
Áõ¼¼°¡ ½ÉÇÑ ±Þ¼º Ãà³óÁõ¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
Àç·á: âÀÌÀÚ 9g, ½ÅÀÌÈ(ÀÚ¸ñ·Ã²É) 9g, ÀºÈ 6g, ¹ú²Ü 15g
¸¸µå´Â ¹ý:À§ÀÇ
Àç·á¸¦ ¹°¿¡ ´Þ¿© °É·¯³½ ÈÄ ÀÌ ¾à¹°¿¡ ¹ú²ÜÀ» ³Ö¾î ¼¯À¸¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ´ë¿³»õ °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.
(2) È°¼®°¥±ÙÅÁ
(üÁà´ÊçÐÆ÷·)
ÄÚ°¡ ´Ã ¸·Çô ÀÖ¾î ³¿»õ¸¦ Á¤»óÀûÀ¸·Î ¸ÃÁö ¸øÇÏ¸ç ´«À̳ª ¸ñºÎÀ§°¡ ºÎ¾î¿À¸£¸ç ¾ÆÇÁ±âµµ ÇÑ
°æ¿ìÀÇ ¸¸¼º Ãà³óÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: È°¼®(°öµ¹) 30g, °¥±Ù(Ħ»Ñ¸®) 12g, ±æ°æ(µµ¶óÁö) 6g, ¹éÁö(ÛÜòº) 6g,
½ÅÀÌÈ(ÀÚ¸ñ·Ã²É) 3g
¸¸µå´Â ¹ý: À§ÀÇ Àç·á¸¦ ¹°¿¡ ´Þ¿© °É·¯³»¸é µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÏ·çºÐÀ¸·Î ¸ÔµÇ ¿©µå·¹¿¡¼ ¿Èê °è¼ÓÇÏ¸é µÈ´Ù.
Âü°í: ¼³»çȯÀÚ³ª Àӽźδ º»¹æÀ» ±ÝÇÑ´Ù.
(3) Àú´ã°ûÇâȯ
(îÄÓÅΫúÅü¯)
±Þ¼º, ¸¸¼º Ãà³óÁõ¿¡ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù.
Àç·á: µÅÁö ¾µ°³ ¼¼ °³, °ûÇâ(ΫúÅ)
90g
¸¸µå´Â ¹ý: °ûÇâ¿¡ µÅÁö ¾µ°³¸¦ Â¥³Ö°í °í·ç ¼¯Àº ÈÄ ¾àÇÑ ºÒ±â¿î¿¡ ¸»·Á¼ °¡·ç ³½ ´ÙÀ½, ½Ò¶ß¹°¿¡ °³¼ ¾Ë¾àÀ» ºúÀ¸¸é
µÈ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý: ÇÑ ¹ø¿¡ 10g¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø Àå±â°£ °è¼Ó ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.