신장을 덥게 하면서 양기를 강하게 하며 정력을 증진시키는 강정 작용을 한다.
*재료
닭의 간 1마리분,육계(肉桂)3돈,작은 파 1뿌리,생강 2조각,소금,황주(청주를 대용할수 있음)약간씩
*만드는 법
① 닭의 간은 4도막으로 자르고 육계는 씻어서 길게 자른다.
② ①의 닭의 간과 육계를 뚝배기에 담고 채친 파,생강,황주,소금을 넣어 물을 적당히 부은 뒤 시루에 넣고 푹 쪄서 익히면 된다.
*먹는 법
식사 때 반찬으로 먹는데,이렇게 여러날 계속 먹으면 된다.
